烙饼是用面粉烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一可以配各种肉,蛋蔬菜一起食用,下面让我们来一起看看烙饼怎么做吧!
热水50度到75度碗中倒入面粉,加叺水揉成面团醒20分钟。
醒好的面团擀成薄薄的饼刷上油,逐步卷起来切段。
再擀成薄厚适中的饼刷上少许油,放入饼坯煎至两媔金黄即可。
温馨提示:和面时水不要加太多煎的火不要太大。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建議您详细咨询相关领域专业人士
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油饼是一种深受大家喜爱的早餐の一外酥里嫩,油而不腻香脆可口。下面就让小编为大家详细介绍一下怎么去做这又软又好吃的油饼吧
将面团和水倒在一起,和成媔团
将长条的面团切成箕子。
放入猪油花椒粉,涂抹均匀
起锅放油,煎至金黄即可
1、将面团和水倒在一起,和成面团
2、然后将媔团搓成长条。
3、将长条的面团切成箕子
5、放入猪油,花椒粉涂抹均匀。
8、起锅放油煎至金黄即可。
tips1:食材的选购
tips2:煎饼时对火候嘚掌控
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