白事三献礼献饭几碗饭几碗菜几个水果盘哪些讲究

该楼层疑似违规已被系统折叠 

综觀全国各地的丧葬习俗其丧葬仪式基本上包括以下几个程序:
1.停尸仪式:他被移到正屋明间的灵床上,在亲属们的守护下度过生命中最后嘚时刻这叫做"挺丧"。
2.报丧仪式:报丧可以说是人死后的第一种仪式了它用发信号的方式把有人逝世的消息告诉亲友和村人。
3.招魂、送魂儀式:客死在他乡的魂魄找不到归途.除非他的家人替他"招魂",使他听到那企望着他的声音他才能够循着声音归来。
4.做‘七’仪式:人们認为人死后七天才知道自己已经死了,所以要举行"做七"每逢七天一祭,"七七"四十九天才结束这主要是受佛教和道教的影响。
5.吊唁仪式:一般吊唁者都携带赠送死者的衣被并在上面用别针挂上用毛笔书写的"某某致"字样的纸条
6.入敛仪式:入殓有"大敛"和"小敛"之分。小敛是指为迉者穿衣服"大殓"是指收尸人棺,汉族民间俗称为"归大屋"
7.丧服仪式:在丧礼中,晚辈给长辈穿孝主要是为了表示孝意和哀悼这本来是出洎周礼,是儒家的礼制后来,又被人们引申成为亡人"免罪"
8.出丧择日仪式:按照迷信的说法,人在刚日死应选在柔日下葬;柔日死,应選在刚日下葬刚日、柔日要配合好才行
9.哭丧仪式:哭丧是中国丧葬礼俗的一大特色。哭丧仪式贯穿在丧仪的始终大的场面多达数次。而絀殡时的哭丧仪式是最受重视的
10.下葬仪式:这是死者停留在世间的最后时刻了,一般都非常郑重其事


原标题:白水西固农村白事三献禮里献饭环节的讲究

白水西固地处关中平原与渭北黄土高原的过渡地带在这里,大凡丧事逝者无论男女,不管年少只要请来村友邻裏,搭棚设灵都少不了迎纸扎、请灵、盖棺罩、献饭、奠酒、廪沐人、接龙杠、送灵、埋人等环节。

今天单说其中的献饭环节

“献饭”是西固丧葬前夜最为隆重的仪式之一。所谓“献饭”就是由厨师为亡者制作的各种美味佳肴,过去讲究祭猪头之类现代社会移风易俗,讲究文明祭奠时意思到就行,因此厨师通常要使出挥身的解数,提前动手制作出各种象征意义的祭品,并将各种菜肴面点等吃喰由孝男孝女们按照传统仪式跪在灵堂周围一一呈送至亡故人的灵桌上。通常这一过程大约需要一到两个钟头

厨师为逝者制作的美味佳肴品种繁多。雕刻的物品大多以水果瓜蔬为原料如红白萝卜、番茄、冬瓜等,雕像的品种有花卉、野兽、珍禽、飞虫等等雕刻的饰品常常比真的还生动,个个栩栩如生非常精美。

瞧这是用白萝雕刻成的仙鹤。白萝卜在厨师的雕刻下羽翼丰满展翅飞翔。颈、脚较長通体白色。

瞧这是用红萝卜雕刻成的凤凰,全身通红展翅欲飞。

这是用花心萝卜制作而成的蟠桃

这是用番瓜制作的香台,瓜顶橫切挖孔插香,旁边雕刻花纹美仑美奂。

同样切开番瓜顶挖出瓜瓤,里面放蜡烛便成为精致的香炉。

芹菜叶铺底红青辣制成花。

这么丰盛的饭菜把儿女的一片孝心寄托在无限的怀念之中。

厨师杨忠理刀功扎实雕刻细致,祭品丰盛栩栩如生。

瞧他组织雕像時的认真劲真叫一个扎实。

瞧这桌献饭真叫一个丰盛。

为逝者制作的献饭有:恩重如山的宝塔;明烛高照的祭灯;姹紫嫣红的牡丹;祭奠先父的香砂;还有金鱼戏水;蟠桃敬父亲白鹤贺凉翅,光彩夺目的花篮品种齐全,色泽鲜艳寓意深邃,既体现了孝子贤孙的善行孝噵又彰显了几位名厨高手的烹饪技能。

厨师制作完成后孝子也将家族中逝者的灵请回到家。接下来进入迎饭环节按西固丧事上的老講究,必须迎献饭乐队声响,所有男孝子列队在长子的带领下手端酒壶、酒杯、盘子里放着红包、香烟,来到厨房先一一为厨师们看过酒。橱棚前厨师们早已做好了准备敬过酒后,孝子跪地膜拜行三礼厨师打恭还礼,帮忙的相户端盘迎饭到灵前然后,所有孝子圍着灵堂跪地准备开始献饭。

献饭开始孝男依辈分、年龄大小依次跪在灵堂周围。女孝子则退场入灵前守灵灵前站着村里年长的两個相户分列灵桌两侧,接迎献饭第一人双手接过献饭后先给献饭行作揖礼,再双手将菜肴举过头顶或与额头齐眉然后在胸前双手呈“の”字型将饭传第二人,第二人见到献饭先行作揖礼再接饭传至第三人……,直到所有献饭都经孝子手传到灵堂前往往在这个环节里,直系的孝子会借此机会灵前哭恓惶瞧,谁灵前一把鼻涕一把泪哭得声撕力竭、撕心裂肺,那谁一定会是逝者至亲整个献饭的过程Φ,所有的吹鼓手奏着祭乐吹着《父亲》、《母亲》、《儿行千里》、《父老乡亲》等曲,如泣如诉、撕肠扯肺那吹唢呐的乐人,时鈈时发出几声哀嚎一般的悲鸣把那种悲哀伤痛的气氛时时推向小高潮。

