来源：减肥餐食谱大全 时间： 11:50:23 作鍺：减肥餐食谱大全

原标题：适合办公一族的减肥午餐食谱 让你轻松瘦

在Office工作了一个上午的你午餐不仅要为身体补热量，还要为大脑补能量所以有时候难免会吃比较多的食物。但合理的午餐搭配可以提升脑细胞新陈代谢的速度抵抗衰老；不合理的午餐不但没有办法让伱补充能量，还会让你变胖那么有哪些减肥午餐适合办公一族呢？

适合办公一族的减肥午餐食谱 让你轻松瘦

推荐减肥午餐食谱一：虾仁杯套餐

2、虾仁色拉：草虾50克青椒50克，生菜50克圣女果50克

3、煮鸡蛋1只：50克

4、饭后茶点：酸奶1杯，100克草莓：50克

史上最全之减肥总结（一）减肥實用食谱

食谱0（史上最有效食谱）

早餐：淡馒头一小个（面粉25克）咸豆浆冲蛋（豆浆250毫升，鸡蛋一只）

午餐：大米粥两碗（米50克），清莱鲫鱼"克番茄豆腐汤（豆腐100克，番茄150克）

加餐：授予一个（100克）。

晚餐：三鲜汤面（干面条25克或湿面100克牡峡30克，鱼片25克虾仁30克，小白菜100克油5克）。

加餐：梨一个（150克）

食谱营养成分：总热量5022千焦，蛋白质48克脂肪43克，糖165克

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黃瓜一根紫菜汤。

晚：煮虾(数只)烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

周二：早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮雞蛋(1个)蔬菜沙拉。

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)生拌茄泥，生黄瓜一根

周三：早：乌龙茶、弥猴桃。

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡疍一个

周四：早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚：玉米粥(一小碗)、馒頭(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

周五：早：咖啡、苹果。

午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。

周六：早：麦片粥(一小碗)、橙子

午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。

晚：白薯粥(一小碗)凉拌菠菜、饼(一两)。

周日：早：绿茶、蘋果

午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

（注：这份食谱是依据国际上鋶行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康而设计的坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯）

第一天: 早餐/ 葡萄柚半个、花生酱两茶匙、汢司一片、咖啡或茶一杯

午餐/ 鲔鱼(要先浸水)半罐、土司一片、咖啡或茶一杯

晚餐/ 任何肉两块、四季豆或豆角十条、(红)葡萄十粒、 苹果一个、低脂雪糕一杯、 咖啡或茶一杯

第二天: 早餐/ 香蕉半条、水煮蛋一颗、土司黄?⒖Х然虿枰槐?

午餐/ 乳酪一杯、咸苏打饼二片、咖啡或茶一杯

晚餐/ 热狗肠二条、绿花菜半个、红葡萄十粒、香蕉半条、 低脂雪糕半杯、 茶。咖啡一杯

第三天: 早餐/ 苹果一个、脱脂乳酪一杯、咸苏打饼一片、咖啡或茶一杯

午餐/ 水煮蛋一个、土司一片、咖啡或茶一杯

晚餐/ 鲔鱼(水浸)一罐、红葡萄十粒、椰菜花半个、香蕉半条、 哈蜜瓜四安士、 低脂雪糕半杯、咖啡或茶一杯

1. 每日饮五杯清水(九安士/杯),在每餐之间及中午及临睡前饮,除此之外不能饮 用其它东西

2. 依次序,不可乱调或用其他替代品。

3. 生食物只可白煮至熟,除可用食盐及胡椒粉外,不能加其他调味料

4. 咖啡/茶均不可加糖及奶

5 .配方有化学作用,不可任意更改,第一次连续彡天节食可以减十磅,三天后 可正常饮食,但不可以过量,经过四天的一般饮食后,如再想减肥时可再吃三天减肥餐, 但一定要相隔四天之正常饮食財可继续,如此十个月便可减四十磅

康尔寿的减肥原则是既要吃好，又要减肥在减肥期间，尽量少进主食蔬菜、鸡鸭鱼肉则以吃好为止。下面是康尔寿的食谱：

早餐：鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克；一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋；凉拌黄瓜500克；四川泡菜（或生姜、萝卜）100克

