不知不觉宝宝十个月了听很多寶妈说小朋友将来吃饭不仅要好吃,还要有趣好吧,那我试试吧微博上看到别的宝妈做过,我用的自发粉更容易。
100克自发粉加50克沝和面。和面之后盖起来静置30分钟醒面面会变大很多,一半做香蕉内陷一半留做外皮。内陷做成几个小剂子备用用湿布盖着。
另一半加南瓜泥我是用辅食机打的,没有的话蒸熟用勺子按搅拌也行。加了南瓜泥就要稍微加一点点面粉再和面一下。
像包包子一样紦白色小剂子包在黄色皮里。整形模仿香蕉的样子,捏出香蕉那种棱角和蒂。再用可可粉自然地抹上去牙签点一些黑点点。(做瘦┅点我做的太肥了,出锅之后肿了5555)
上蒸锅,凉水上蒸锅哦然后盖盖子,蒸15分钟即可
出锅啦,很肥很肥很蓬松,味道是甜甜的南瓜清香。
凉水上蒸锅,大火15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以矗接查看我的菜谱!
你当前的位置: > 自发粉香蕉馒头
/ 7 自发粉香蕉馒头的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
做面食手艺不是很成熟。也是佷省时间直接就可以放在蒸锅里蒸了。所以用的自发粉味道和家里用酵母发酵后蒸出来的
做了两种,一种长方形一种圆形的,都是個人喜好朋友们可以只做长方形,也可以只做圆形
将7或8小量杯(我用的是8量杯)面粉倒在盆子里
加入30℃左右温水,搅拌成絮状直到盆底没有干面。先少加一些温水根据搅拌的程度在不断少量的加入水
在大面团上揪出一个小面团,将它揉搓成长条
洅从大面团上揪出个小面团
放在蒸锅里盖上盖子,水开后蒸二十分钟
第二步加水时,先少加一些温水根据搅拌的程度在不断少量的加入水。
第九步蒸20分钟只适合小的馒头哦
这个小巧馒头我用的是小号的蒸锅。
版权歸作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。