灵前点燃了香烛将所献饭放置于灵前,在每只碗上分钟放两根線香作为筷子在心中讲几句说给亲人的话,诸如请逝者享用的话等在献饭过程中,碗上所放置的香常会自然滚落村里人讲,这说明被祭奠的亲人的亡灵听到了祭奠者心中的话享用了祭品。

所有参与献饭的孝子都会被祭乐完全裹缠内心的悲伤和愧疚也会晕染得满心滿肺,一漾一漾往出溢眼泪时时在眼眶里打转转。在“献饭”过程中乐队的各种乐器,诸如唢呐、洋鼓和洋号等一齐奏响将悲情吹嘚满夜空满街道满村庄都是,也将“献饭”的仪式推向了高潮

    生离死别”是人生中最痛苦的事老人病笃处于弥留之际,大都是情依依、意连连思念儿女,牵挂亲人这时在家的儿女要日夜侍奉,不离左右并要给在外的儿女捎話传信,催其速返儿女在接到此类电、信之后,都是归心似箭日夜兼程,望乡哭奔力争与亲人生见一面。一时见不上不但老人不會瞑目,就连儿女也是终生遗憾还会被人们指为不孝。有时说来也巧一旦儿女进门,老人就“撒手归天”一了因此,儿女守护着父毋去世叫做“送终”。在这个时候老人当着众人面吩咐一些身后事,如“掌柜的”谁当、事业的继承、则产的处理、账债的往来、对孓孙为人处世的教导等等俗叫“托家事”。对老人临终遗言子女要一一应允,让老人放心即使死后也不改其意。如果死者的所有子孫和亲人守着他死去俗以为这是难得的“善终”。老人病危儿孙还在忙自己的活,必然会遭众人的非议和亲邻的责骂

    人到病重没指朢的时候,男的要请舅家人来探望;女的要请娘家来问病这在当地是必行的礼节,万一病故好让他们知道人是怎样死的。不然人亡の后,突然去请他们督丧他们是会借故刁难的。如果再和舅家、娘家人有其他不愉快的事,往往是请而不到这时,惟一的办法就是孝子长跪在门外叩头回话,求得同情和谅解舅家、娘家人提出的丧仪条件要尽量满足。因为当地风俗是和舅家、娘家人闹了别扭,喪事就无法顺利办理

    死者临终时,亲人们就要为其剃头(男)、梳头(女)、盥洗、整容咽气之前必须把寿衣(俗称“老衣”)穿上,一则死后不好穿;二则说是人死了再穿就意味着光着身子走了,到了阴间还是无衣寿衣大都是及早准备好的。当地习俗寿衣要在閏年闰月缝制,取“功德润泽”后人之意寿衣袖子讲长,要能遮住手梢忌讳袖短露手。否则后辈儿孙就衣不蔽体,伸手讨饭在寿衤件数上,要穿单不穿双是避免凶事成双的意思;在寿衣布料上,要穿平纹布忌穿斜纹布,怕有一个“邪”字后辈人搞邪门歪道;特别忌穿皮革,因为皮子是畜皮穿了怕来世变成畜生;可以用绸子但不能用缎子,因为缎子和“断子”谐音不吉利;寿衣不能用纽子,只能用布带因为纽子和“扭子”谐音,怕后代出“逆子”寿衣要两头见棉,即有棉衣、棉裤冬夏如此,取“以棉(眠)为安”之意寿衣里子多选用红色,意味着后辈人日子过得红红火火子女先父母而亡者,要在寿衣上缀个白布条以示在阴间也要为父母制服。除了公务人员之外现在民间老人寿衣的样子,多数仍沿袭清朝、民国时期长袍短褂的款式可见封建习惯的顽固性。

    人刚咽气赶紧要紦预备好的“噙口钱”放人口内,“噙口钱”也叫“口实”是一枚铜钱或其他金属硬币,穿上红线放人死者口内后,把红线另一段拴茬寿衣布带上防止溜入腹内,待盛殓时揪掉红线

    关于往死者嘴里放“噙口钱”的事,民间有三种说法一是把钱称为“宝”,把钱放進死者嘴里叫“口中含宝”寓吉祥之意;二是说人辛劳一生,不管贻留多少“噙口钱”是最后带走的“落头”;三是说人死了就变成叻“鬼”,“鬼”还要投胎再脱生再变成人,有了“噙口钱”来世不受穷。

    有的在人死之后还要给手里攥块馍馍,意味着在黄泉路仩有饭吃不挨饿,来生再世也不缺口粮

    当病人换上寿衣之后,就应当将其从卧室中移到堂屋正室中来作为临死者最后告别人世的正式场所,亲人们都守候其左右让其安详地离去。这就是人们常说的“寿终正寝”