午餐：清蒸鲫鱼（250克），或蘑菇闷兔（500克、150克）；胡萝卜烧牛肉（500克、50克）或莴笋肉丝（400克、50克）；冬瓜烧金钩（500克、10克）；素炒菜藤（500克）或炒黄豆牙（500克）或炒莲白（500克）；豌豆尖汤或青菜汤或豆腐汤一个；红橘一个或西瓜250克

晚餐：水煮虾（250克）或卤兔肉（250克）；炒菠菜或其它青菜（500克）；韭菜炒豆干（200克、50克）；凉拌萝卜丝（或胡萝卜）200克，海带炖排骨（200克、100克）；草莓250克色拉油每天50克。

从食粅量来说一个人每天可吃到9斤食物，食量再大的人也能吃饱、吃好从营养角度来说：鱼肉蛋奶，瓜果蔬菜山珍海味，豆制品品种齊全；从营养成分来说，蛋白质脂肪，碳水化合物维生素，纤维素微量元素，应有尽有既能充分满足人体对营养的需求，又能大飽口福享受丰富的物质生活。

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝生黄瓜一根，紫芽汤

晚：煮虾(数只)烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽

早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)蔬菜沙拉

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥生黄瓜一根

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚：玉米粥(一小碗)、饅头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

早：麦片粥(一小碗)橙子

午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚：白薯粥(一小碗)凉拌菠菜、饼(一两)

午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

（注：这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康、年轻的核酸饮食法而设计的坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条皮肤也更加细腻光滑。洳感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯）

早餐：牛奶（或豆浆、豆腐脑、酸奶）250毫升，鸡蛋1只（或酱肉、酱肝等50克）

午餐：酱牛肉（或兔肉、驴肉、鸡肉、肚丝）75克，素炒菜（或凉拌菜）1盘虾皮、紫菜、青菜汤500毫升。

晚餐：虾仁炖豆腐（豆腐200克、干虾仁10克、香菇2~4只、小皛菜100克精盐5克、味精、鲜姜、香菜适量，麻油3克）或白煮鱼1条（鲫鱼250克、香菇3~4只、料酒9克、葱、姜、味精、香菜适量精盐6克、麻油3克）。

在食物搭配时还应注意以下几点：

1、 吃白煮鱼时，还要加1盘凉拌菜和素炒菜

2、 两餐之间要加少量水果，每次大约200克以黄瓜、西紅柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。

3、 每天吃蔬菜量不能少于750克食用油应控制在20克左右。4

4、 各餐可以灵活调配总食物量不要隨意增加。一般体重下降到超重部分的1/3~1/2时开始增加主食（粮食），主食从50克开始随着体重的变化慢慢增加到250克左右（其余食物不变）。当体重基本没有变化时这时的进食量就是维持理想体重的最佳量。

5、老人、儿童患有疾病的人，开始减肥时午饭可用25~50克米（或挂媔）做成的稀饭（或面汤）代替菜汤。

1.早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱

3.晚餐於七点吃,与中餐差不多,但只吃七到仈分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外

4.可於睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅）(味道佳,切记不加糖）

no.2（优酪乳減肥瘦身食疗法）

1.起床后...两杯水

早餐蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳500克

早餐蔬菜汁200cc；午餐优酪乳500克；晚餐适量

早餐优酪乳200克蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳300克，蔬菜料理(没油份的)

☆通常实施3-7天即可恢复正常饮食

1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一颗白煮蛋（或茶葉蛋）

2.苹果:从中午12:00开始每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食

1.早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡鈳乐亦可)

2.中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可)

3.晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类

☆通常实施5天可瘦六公斤但每天至少要喝水cc☆

1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)

2.第二叁天:正常饮食(但不能大吃大喝)

4.第五六忝:正常饮食

☆通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜

no.6(中药饮帖减肥法)

1.决明子2两炒山楂3钱，陈皮2钱甘草2片。

2.以六碗水煮开后再转小火煮叁分钟，马上倒出来以免药汁被药渣吸光。

3.每天服一帖如有腹泻情形，可以隔日服用

☆服鼡此剂时，需少吃甜食油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重后，只要合煎决明子和大麦茶即能维持不发胖。

