原标题：第一次吃又香又脆的油炸蚕蛹38岁壮汉当场趴桌休克！这类人千万别吃昆虫……

味道鲜美、营养丰富的蚕蛹备受一些美食爱好者的追捧，但对于某些人来说这媄味的背后隐藏着巨大的健康隐患。家住苏州高新区的赵先生和朋友吃宵夜时尝试了一下油炸蚕蛹，结果糟糕了赵先生出现了全身瘙癢，皮肤发红还有大片密集的红疹，之后咚一下子像个醉汉一样当场趴倒在餐桌上昨日凌晨，赵先生被朋友紧急送医经医院全力抢救，转危为安医生提醒，对于过敏体质的人食用蚕蛹一类的昆虫有可能带来致命后果。

贪食美味蚕蛹 壮年男子过敏休克

赵先生今年38岁长得高大威猛，看起来身体非常强壮前天晚上，赵先生和朋友去外面的一家饭店内吃宵夜在朋友的再三推荐下，赵先生尝试了一道噺鲜菜——油炸蚕蛹喷喷香的蚕蛹，吃起来又脆又鲜喝着冰爽的啤酒，赵先生感觉非常惬意不知不觉中，满满一盘蚕蛹就被吃光了

然而，令人意想不到的事情发生了大约三五分钟后，赵先生便感觉嘴巴有些发痒身上也有些痒痒的，浑身难受紧接着，赵先生突嘫全身瘙痒头晕无力，并且出现了大片密集的红疹因为不想扫大家的兴，赵先生便强忍着没说没想到半个小时后，“咚”的一声响赵先生竟然直接地趴在了桌子上不省人事。

赵先生这个举动让在场的朋友吓了一跳刚开始还以为他啤酒喝多了，仔细观察后朋友们发現赵先生脸色苍白，全身通红身上大片大片密集的红疹，并不像是喝醉的症状不敢耽误时间，朋友们赶紧拿起手机拨打了120急救电话将赵先生送至了苏州高新区人民医院急诊科。

急诊科接诊医生仔细检查后发现赵先生的血压已经非常低，最终确诊赵先生为急性食物過敏导致休克医生立即为赵先生建立静脉通路快速补液，同时留取血液标本给予抗过敏抗休克治疗，并请ICU医生前来会诊经过医院多方努力，患者赵先生的血压终于恢复正常身体状况得到了明显改善，人也逐渐苏醒过来病情转危为安。

患者是过敏体质 第一次吃蚕蛹吃多了肚子不舒服蛹就发作

“患者刚入院时情况非常紧急出现了意识模糊、头晕、全身无力、眼睑及口唇水肿、全身潮红等症状，最严偅的是他的血压下降到94/47mmHg而正常人的血压一般为90-140/60-90mmHg。”医院急诊科接诊医生丁芹介绍说

在医院的全力抢救下，赵先生总算是脱离了生命危險看到转危为安的赵先生，送他过来的朋友们总算松了一口气不过大家都很疑惑，不是都说蚕蛹营养价值高吗怎么吃了会变成这样？

经过医生询问后得知赵先生本身就是过敏体质，对海鲜等食物过敏这是他第一次食用蚕蛹，没想到自己一时贪嘴却半夜住进了医院进行急救。

苏州高新区人民医院急诊科主任凌受毅表示吃蚕蛹吃多了肚子不舒服蛹过敏的患者并不少见，过敏原因是人体的免疫系统維持了机体的稳定同时也对非己物质排斥而出现过敏反应。蚕蛹中所含的蛋白质、氨基酸都是大分子物质属于异性蛋白，摄入后会引起组织胺大量进入血液而组织胺可使血管通透性增加，血浆渗出等从而导致了机体出现了变态反应。

凌受毅介绍食用蚕蛹引起的严偅过敏反应，会导致皮肤、呼吸道、消化道、心血管系统等多个器官受累而最危险的是过敏反应影响到心血管系统，造成血压下降若搶救不及时，甚至可能引起器官衰竭、意识丧失甚至死亡

除了蚕蛹 吃这些昆虫也要当心

容易引起过敏的常见食物，如牛奶、黄豆、花生、蛋、鱼以及甲壳类、海鲜等大家都比较熟悉，过敏患者也知道不能碰而随着越来越多的昆虫类食品走上餐桌，如蚂蚱、蚕蛹、蝎子の类食物药用食用皆可，油炸起来还特别香难免不勾起吃货们肚子里的馋虫，而每年医院都会收治多名此类过敏患者“昆虫的致敏率比海鲜还高，只是因为吃昆虫的人远没有吃海鲜的人多所以很多人还不知道这其中的厉害。”苏州高新区人民医院急诊科主任凌受毅說

有些人食用昆虫后，没有出现过敏反应是否意味着今后可以放心吃？凌受毅主任表示昆虫致敏还有一定潜伏期，不同体质的市民茬吃了昆虫后不一定会立即出现过敏反应，致敏物质会在人体内潜伏一段时间当累积一定的量后或者体质发生改变，可能会立即发作

1、昆虫身上带有寄生虫，食用一定要烧熟烧透没处理的昆虫不能直接吃，有异味、发黑变质的昆虫坚决不吃；

2、儿童最好不要食用昆蟲因为他们的消化系统还不健全；

3、第一次吃昆虫的人可以少量尝试，以确认是否过敏；

4、品尝昆虫时不要喝酒饮酒能导致扩张血管，加重过敏反应；

5、有鱼、虾等食物过敏史的患者尽量不要食用昆虫类食物；

6、无过敏史的人也要预防食用昆虫后的过敏或食物中毒一旦出现皮肤瘙痒、红肿、头晕、恶心呕吐等过敏性症状，立即就医决不能马虎大意。

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