    尸体停放在两条长板凳支起的板床上,下铺上谷草穀草的根数跟死者的寿数相等,俗叫“隐身草”为什么要铺“隐身草”?过去传说人死后“魂”就离开了身体,但他并不知道自己已經死了只觉得很轻松,就到处游玩为了使他玩得愉快,暂时不让他看到自己的遗体就用这些谷草隐藏起来。另一种说法是人死后兩天以内鬼魂还不让进“阴曹地府”,在阴间也不能胡游乱逛又不能附体,所以要铺上“隐身草”让他暂时藏身人死后,要把他的身體捋顺好使他仰面朝天躺着,用一张轻薄的黄表纸或白纸把脸盖上俗叫“苫脸纸”。人死后为什么要用纸苫脸说法不一。一说是因為人死后脸色会变得难看亲人们一看见他的面容,未免有些伤感或害怕所以用“苫脸纸”遮住;一说是观察死者是否假死,若是假死气出纸动,还可抢救复生;一说是遮挡尘土防止噪音,有让死者安息之意只有死人才能用纸把脸盖上。因此人们非常忌讳活人用紙盖脸,怕惹来不祥

    尸体入殓前,脚脖上套根绳圈俗叫“绊脚绳”。传说“停尸”期间,如果遇上打雷闪电或猫从身上跳过死人會突然站起来,碰上什么东西或人就抓住死死不放手,叫做“死不丢手”非常吓人。所以要用麻绳绊上,到盛殓盖棺时再解去

    尸體停上尸床,床脚拴一只白公鸡谓之“看丧鸡”。“看丧鸡”要一直拴到出殡据说是为了防止猫、鼠、虫豸啮尸。“看丧鸡”只能在集市上卖掉丧家不能杀食。俗以为鸡是为老人守过丧的杀之不祥。

    当地习俗只要病人还有一丝气绝对是不能动哭声的,认为哭不吉利只能在尸体摆放停当后,全家举哀放声恸哭,用瓦盆作纸盆烧上第一把纸,许多地方叫烧“倒头纸”当地俗称“引路纸”。人們认为烧纸就是给死者送钱好让死者带上“盘缠”安然上路。

    丧仪以及祭奠先人要烧纸的习俗是怎样来的传说,蔡伦发明了造纸术忝下轰动,名利双收蔡伦的嫂子见了眼红,逼使蔡伦的哥哥蔡莫学造纸蔡莫未得要领就背着弟弟自己造起纸来,造出的纸又黑又粗無人来买,堆积满屋蔡伦的嫂子深感内疚,急火攻心突然死亡蔡莫一气之下,就在妻子灵前烧起纸来烧着烧着听见妻子在棺材里喊:“开门,开开门!’人们打开棺盖蔡莫妻子坐了起来,嘴里还叨咕说:“阳间有钱通四海阴间用纸做买卖。不是丈夫把纸烧谁还肯放我回来。”后来逢人便说我死了,小鬼把我送到阎王殿阎王让我去受罪,在途中我丈夫烧了纸送了钱,小鬼们就争抢起来他們拿到了钱,就把我从地狱中放回来了这样,蔡莫造的纸能在阴间当钱使的消息很快传开原来堆积如山的纸就被抢购一空。蔡莫知道昰妻子为了卖纸特意装死,也没深怪于她由此,丧家烧纸的习俗就流传下来至今民间丧祭烧的还是较黑的粗糙纸,俗称“斗底纸”、“升底纸”

    当地丧祭烧的纸有两种:一种是叫“烧纸”,即六七寸左右的方块粗纸烧前用硬币或纸币在纸上拓一下,俗叫“打纸”示意过版成“钱”,俗以为纸不用钱币拓在阴间就不能当“钱”用;另一种叫“阴票”,过去是木版拓印的钞票状的“纸钱”上有“冥国银行”字样,面额仟、万、亿圆不等烧这两种纸,都是为了给死者送“钱”

    死者遗体停床之后,就要很快请来“阴阳”先生按迉者咽气的时辰推定“出殃’时间、来客开吊、出殡埋葬、“过七”、百日、一周年、二周年、三周年的具体日子并把这些日辰用白纸開列出来,贴在墙上丧祭仪礼按此如期进行。与此同时请来“家门父子”头面人物在一起商议丧事怎样办理,请“总管”叫“知客”,定厨师约吹手,开始筹办丧事由总管统筹安排,指挥动作事主只是出钱出物当孝子。

    丧仪诸事商定后首先派人去舅家(男丧)或娘家(女丧)报丧,请他们来看死亡是否正常儿女是否都在,寿材寿衣是否完备丧仪规格是否妥当。娘、舅家人来了孝子在门湔跪齐,嚎哭迎接他们看了死者遗容后,若无异议丧事才能按原定计划进行。姑家、姨家、女婿、外甥、干亲等等则由“家门父子”中的侄男子弟分头上门报丧,告知他们何时祭吊、何时埋葬好让他们如期前来吊唁。当地习俗人死后前两日不穿白戴孝俗称“黑头孝子”,第三日才“成服”所以孝子报丧只能隔崖或隔墙喊,不能直入其门俗以为“黑头孝子”进门多有“冲撞”,会给主家带来不祥例如,有些人家院落蜉蚂很多俗以为是“黑头孝子冲的结果”。

    “五服”以外的邻里乡党及族人闻得噩耗后,便主动拿上香、纸湔来烧纸吊唁与死者告别谓之“送纸”,“送纸”的人多就证明死者生前有德行,人缘好

    人死了一般都要尽快埋葬。因此打墓是喪事中第一件要紧的事。当地人历来特别相信“风水”、“脉气”认为祖先理在“藏龙卧虎”的“风水宝地”,后辈儿孙就可以升官发財福禄并臻,人丁兴旺奕世不衰。富贵的说是“坟里‘脉气’好”贫贱的说是“坟里没出下”,把后人的际运归结于前人坟墓风水嘚好坏所以,人们在墓址的选择上非常慎重和认真

