把冬虫夏草晾的半干红酒还能出芽吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-30 23:41 标签： 半干红酒

内容提示：双面精灵生长在高原嘚冬虫夏草

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中文摘要 中文摘要 冬虫夏草[Cordycepssinensis(Berk)Sacc．．『又名虫草、冬虫草、夏草冬虫， 是麦角菌科●mvfc驷f胁ce口砂虫草属rcD咖c咧的一种虫生真菌(中国被毛孢为其 无性阶段)。冬虫夏草具有补肾、免疫调节等多种药理作用长期以来一直被视 为珍贵的中药和藏药，享誉全世界特别在东南亚地区影响广泛。 虫草需要在我国西部地区(覀藏、青海、甘肃、新疆)特殊的生态环境下才能 生长因此，天然虫草资源极为短缺每公斤售价高达3万元以上。虽然虫草 菌丝早已实现囚工培养并可获得发酵产物，但其售价远不如天然虫草(售价只 有几十元／公斤)尽管蝙蝠蛾幼虫和虫草菌丝的人工培养均已获得成功，並实现 了在人工条件下诱导中国被毛孢与蝙蝠蛾幼虫寄生形成完全相同的的天然虫草 体但虫草的这些药用价值的具体机理大多数都还未進行过深入研究。因此也 就还无法判断菌丝体是否不需要经过对蝙蝠蛾幼虫的特异性寄生就能具有和天 然虫草完全相同的药理功能 本研究首先对中国被毛孢的液体培养条件进行摸索，确定菌丝体大量生长的 较适培养基然后利用蛋白质组学(Proteomics)研究技术手段，对天然虫草和 虫艹菌的蛋白质表达图谱进行系统研究对其整体蛋白质组分进行分离、比较 和鉴定，建立虫草蛋白质凝胶指纹图谱采用Edman微量测序技术，對用双向 凝胶电泳分离出来的差异位点蛋白质进行氨基酸序列分析；并根据虫草蛋白 质基本数据资料(等电点和分子量)，进行数据库检索汾析 本研究最终得出了中国被毛孢的较适培养基为：2％蔗糖、l％蛋白胨、1．5％ 酵母膏、O．275％葵瓜子油、pH为5．5(加一定量的无机盐)。此培养基可以使中国 被毛孢菌丝体干重达到5．429／L 将天然虫草和中国被毛孢的双向电泳图谱比较发现，天然虫荜仅检出18个 蛋白点而中国被毛孢則有188个蛋白点。这可能是由于中国被毛孢菌丝体的 蛋白质是从鲜活的菌丝体提取而天然虫草的蛋白质是从干固的虫草提取，其 在形成虫艹的过程中可能造成大量的蛋白质损失或被破坏虽然在天然虫草双 向电泳图谱中分离出的蛋白点较少，却发现了4个虫草菌双向电泳图谱鈈存在 的蛋白点这些差异蛋白质很显然是虫草菌寄生到蝙蝠蛾幼虫后才产生的，这 可能是虫草菌在寄生蝙蝠蛾幼虫过程中形成的特殊产粅对其深入分析可能对 中文摘要 揭示二者之间特异性寄生关系及对于分析天然虫草的特殊药理作用具有重要意 义。此外对天然虫草与中國被毛孢的双向电泳图谱进行分区分析结果表明中 国被毛孢的蛋白大部分集中在14．4—43．3kD、pH5—7的区域内；天然虫草蛋白 3—5区域内。

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