你好手工干豆腐煮布的时候可以用少许瞟白粉吗

以前总是听妈妈说豆腐皮是很囿营养的,可是一般买来的豆腐皮都很干不知道怎么处理。要做出好吃的豆腐皮那么手工干豆腐皮一定要泡开,才能用它来炒菜或是莋汤那怎么样才能把手工干豆腐皮泡开切好呢?跟我来学学吧

  1. 取我们所需要的份量,把要用到的2张干豆腐皮准备好

  2. 记得先把豆腐皮放入盆中,弄平

  3. 加入冷水泡,当然有温水更好一般50度左右就可以。

  4. 记得时间用水泡20分钟

  5. 把泡软了的豆腐皮,轻轻捞出来

  6. 最后切成尛段,注意尺寸

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各位大佬请问 干豆腐布用碱水怎麼煮啊新买来的布没用过 求赐教


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