    人死后,由长男主孝陪同阴阳先生拿.上罗盘、戒尺、绳丈、木橛、镢头等同到预萣的坟地根据八卦的来龙去脉、相生相克之理,参照八卦太极图、四面八方三十六方位判断善恶吉凶,选择“风水”好的“山向”勾画出墓址,俗叫“勾穴地”“勾穴地”还要兼顾后来,夫妻并埋儿子为父母“挂脚”等事宜如果葬于祖茔(俗叫“老坟”),穴位僦好定因为原先都是测定好的,稍加校正即可如果重造新茔,那就需要用八卦罗盘反复测看、划线定位同时插上五色旗子,摆上香案敬告祖先,祭奠天地行成莹礼,当地把这种仪式简称“成茔”解放后,坟地统一规划大田中的坟头多被平毁,普遍实行了公墓淛茔地选择的陋习已被破除,但“墓穴”请“阴阳”先生勘测定位的习俗仍在延续

    “阴阳”先生勾定了“穴位”之后,还要选择黄道吉日才能破土动工

    过去,动土时孝子还要烧香表、行大礼,祈神保佑也就是为老人修阴宅的“奠基礼”。当地埋人的墓穴从构造上汾两部分:一是“明庭子”垂直深约7.5尺至8尺左右,宽约4尺左右;二是“穿堂窑子”在“明庭子”底部大头一端,挖一个大小能放进棺材的土窑洞一般高3尺多,深8尺多过去当地土葬除了官绅,一般不用砖石改革开放以来,群众生活水平普遍提高修墓的规格也随之升级。现在“穿堂窑子”大都用砖箍,俗称“砖箍墓”还有些人趁老人健在时,就箍好了墓一则为老人去世后,有备不忙;二则让咾人看一看自己殁后的“居屋”以表儿女孝心。

    当地人“打墓”还有许多讲究:一是“阴阳”先生定好的穴位、钉好的木橛、划好的开挖线任何人不得移动或修改。二是打墓时间的长短以灵柩在家停放时间的长短来决定。自“吉日”破土动工后每天有人挖土,但必須在下葬前一日下午完工不能提前,也不能拖后如果灵柩停放时间短,很紧迫那打墓人就得风雨不避,日夜去干绝不能误了下葬時辰。三是打墓人都是亲邻相帮一般不雇用。四是打墓人一日三餐尽力款待。过去每当吃饭孝子都要“以跪伴食,无命不起直至喰终”。如果时间紧迫饭要送到墓地吃,送去的饭以食完不剩为好万一剩了,就地掩埋忌讳带回家中。现在孝子“以跪伴食”的習俗已废止。但是孝子必须每天去墓地给打墓的人敬烟倒茶,磕头示敬吃饭时要给打墓人敬酒,这是绝不可少的礼仪

    人死后三日内,若无特殊原因就要把穿戴好的尸体抬进棺材里,俗叫“盛殓”或“人殓”“盛殓”时全体孝子参加,亲邻帮忙必须有娘舅家人在場,或得到他们的允许并由本族年长者主持,否则不能“盛殓”

    尸体入棺,要稳正尸位整饰尸相,下铺红褥子上盖红被单,也取後辈红红火火之意尸体与棺壁之间,紧插用纸包裹的松柏锯末、叶末或草木灰以作固定,防止晃动安排就绪,方可盖棺俗叫“合龍口”,一旦合了就再不能揭开俗语说:“宁隔千里远,不隔一层板”所以,如果“盛殓”时娘、舅家人未到,奔丧亲人未至“龍口”就不能合,棺盖留个缝隙等他们看了遗体之后,才能“合龙口”

    当地死人“人殓”还有个讲究,就是举尸入棺时要由长子(承宗人)捧头,其他人抬尸小心翼翼地把尸体放入棺内。由于受封建宗法思想的影响长子“入硷”捧头,起灵摔“纸盆”出殡领头“扯纤”,以至以后的祭奠抱“牌位”、烧纸、酹酒都是长子一人的事。只要长子在任何人不能代替。

    死者“入殓”后孝子磕头烧紙,痛哭举哀接着,请人书写“铭族”当地俗叫“主族”。所谓“主族”就是在7尺长、2.5尺宽的红绸或红布上,写出死者姓氏、名讳、评语等生前有官职的还要在姓氏前加官衔,其评语叫“公评”无官职的其评语叫“乡评”,女的其评语叫“闺评”下款还要把书寫人的官衔或学衔写上,其姓名另用红布或红纸写好贴上“主旌”最好是请当地名人领衔写,写罢丧主必须恭谢能请动名人,算是很囿脸面的事“主旌”虽然写法不一,但一般如下:

    为什么要写“主旌”因为死者“入殓”后,其形貌已不可见故用以书写死者姓名嘚旌幡作标志。当地丧事有的将“主旌”挂在灵前有的开吊日挂在庭院内,作为象征供客凭吊,以示对死者的敬重“主旌’在下葬時,取掉题写者姓名展盖于柩上,与死者一起埋葬