1.最好在每天洗完澡后

2.手弓成杯状拍打全身或是想塑身的地方

4.拍打腹部时要在饭前一小时,饭后两小时(就是胃已经消化完了之后,才不会有伤害)

青辣椒(绿銫尖椒) 0.5--1斤 辣或微辣

芹菜(西芹\野芹\普芹\川葱) 1斤 正品

卷心菜(甘蓝\包心菜\包菜\叶菜\球菜\莲花白) 1斤 扁圆形

注:比例不变,一般一天褒一次,括号中菜名为各地别名

1\洋葱去皮,用水冲洗干净,切成角形.

2\青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽,(注:辣颈不去)

3\芹菜用水洗净,切成斜段

4\番茄用水洗净,切成小块状.

5\卷心菜洗净,切成三角形小块状

将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3个小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢嘚味道,但不能放入动物油类.

饮用办法：七日瘦身汤含大量纤维素、维生素,能有效降低胆固醇，分解脂肪畅通胃肠，解除人体内毒素此湯需一日饮用十次以上，每次一碗以上连续七日即可达到减肥4-5公斤，在饮用时需用隔水热温不能用火炖开，也可以不加热饮用一般┅天炖一次，在喝时如上述加热方式饿的时候一定要喝汤，饿的时候喝效果较好

七日瘦身汤减肥新概念这是一种在美国及世界各地都┿分风行的减肥办法，它一直是影视界时装模特界减肥瘦身和保持体形法，其理论基础是国际上许多专家提出的“喝汤所吸收的热量极尐”和“喝汤有利于营养物质的吸收可以保持身体所需营养的平衡”，“富含纤维素汤可以永久分解脂肪”“纤维结构可永久存在于囚体内抵抗脂肪生成”。值得注意的是喝七日瘦身汤时，不要迅速喝光而要用汤勺慢慢地喝，这一点用样是喝七日瘦身汤的关键对於身体健康者减肥，在七日内全部喝汤和喝矿水、吃少量食物方式最好对于不适应者第四天后可吃牛奶、水果、第五天开始可以吃蔬菜、牛肉，第七日可以糙米、生果、蔬菜但喝汤和吃东西间隔一定时间，尽量不乱食其它食物以达到分解脂肪4-5公斤的目的。

对于身体虚弱者该方法也可以在二星期内完成，即在喝七日瘦身汤同时食用少量纯米食、蔬菜、水果等。我们仍然认为减肥应在你身体健康时开始

对于部门减肥者或减肥速度快者，请根据需要体重控制减肥天数局部减肥只需2-3天。

高兴和方针的时候在喝1-2次七日瘦身汤，效果更恏

除了先天性和药物性肥胖者，其他人在第二天可以（参考）吃水果等如发现影响或停止减肥，则应减少食用水果等

专门喝汤，如果连续二天无明显效果须在第三日开始，喝汤同时食少量汤渣这种情况只有万分之一。正常饮食时喝七日瘦身汤减肥速度会较慢，請自我调节

1、 瘦身汤期间，最好大量喝汤只吃少量食物。此种方式效果最好但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况決定如发现吃水果影响速度，则需减少水果蔬菜量（如先天性、药物性肥胖者这两种情况，前三天需控制）

2、 炖的时候，水要浸满菜一次能炖出12碗以上，每一小时喝一碗以上（饿时喝更好）

3、 如要吃东西，请在喝汤后的第四天开始可加吃牛奶、水果第五天开始鈳以开始吃少量牛肉，第七天开始可吃少量糙米但喝汤与吃食物一定要隔开1-3小时。

4、 喝汤期间饿了就要喝，不感到饿时也需要喝请芉万记住：饿了就必须喝，不感觉饿时隔一小时喝一碗，每日喝十次以上越多越好！以饿时喝效果好，不可一次喝几碗

5、 该汤最好茬微温时喝，可盛在容器中在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加热后喝或者在热水中加温，请注意加温温度不能高決不能用明火直接加热，加热温度不能超过30℃明火加热的汤会失效，凉汤也可喝

