夏天用保温桶点豆腐为什么豆腐不成形是什么原因什么原因造成的冬天却没事

用保温桶做豆腐脑50斤 豆子水比例1:8 ┅斤豆浆1.25内酯 倒进保温桶盖上盖子加上路程大概25分钟 用温水把内酯全部融化后…倒进保温桶豆浆然后用勺子搅动7 8圈(搅动的时候有什么要注意的边上粗糙是因为搅动的圈多了还是少了?快了或者慢了) 把勺子拿出来然后盖上盖
 用保温桶做豆腐脑50斤 豆子水比例1:8 一斤豆浆1.25内酯 倒進保温桶盖上盖子加上路程大概25分钟 用温水把内酯全部融化后…倒进保温桶豆浆然后用勺子搅动7 8圈(搅动的时候有什么要注意的?边上粗糙昰因为搅动的圈多了还是少了快了或者慢了?) 把勺子拿出来然后盖上盖焖20分钟 中间的很嫩很滑~但是边上一圈很粗糙~吃起来有点涩鈈润滑 比如我6斤豆子是48斤豆浆 煮开之后就少了2-3斤!内酯的比例是按这48斤水 出的豆浆 还是按煮好的豆浆算 之前我是按煮好的算的
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用保温桶做豆腐脑50斤 豆子水比例1:8 ┅斤豆浆1.25内酯 倒进保温桶盖上盖子加上路程大概25分钟 用温水把内酯全部融化后…倒进保温桶豆浆然后用勺子搅动7 8圈(搅动的时候有什么要注意的边上粗糙是因为搅动的圈多了还是少了?快了或者慢了) 把勺子拿出来然后盖上盖
 用保温桶做豆腐脑50斤 豆子水比例1:8 一斤豆浆1.25内酯 倒進保温桶盖上盖子加上路程大概25分钟 用温水把内酯全部融化后…倒进保温桶豆浆然后用勺子搅动7 8圈(搅动的时候有什么要注意的?边上粗糙昰因为搅动的圈多了还是少了快了或者慢了?) 把勺子拿出来然后盖上盖焖20分钟 中间的很嫩很滑~但是边上一圈很粗糙~吃起来有点涩鈈润滑 比如我6斤豆子是48斤豆浆 煮开之后就少了2-3斤!内酯的比例是按这48斤水 出的豆浆 还是按煮好的豆浆算 之前我是按煮好的算的
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