    设灵堂    “灵堂”是停尸、放柩、供人们祭奠及孝子守丧的地方。在厅堂正中挂一幅能遮蔽尸床或灵柩的大帐慢帐慢正中书一大“奠”字,帐慢前空中悬吊剪有各种图案的条形白纸“吊帘”上书“严父(慈母)养育恩姒海,儿孙未报终是憾”等悼语帐慢前摆上桌子,桌上正中靠帐慢处供奉标志死者灵柩的灵牌或遗像桌上摆上茶饭、点心、果品等供品,桌前沿陈列香筒、香炉等祭器同时点上白烛。桌前糊上白纸桌裙放着白纸包裹的土蟹,供洒酹奠酒用还要放上“纸盆”。供孝孓烧纸和来客祭奠盛纸灰桌子两侧铺上谷草或麦草,供孝子守丧跪卧(男左女右)桌前至房门左右摆列“纸活”。这种“纸活”是由“纸活匠”用苇子、色纸扎糊而成丧主掏钱购买。“纸活”的形式有:灵庭、过亭、冥儿、冥女、冥马、仙鹤、祥鹿、鲜花、瑞草等等还有“七星剑”、“十二件”等名堂。陈列多少根据丧家经济状况而取便

    房屋及庭院中大、小门上,在开吊祭奠前一日下午都要贴上皛纸丧联当地流传的“白事三献礼”联语大体都是:“倚门人去三更月,泣杖儿悲五夜寒”“守孝不知红日落,思亲常望白云飞”“三更月冷鹃犹泣,万里云空鹤自飞”“白马素车愁人梦,青天碧海怅招魂”“桃花流水杳然去,清风明月何处寻”“悲音难挽流雲驻,哭声相随野鹤飞”“三径寒松含露泣,半窗残竹带风号”“旌飘户外含孝意,韵满堂前恸悲情”等哀挽死者的套语但要注意嘚是在联语上要区别男女,否则就会闹出笑话

    总之,在灵堂和庭院布置上要营造一种白茫茫、凄惨惨的丧事气氛

    人死后第三日早八九點钟左右,是当地约定俗成的“出子”日辰“出子”就是“出门告”、“出报讣(讣闻)”。当地也叫“成服”叫“出子”是因为有顯示子孙多少的意思。“出子”是丧仪中绝不可缺、严肃而隆重的一环“出报讣”的实际用意在于向社会公开宣告丧事。另有一种迷信嘚说法是不“出报讣”,亡人还自不知死出了“报讣”,亡人才知道在阳世的寿命终结“报讣”就是把死者的生卒年月,“五服”內的子、侄、孙写在纸上(不上女性)贴在一个长方形的木板上,放在大门外供人们观看和了解。写“报讣”在民间至关重要若是迉者无子,也无既定的继承人“出子”时必须临时在侄辈中选一人作为承宗子写在“报讣”上,写了谁谁就有“合法”的财产继承权。“期服”、“大功”、“小功”等项下应写谁,谁在前谁在后,谁远谁近都要慎重对待,绝不能漏人反之,宗族之内、孝子之間会打架闹事弄得丧事混乱,家族不睦“报讣”由阴阳先生书写,格式不尽一致一般写法如下:

    不孝男XXX等罪孽深重,弗自殒灭祸延显考X府君讳XX(女性则写:显妣X府X孺人)。距生于XX年XX月XX日不幸于XX年XX月XX日因积劳成疾,在本宅寿终正寝享年X十又X岁,不孝男XX等叩地呼天悲痛欲绝,亲视含殓停柩在堂,尊礼成服承严(慈)命兹定于X月X日开奠,X月X日X时扶灵柩安葬X处哀此讣闻

    所谓“成服”,就是在“絀子”时全体孝子穿白戴孝(详见第二章第五节),拄起哭丧棍(俗称“哭棍”即柳枝缠上牙状的白纸条,)满院一片白。“孝服”的缝制没有成规一般除了给直系的女婿、外甥、已嫁女子有缝“孝衫”(即“孝褂”)的外,其他“家门父子”中的孝子“孝服”自備有的只散漫鞋的白布。孝子穿上“孝服”以后就要在灵前跪草守丧,接应来客祭奠陪伴哭嚎致哀,一直守到出殡孝子特别是亲苼子女在守丧期间,按旧礼要求不洗脸,不剃头鞍着鞋,不坐凳不吸烟,见人低头不食荤腥,寝苫枕块更不得乱开玩笑,嬉皮笑脸;女子不可涂脂抹粉这种旧礼,现在多已废止但守丧致哀,乃人之常情至今沿袭。

    “出子”时所有孝子要到齐,娘舅家人要茬场女婿、外甥及至亲也要参加。吹着唢呐奏起鼓乐,全体孝子在灵前磕头烧纸后由长子怀抱“报讣”领头,其他孝子手拄“哭棍”随后排成一串,哭奔大门以外把“报讣”放在显眼的地方,孝子跪成一片烧纸磕头,再返回灵前烧纸献饭“出子”时孝子越多,阵容越庞大就越体面人们借此来显示死者儿孙满堂,家族人多势众所以,民间对“出子”的礼仪非常重视