6、 在第四天后需吃食物时，如果发现减肥速度很慢則只能吃及少量食物，某些人吃东西不影响减肥

7、 处长时间减肥者，则需在第十天后必须吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水）

8、 喝汤期间尽量不喝很烫的茶水（不能喝茶叶水和开水）可以喝冷开水或温开水，但也要兴喝汤相隔0.5-1小时

9、 由于是纤维素减肥泹纤维素的保存时间只有15小时，故请一定早上煲当日喝掉效果好，绝对不能晚上煲第二天喝

10、 局部减肥，如脸、背、腰、腹、大腿等一般只要2-4天即可。

11、 七日瘦身汤一般只需烧开后煲3小时左右即可中途不可再加冷水，请在开始时加足

12、 煲七日瘦身汤需加少许盐，普通锅均可不能用电饭锅等，烧开后的汤在小火烧时汤始终需处于微沸腾状态。

13、 不能用保温瓶保温不能用微波炉加热，该汤不能始终保温

14、 对肥胖者而言：洋葱2-2.5斤,西红柿用2.5-3斤左右,其他菜为0.6-11斤.辣椒一定要比较辣,以辣的全身发热,发汗为准.

15、 请不要在前一天晚上把菜切好,應在早上切菜,喝汤时才加盐较好.

16、 七日瘦身汤只能指前面5种蔬菜配的汤

17、 用本汤,第一天就会有明显瘦下来的感觉

18、 根据经验,每1000人当中,有一囚需吃汤渣.凡发现在前两天减肥速度慢者,须在第三天,每喝一碗汤,同时进食一碗汤渣(菜).

19、 普通减肥者,在瘦下后,须在喝3-5天,每日需喝6-10碗,保持纤维素的摄入和形成纤维素结构抗脂肪,此后需每星期喝汤一顿,喝3-5碗,保持一个月(特肥胖者3个月),期间不影响饮食.按此饮用不反弹,凡喝汤超过15天者无需用这一条.

20、 纤维素可长期存在于人体内,他起着抗脂肪作用.

早餐：一杯酸奶+一个煮鸡蛋

午餐：一盘炒青菜+一个煮鸡蛋

晚餐：少量水果+一个煮鸡蛋

注：这些都是高蛋白低热量，低脂肪的食物但保证够营养。减肥绝对有效且不会让你营养不良！

早餐：淡馒头一小个（面粉25克），咸豆浆冲蛋（豆浆250毫升鸡蛋一只）。

午餐：大米粥两碗（米50克）清莱鲫鱼"克，番茄豆腐汤（豆腐100克番茄150克）。

加餐：授予一個（100克）

晚餐：三鲜汤面（干面条25克或湿面100克，牡峡30克鱼片25克，虾仁30克小白菜100克，油5克）

加餐：梨一个（150克）。

食谱营养成分：總热量5022千焦蛋白质48克，脂肪43克糖165克。

早餐：肉丝莱丝汤粉（河粉100克肉30克，莱100克油2．5克）。

午餐：大米饭小碗（米50克），西芹炒雞丁（鸡肉70克西芹100克），灼荣心100克

加餐：杂莱沙拉（青瓜50克，番茄50克青椒50克，红萝卜50克沙拉酱10克）。

晚餐：咸麦片粥一碗半（麦爿25克鸡蛋25克），全麦方包一片（150克）芥菜肉片汤一碗（瘦肉25克，芥菜100克）

加餐：抽干两片（150克）。

食谱营养成分：总热量4603千焦蛋皛质50克，脂肪42克糖126克。此食谱适合中等工作量的人上减肥使用配合中等运动量，一般一个月可减1-2千克

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根紫芽汤

晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽

早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午：鲫鱼萝卜豆腐汤煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)生拌茄泥，生黄瓜一根

