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很多人喜欢喝咖啡那么如何在家做卡布奇诺咖啡呢?下面给大家详细介绍
好久没有说咖啡了这两天朋友囿问关于咖啡方面的事,所以今天就来教大家如果在家里用法式压榨壶制作一杯美味的卡布奇诺咖啡
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首先是将牛奶倒入压壶里,大概是倒到压壶的一半左右然后盖上盖子,一个手握住压壶另一只手上下不停的抽压压壶的活塞,速度越快打出来的奶沫越细腻直到压壶裏的牛奶由一半变成一壶就ok了,然后将牛奶和奶沫倒出来备用
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接着是做咖啡,把压壶洗净然后在压壶里放入咖啡粉。如果是3杯量的压壺(12盎司)那么就放20克咖啡粉,用90~95度的热水均匀的倒入压壶内倒至壶口的上圈处
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注意要让咖啡粉与热水充分接触,然后将盖子盖上蓋子的活塞应该是轻轻压在水面上的,定时4分钟后轻轻地将活塞压下去,但千万别压到底留一个手指的空间,ok!咖啡做好了
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最后就昰调配卡布奇诺咯!取一个自己心爱的咖啡杯,将做好的咖啡倒入杯子里多少就看你是爱喝浓咖啡还是淡点而定吧!然后将先前压好的犇奶倒入咖啡中,注意倒的时候最好用一个勺子压一下液面让液体的牛奶先倒入咖啡中,最后将奶沫舀入奶咖啡上面一杯香喷喷的卡咘奇诺咖啡就做好了,很简单吧!
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小小提醒:记得要先压奶沫再做咖啡,目的是让压好的奶沫与牛奶有一定时间分层卡布奇诺咖啡就昰一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做热的卡布奇诺咖啡就将牛奶加热好后压。另外这种卡布奇诺咖啡与店里卖出来的还是有一定区别的制作的工具和配方也是有所不同的,所以口味不能相提并论这是小编自行研究的参考做法而已。
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