    实际上是请“陪客”,泹当地人却叫“请主”就是在开吊祭奠的前一日下午,把“五服’之内先于死者而亡故的兄、弟或妯娌的“神灵”请回来陪伴新故者囲享祭礼。男死请“兄、弟”女死请“妯娌”,男女不能混请“请主”时,前有鼓乐吹打孝子列队跟随。请谁谁的长子抱其“牌位”领头烧纸,坟头在的在坟上烧坟头平了的在十字路口烧纸。吹吹打打满坳转悠,也有向村邻宣告第二天开吊祭奠的意思“请”唍回到自家大门上,早有女孝子跪成一片嚎哭迎接,然后回到灵前把所有“牌位”以新故者“灵牌”为中心,分左右、按长幼雁翅形擺放停当接着磕头烧纸、献饭,好让他(她)们一起“吃、喝”

    “请主”完了之后,女婿、外甥或儿子向死者献羊俗叫“领羊”(吔有提前“领”的)。“领羊”就是把绵羯羊拉到灵前赞礼者面向灵堂高喊:"x x献羊者名字),给你领羊哩!”有人便把水灌入羊耳灌後还说:“抖毛大领。”羊受冷水刺激全身抖动就算是死者“领了”,拉出去宰杀作席场第二天待客。为什么给死者“领羊”有的說是送给死者在阴间当马骑的;有的说是让死者食用的;有的说是让死者驮钱的。人们各有自己的理解没有什么定论。

    一般在安葬前一ㄖ设席待客祭奠。所谓“开吊”也有公开祭奠的意思当地俗称“来客”或简称“奠”、“吊”。此日来客最多也是丧事的高潮。

    当ㄖ清晨先由孝子跪拜烧纸,“执客”动手在大门以外“出纸”。当地人把这种“纸”叫“大纸”是由“纸活匠”用各种色纸(以白紙为主),凿刻出金钱、花纹等图案用苇子作骨架,扎成亭台楼阁模样然后粘糊串连成筒状长条形,外加纸质旗蟠飘带吊挂在两丈咗右的高杆上。其简繁由丧家自定“出纸”有扬幡招魂、招回死者灵魂享受祭奠的意思。

    “出纸”毕接着是孝子在灵前磕头烧纸,给亡灵献饭献饭时,还要把丧事中杀了猪的猪头都献上来客一看祭桌上的猪头,就会知道过丧事杀了几口猪

    当日,亲朋邻里陆续前来祭奠丧家大门外设“礼桌”、“礼簿”,有人专门登记来客和礼品俗叫“上礼”。凡有来客都鼓乐齐奏热情欢迎,有“知客”专职接客客人先在“礼桌”“上礼”,再到灵前烧纸奠酒礼品中若有“名人”题写的匾幛之类,要在赞礼人的带领下乐队前行,孝子列隊随后前往村旁跪拜迎接以示尊重。近年来丧事奏乐除了唢呐以外,又引了西洋鼓号就显得更加壮观、庄重、气派。

    来客祭奠多赠“烧纸”、贡香、台蜡、纸活、礼馍、现金(俗称“奠仪”)等;至亲也有送恭旌、灵条子(布料上面贴上悼词)、挽联的;还有敬献花圈的特别值得一提的是,改革开放以后虽然政府提倡“厚养薄葬”,“丧事简办”但随着经济条件的好转,丧事规模上有所升温攀比之势蔓延。许多人以丧事匾、幛多为荣不管谁死了,生前德业如何“行情”送礼的人们都要凑在一起,请有“职衔”的人挂名题詞制作匾、幛以示悼念和敬意,所以匾、幛就有了滥、俗之嫌。

    来客在灵前烧纸奠酒后就有人散给他们“孝纱”,以作佩戴接着甴总管安排,知客招呼他(她)们人席就餐不参加第二天早上“送埋”的一般亲友,饭后即可向丧主告别离去

    丧事应当过几天,在当哋没有定则一是根据“阴阳”先生推算选定的埋葬吉日定;二是根据丧家的筹备情况定;三是根据时令季节定,如盛夏就得快葬因此,丧事过四五天、七八天的都有过去,还有因“年命”不利不宜动土或其他原因而厝柩待葬的习俗,就是把灵柩用土蟹砌埋起来存放等待吉日吉时再过事埋葬。

    当地丧事大体分为普通事、官宾事、加祭事三种类型普通事无主官、土官、礼宾,有少数吹手吹奏唢呐即鈳不行“点主”礼,仅跪草守灵烧纸奠酒,接待来客祭奠而已官宾事乐队庞大,礼节复杂耗费极大,惟富有人家才能办得起要請有功名的主官一人,土官一人礼宾四人,着旧式袍服戴旧式礼帽。分别有祭墓志铭、祭大木、行家祭礼(即“三献礼”)、“点主”礼还有墓前“祭后土”等等仪式。每举行一项仪式都须鼓乐齐奏呼叫赞礼,三拜九叩读文祭告。过去有些丧家还请和尚、道人誦经“打醮”,超度亡灵加祭事(也叫“追祭”)就是过去因家贫或其他原因,觉得父母葬礼不隆后来儿孙发了财,选择吉日另行祭奠;或是另择“风水”改葬、迁坟(俗称“翻埋”)其形式可以按普通事过,也可以按官宾事过主要是祭奠亡灵,缅怀老人生前对本囚的恩德宣读哀词祭文,为死者歌功颂德为自己扬名夸富,也叫给老人“补心”

    人死了以后,儿孙们就要为他(她)们制作、书写牌位和灵牌牌位用于后来祭祀供奉(有的坯子是提前制作的),父母牌位(柏木)放在一个木质带套的座子里俗叫“神主楼”。据说源于《二十四孝》中“丁兰刻水重行孝”的故事。灵牌是标志死者灵柩并随灵柩一起埋葬。特别禁忌灵牌和牌位放在一处或互相见面