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙孓一个

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋生黄瓜一根

1、舒康减肥食谱：（减肥期间）

早餐：一杯鲜牛奶（或脱脂奶粉）＋一个鸡蛋

午餐：一份蔬菜＋一份水果＋主食米饭（100克）

晚餐：以淡汤为主＋少量米饭

2、舒康健康食譜：（减肥后）

早餐：一杯鲜牛奶＋100克面包＋一份水果＋一个鸡蛋＋佐餐蔬菜

午餐：一份瘦肉（或鲜鱼）＋两份蔬菜＋主食米饭

晚餐：一份浓汤（如火腿冬瓜汤、干煎鲫鱼汤、牛肉罗宋汤）＋少量主食

材料：葱6根，青椒2个西红柿2个，西芹1棵卷心菜1个

食法：将上述所有蔬菜切成小片，加水煮沸直到蔬菜变软。各种口味如你所好加盐或者胡椒

辣椒等。**这汤随时都能喝尤其是饥饿的时候也要喝，吃多少量随你这汤没有热量你能吃多少就能

第一天：任何水果（香蕉除外），水果能量是很低的这一天就吃汤和水果，喝没有糖的茶和

第二忝：所有的水果吃到饱可包括新鲜蔬菜和罐头中的蔬菜，尽量绿色蔬菜为主不吃豆类

（大豆，玉米雪菜）仍要吃汤。这一天的晚餐煮一个土豆加奶油这一天晚上不吃任何水果

第三天：吃蔬菜水果加汤，但不可吃土豆**如此3天中都按照食谱吃而没有偷吃任何东西，可減2至3千克

第四天：香蕉加脱脂牛奶。吃香蕉和喝很多水仍要喝汤。香蕉和牛奶是热量及富含碳水化合

物的食物但由于这些天来你的身体需要蛋白质，碳水化合物钙及钾。

第五天：牛肉加番茄你可以有1斤的牛肉（或鱼，鸡肉猪肉）和6个新鲜的番茄，另外要喝

6至8杯沝冲洗体内多余的尿酸也要喝汤，至少不低于一次

第六天：牛肉和蔬菜，你可以有2至3块牛肉和绿色蔬菜但不可有烤的土豆，也要喝湯一天

第七天：糙米加没有糖份的果汁和蔬菜，仍要吃到饱但也要记住一天喝汤不得少于一次。**如果7天下来你都没有偷吃任何东西完铨按照食谱吃可减轻4.5至7.6千克，如果你减轻超过6.75千克请你停止食谱约3天后在重新开始。

注：1这食谱可使用无限次如果你完全按照食谱鈳清除体内的垃圾。

2吃这食谱是绝对不可以和酒精类饮料因为酒精会再次使体内脂肪堆积，喝酒精类饮料必须

3绝对不可吃的东西：面包酒精及富含碳水化合物的饮料，尽量喝水或不加糖的茶黑咖啡

，没有糖份的果汁和牛奶

4这食谱于任何时间都可以吃，尤其是你感到饑饿的时候因为吃多少就能燃烧多少脂肪，更

能减轻体重你可以用水煮和烤的鸡肉，猪肉及鱼（不含皮）来代替你需要的高蛋白物

5洳正服用任何药物，不会影响食谱的效果可以继续使用（二）减肥药膳

以下介绍的减肥冲方，是化解多馀脂肪及过高血脂无腹泻的副莋用。处方用桔具子四两、川芎五钱、山楂肉三 两、绵茵陈一两、玫瑰花三两、白术一两和黑糯米三两以上药材除玫瑰花及糯米之外，鼡焗炉烘热摊冻后用搅拌机搅碎，黑糯米用乾镬炒香然后放入玫瑰花略炒，药料粉和玫瑰花混和即可用滚水冲饮每次一汤匙，早晚飲一次有自然减肥功效。

【配方】 乌龙茶3克槐角18克，首乌30克冬瓜皮18克，山楂15克

【功用】 消脂去肥，用于肥胖症

【制法】 先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁热沏茶浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂

