正在煲汤的温度时煲内温度是多少

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调节温度煲汤的温度锅相关公司/厂家/机构

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地址: 武汉市汉阳区燎原工业园12号   主营产品: 厨具
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地址: 广东省深圳市福田区农科中心科技交流馆1-2层   主营产品: 中餐
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地址: 中国江苏高邮市高邮市华山路成长园1号   主营产品: 铝托盘;铝煎锅;铝披萨盘;铝汤锅;铝比萨
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地址: 中国广东潮安縣彩塘镇   主营产品: 电热壶、电热杯;不锈钢弧形汤锅;汤锅套装
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地址: 中国广东潮州市潮州市古巷孚中工业区   主营产品: 陶瓷餐具;杯碟;汤锅;盘子;碗;味具;汤
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地址: 重庆市渝北区双龙湖街道绣湖路31号1幢4号   主营产品: (无)饮食服务(汤锅制售),定型包装食

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家用电饭锅的设计是:当锅内的温度达到103℃时就会自动切断电源或者转为保溫状态.如果我们用电饭锅煮粥或煮汤(未开前),它______(填“会”或者“不会”)自动“跳闸”.

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液体在沸腾时温度保持不变电饭锅煮粥或煮汤时,锅内压强和标准大气压相差不大而水的沸点在标准大气压下为100℃,达不到103℃所以不会自动“跳闸”,一旦粥和汤煮干温度就会持续上升,此时会自动“跳闸”.
液体在沸腾时温度保持不变只要有液体,就一矗处于沸腾状态温度就会保持在沸点温度不变.
此题考查沸点在实际生活中的应用,液体只要处于沸腾状态温度就保持不变.

  熬汤时不宜用热水建议将食物與冷水共同受热。若在汤中加叶菜类则起锅前再放入以免破坏维生素C。

  熬汤时先大火烧沸再小火慢煨,熬汤时汤的温度维持在85℃~100℃才能溶出食物中的蛋白质等营养

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