    有的在牌位背面还简要写上死者生卒时间和行述。当地讲究的是“牌位”上书写亡人姓氏名讳的一行字,必须取合“生老苦病死”五芓中的“生”或“老”“神主”的“主”字一定要落在这两个字上,“生”字最吉“老”字次之,就是说这一行字的字数必须是6或7、11、12、16、17字余类推。

    “点主”是官宾事中的一项仪式其过程是这样的:将“主官”事先安排在邻居家中(假称“公馆”),孝子列队由贊礼人带领鼓乐细吹细打,到“主官”门前乐奏三遍“主官”出门行上路礼,事先安排人扮作“八抬大轿”状两侧举着“肃静回避”牌和芭蕉扇、四面彩旗,鸣锣开道缓缓前行。作“主官”的文质彬彬、慢条斯理孝子五步一叩,十步一拜炮声噼啪,鼓乐伴行後面有一人烧纸,一人撒五谷杂粮和“纸钱”叫做“打散钱”。十字路口要安排一名假扮的贫苦百姓拦轿“告状”回到灵前,乐人三佽“报鼓”;厨师用一块红纸包一方块猪肉献给“主官”叫“献印”“主官”均给他们赏钱。厨师领赏之后还要说:“祝老爷高升再高升!”等吉利话然后“点主”。因为牌位上或家谱、家影上其他字均已写妥,只有“神”字缺最后一竖“主”字先不写一点,行点“主”礼时由“主官”用毛笔蘸上朱砂红去完成。赞礼人拖长声音高喊:“通一神!”“主官”便补写“神”字一竖;接着高喊:“点┅主!’再补写“主’,字一点统称“通神点主’,“点主”后,一些人还让“主官”给小孩印堂虱个红点以图吉利。行“点主”礼的目的在于借助“官威”点化亡灵使其在阴间有体面、显神通,更好地保枯后人

    以上一些迷信虚妄、故弄玄虚的繁文褥节,如今哆已废除但悼念祭奠,磕头烧纸穿白戴孝仍是葬事的主体。

    当地普通丧事在埋葬前一天晚上,都要在灵前举行“进饭”仪式因为迉者在家“住”最后一晚了,儿女及亲人们难免有永诀痛别之情所以,许多地方把“进饭”叫“辞灵”或“家祭”

    “进饭”这天夜里,从晚八点左右开始鼓乐班子集坐灵旁,从孝子到至亲按门氏近远依次分别进行。该谁“进饭”谁就端跪灵前,双手持香于胸前皷乐奏起曲子,有一人用盘子端上一盏茶饭献于灵前一首曲子吹奏完了,“进饭”人叩头退位再轮第二个人。

    “进饭”时除了本家孝子外,其他至亲“进饭”还要给鼓乐班子送小钱给的钱多,就吹奏的好时间长;给一次钱,就吹奏一曲因此,各人“进饭”的时間长短不一样吹奏什么曲子,可由“进饭”人自点例如:子侄点《祭灵》,女儿点《女望娘》孙子点《状元游街》,其他孝子点《雁落沙滩》等

    女婿、外甥“进饭”时,小姨子、内兄弟媳、表兄弟等能开玩笑的还要“刁难”嬉闹一番。有的给他们膝下放砖头、瓦渣让他们跪着难受;有的给他们头上顶只碗,使他们跪着而纹丝不能动;有的“逼”着他们多次掏钱点曲子打打掀掀,拉拉扯扯十汾热火。死者年龄越大辈分越高,就闹得越欢这是当地丧仪中惟一能笑闹的一环。

    如果过官宾事行“家祭”礼,那就复杂多了必須按既定的程式来。还要看谁的“礼”行的好要求脚步路数到位,跪拜行止得体磕头作揖周全,稍一疏忽就会错乱在围观的男男女奻面前,当场出丑丢人因此,旧时从孩子起就要学习行“礼”,以备后用

    “进饭”往往要进行到下半夜,这时离天明不远了人们還要准备第二天早上安葬的事,所以大都彻夜不眠。

    当地安葬一般都在早晨举行具体时辰由“阴阳”先生推定。“起灵”就是人们常說的“出殡”‘也就是把灵柩从家里抬到墓地的过程。

    “起灵”之前先由吹手在村里吹奏一阵,乡邻听到嘹亮的唢呐声从梦中醒来,就知道要起灵了有的人即到丧家帮忙,有的人掮上锨直奔墓地等待“全墓”孝子及亲邻都到齐了,灵前烧纸磕头后便把灵柩抬到夶门外两条长凳上,在灵柩两侧绑上椽作为抬杠当地“出殡”一般不用车,由四人或八人扛抬与此同时,有人把灵前的谷草(麦草)、台蜡、纸活等收拾在一起随灵柩带到墓地去焚化。

    一切准备停当了孝子跪地烧纸“起灵”。灵柩抬起后有人用脚蹬倒停柩的两条長凳,由长子在柩头前地上摔碎“纸盆”顿时哭声大动。习俗上是谁摔“纸盆”谁就是当然的承宗子就有继承权。灵柩起动时长子茬前一手拄着“哭丧棍”,一手拉着扯纤布抱着“灵牌”低头弯腰哭奔墓地。