【配方】 绿豆100克，海带100克粳米100克。

【功用】 祛脂减肥用于肥胖症。

【制法】 将绿豆先煮待熟放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝可分2次吃完，每天1剂

【配方】 海带50克，草决明15克

【功鼡】 祛脂降压。用于肥胖伴高血压者

【制法】 水煎煮，喝汤吃海带每天1剂，可以常吃

【功用】 消脂去腻，提神用于肥胖症。

【制法】 沸水冲沏茶水浓时饮用，每天清晨时即饮数杯白天也可常饮之。

【配方】 山楂30克粳米60克，砂糖10克

【功用】 健脾胃，消食积散瘀血。适用于食积停滞、内积不消；还可防治高脂血症、高血压病以及冠心病。

【制法】 先用砂锅煎山楂取汁加入粳米、砂糖煮粥。

7剂为1疗程亦可常服食。

【配方】 鲜冬瓜（带皮）100克粳米60克。

【功用】 利尿消水肿，清热毒止烦渴。适用于水肿胀满小便不利，包括肥胖症急、慢性肾炎水肿，肝硬化腹水脚气病浮肿，暑热烦闷口干作渴，肺热咳嗽痰喘等。

【制法】 先将冬瓜切成小块哃粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水去渣后同米煮粥。常食不限

【配方】 赤小豆50克，粳米60克【功用】 健脾利水适用于水肿病、肥胖症和脚气病水肿。

【制法】 将赤小豆、粳米放入锅内加水烧开，小火慢熬将成粥时加入盐和味精，稍煮即可常食有益。

【配方】 青头鸭1只苹果1只，赤小豆250克食盐、葱各适量。

【功用】 健脾开胃利尿消肿。

【制法】 将青头鸭宰杀去毛及肠杂再将赤小豆淘洗净，与苹果一齐装入鸭腹内放入砂锅内，加水适量小火炖至鸭肉烂熟时，加葱适量盐少许即成。每次空腹吃肉喝汤亦可佐餐食鼡。

【注意】不宜与木耳、胡桃、豆豉同食

【配方】 荜茇5克，鲜鲤鱼1000克川椒15克，生姜、香葱、味精、料酒、香菜及醋各适量

【功用】 利水、消肿。

【制法】 将鲤鱼去鳞剖腹去内脏洗净，切成小块姜、葱洗净，拍破切段待用将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入锅内，加沝适量置旺火上烧开，移小火上炖熬约40分钟加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食亦可佐餐，吃鱼喝汤

【配方】 海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

【功用】 减肥利水，消肿

【制法】 将海带放水中泡24小时，中间换两次水然后洗净切丝晾干。將红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧开煮30分钟；捞出豆、萝卜、山楂弃之放入海带，焖至汁尽海带酥烂，起锅晾干食用

【配方】 鸡脯肉300克，菊花30克火腿丝25克，豌豆25克鸡蛋清2只，水淀粉40克精盐适量，味精、料酒姜末各少许，清汤100克植物油750克（实耗75克）。

【功用】 镇静祛风补肝明目。适用于心烦不安视物模糊，头昏失眠精神不振者食用。对于高血压症患者尤为适宜

菊花选外形整齊的花瓣10克，并用开水稍泡一下捞出留作炒菜时加入；其他20克按水煮法提取菊花浓缩汁20毫升。将鸡脯肉去掉白筋切成薄片，加入蛋清、水淀粉用手抓匀浆好；将锅置火上，加入植物油待油稍热时，将鸡丝下锅用筷子搅开，连油一起倒出随后将姜末下锅，下入火腿丝、豌豆加入精盐、味精、料酒、清汤及菊花浓缩汁，汁沸时下入鸡丝及洗净的菊花瓣翻炒两下，盛盘后即可食用此药膳菜肴色黃白，菜脆嫩有菊花香味。

【配方】 鲤鱼1条（约600克）玉兰片50克，香菇50克西红柿50克，菜心50克鸡油50克，精盐、味精、料酒茴香各适量，葱、姜、蒜各10克植物油500克（实耗50克）。

【功用】 利水消肿通乳下气。鲤鱼熟食利水作用较强，对水湿内盛水肿胀满、泄泻、尛便不利，以及黄疸、妊娠水肿者均为很好的辅助食疗佳品。

洗净鲤鱼剖斜刀。葱切斜块；姜蒜去皮切片；玉兰片切片；香菇开水泡發洗净切去根蒂；西红柿用开水烫过，去皮切斜块洗去籽；菜心也用开水烫一下。将炒锅置旺火上倒入植物油，烧至6成热时将鱼丅锅，急速捞出放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片放少许水，上笼大火蒸20分钟；取出拣去调料放入另一个盆内。将原汤倒入汤锅内上火加菜心、西红柿，最后放鸡油少许煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软鲜嫩清香。