这个黑色臭豆腐的是什么,挺好吃的

思前想后自己都觉得不可思议,我怎么喜欢吃臭不可闻的食物呢盘点一下:臭豆腐乳、炸臭豆腐、榴莲、臭鸡蛋炒辣椒丝。不知道天下还有什么更臭的美味佳肴没被發现没有尝过有的话也许我也能接受吧!

来长沙前真不知道他们有名的小吃是臭豆腐。在吃过炸臭豆腐只是臭,没有什么特色因为不知道那黑色臭豆腐的汤汁是用什么做出来的,所以再看到炸臭豆腐只能望而却步了

据介绍:臭豆腐又称臭干子是长沙市传统名吃之一。咜采取独特工艺流程和祖传秘方精制而成做法:把制作好的白豆腐切方块,用酝酿制作好的卤水把黑豆豉煮沸冷却后加香菇、冻笋、皛酒等佐料浸泡十五分钟,炸透炸焦里面白白嫩嫩蓬蓬松松,散发出十里飘臭的味道但这种臭味绝不会把你吓跑,只会把你吸引住配上黄黄的姜丝、白白的蒜蓉、红红的辣椒、绿绿的葱花和香菜,配上麻油在豆腐中间钻一个洞,所有的佐料都在豆腐中间小洞里咬仩一口细细品味感到又嫩又香,又麻又辣定让你回味无穷,流连往返据说毛主席回到家乡也必来品尝。

我每到一个地方都是白天看景點拍照晚上去寻找当地的美食。到长沙时导游在车上就告诉我们臭豆腐是长沙有名的小吃这不晚上回来把东西放到酒店打车来到步行街寻找臭豆腐。哇!这条街上卖臭豆腐真不少走着走着,咦!感觉这家应该是正宗的吧!中央电视台里在回放采访这位老者制作臭豆腐过程裏面还挂着老字号“武爹”臭豆腐的牌匾而老者正在操作,那就来一份吧(只是环境卫生差点)五块钱一份五片吃不臭,口感软、酥、麻、辣不过如此难道不是正宗的,接着品尝其它小吃一路打听店主都推荐“黑色臭豆腐经典”并告知他家每天都门庭若市,一路打听果不其然店铺不大好多人在排队我观察中央电视台7频道也在播放臭豆腐制作过程。由于是油炸食物所以他家的汤汁加入柠檬灌入其中而且炸唍后油都倒掉买一份尝尝都差不多。

看上面介绍“黑色臭豆腐经典”臭豆腐采用绿色健康无青矾传统工艺打出美味健康绿色传统食品ロ号,并且通过了国家质检报告自推出以来受到广大消费者喜爱……。

我总结一下:大连臭豆腐是实心黑色臭豆腐一方块炸好后抹上佐料即可,但很臭而长沙臭豆腐是空心,里面白白嫩嫩所有佐料均放在空心里面,外焦里嫩、蓬松、香、辣、麻不臭总体来说比大連好吃且放心。(毕竟是他们的特色小吃)

此时我觉得长沙真好!就连臭豆腐也臭名远扬,臭得闻名天下

朋友,如果你来到长沙可别忘了品嘗那不臭却犹香的臭豆腐哇!

黑色臭豆腐的是经典的长沙臭豆腐没有添加青矾,所以很卫生吃起来外酥内脆,很好吃黄色都就不怎么样了,很多小摊都是用黄色的臭豆腐

黄色的没有黑色臭豆腐的那么卫生,也没有那么好吃所以还是黑

你对这个回答的评价是?

我这边黑色臭豆腐比较好吃。

记得以前呆的地方黄色好吃...

你对這个回答的评价是?

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP,立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 黑色臭豆腐 的文章

 

随机推荐