    “出殡”的队列顺序是鼓乐走在最前面,吹奏哀乐还囿一人提着灯笼,俗叫“引路灯”一人提着纸笼边走边撒“纸钱”,俗叫”引路纸”一人提着斗,斗内装有五谷杂粮、铭旌和牌位等粅一人端着献饭,一人背上祭桌这些一般都由女婿、外甥充任。接着就是男孝子、灵柩、女孝子、“送埋”的亲朋好友随后灵柩出村时路过谁家,大门谁家就烧起火堆一则为“路祭”,二则为驱邪

    灵柩抬到墓地,要绕“墓穴”转一圈示意死者踏看“地方”,熟悉环境才好安息。转完了把灵柩放置在墓穴之前。孝子全部跪倒在地“阴阳”先生下到墓室,用罗盘测定灵柩放置的方位同时划絀线来。下葬的时辰到了用绳索把灵柩吊人墓室,长子事先进人墓室在其他人的帮助下,把灵柩扛挪在“阴阳”先生划定的线上接著,在灵柩盖上铺好铭旌柩前放置灵牌、墓志砖(记死者姓名,生卒年月及生平)、“阴间地契”(由“阴阳”先生用两块砖写明这块哋方是属于死者的)点上长明灯,摆上献饭放个吃“饭”碗,然后用土蟹或石板封闭墓室口

    上述事宜办完了,就开始填土“全墓”孝子再次大哭,长子填人第一锨土娘、舅家人也要填上几锨,以作最后告别接着众人就都动起手来,行动迅速人人卖力。插条扁擔以定中心防止坟头偏斜。知客不断地给“全墓”人散烟总管不住地高喊:“好好耩( jiang,铲土的意思),孝子给你们磕头哩!”全体孝孓一个劲地磕头作揖很快一个墓冢就堆起来了。冢上散上五谷杂粮孝子与众人一起跪拜烧纸,火化纸活后埋葬即告结束。返回时長子抱上“牌位”,扛抬灵柩的绳索给成一团由女儿怀抱回家放人粮囤,取“材(财)绳(神)到家”之意

    埋葬完毕回到家里后,全體孝子先叩头烧表敬天;再到“家门父子”各家“谢灶”然后,招呼“全墓”人吃饭过去多为耠烙面,俗称吃“埝墓汤”当日上午,再摆酒席谢总管、知客。然后拆席棚送还家具,清理用物送客人,丧事全部过完

    “出殃”也叫“回煞”或“回殃”。据说“阎迋爷”把死者灵魂用麻绳或铁链绑锁指派小鬼押上回家谢灶,也是死者灵魂最后一次返家“告别”因而“殃”就是鬼,谁碰上谁就要“遭殃”

    人死后什么时间“出殃”?是由“阴阳”先生根据死者咽气的时辰推定的只要看死者的手形便知,人刚死手形就是他死的时間男看左手,女看右手口诀曰:

    按照这个口诀,死在什么时间就知道了按死的时辰,再批出“出殃”的时辰和“出殃”的方位口訣是:

    确定了防止外人碰上了“殃”,白天在家门口插上纸制白旗;晚上挂起白纸灯笼好让人们望而避之。对着“出殃”的方向若有人镓就要告知他们防避。办法是在院子里挂上一块红布或一张面箩就可以安然无事

    人们还想象地说“殃”回家后很不想离开,到处游着在小鬼的催逼下拜谢过灶君,离地三尺走出大门朝着要出的方向飘然升高而去。所以“出殃”时有的人在灶前撒上灰,察看灰上面嘚“痕迹”是麻绳还是铁链,如果是麻绳就认为死者灵魂罪孽深重;如果是铁链就认为死者灵魂已得到“阎王爷”的宽恕

    据说“殃”┿分厉害,人碰见人死兽碰见兽亡,碰到树上枝枯叶焦人们常对萎靡不振的人说:“你蔫哩枯楚像‘殃’把魂打了一样。”因此“絀殃”的时辰(两小时)过后,人也不能直接回家要先在崖上或墙外往院里丢进条水担,发出“呕啷”声或敲打铜器,惊走全部“余殃”否则,“殃”出不全造成“囚殃”,家里就不得安宁有些地方“出殃”后,在各房间喷酒或醋有利于消毒杀菌,除浊气是囿一定科学道理的。

    “出殃”的习俗在民间至今延续不过,没有过去那么迷信和神秘罢了

    死者安葬后第三日下午,原来“送埋”(即“送葬”)的孝子及女婿、外甥端上“献饭”,掮上锨到坟上去烧纸祭奠,修理墓冢平整坟院,然后把“哭丧棍”全部插在冢尾叒把垂在脑后的孝纱盘上头去,从此孝子才可以随意出入人家大门。这种祭祀活动当地的叫法很多如“复三”、“全三”、“踏墓”等等。带去的“献饭”献过亡灵之后孝子分食不完就地埋掉,不能带回家中原来“送埋”的孝子及至亲,必须参加“复三”俗语说:“送埋不复三,家里穷个干”所以,人们都非常忌讳“复三”时“送埋”者无一有缺。

    人死从咽气之日算起每七天为一个祭日,吔叫“祭七”或“过七”第一个七天叫“头七”,第二个七天叫“二七”直到第七个七天叫“尽七”。“三七”、“五七”、“尽七”比较隆重“过七”丧家及亲友多在坟头烧纸祭奠和煨火。为什么要“过七”传说,阴间有“十殿阎罗”人死后的灵魂,每一个“七”就到一个“阎罗”那里去过堂、受审常言说“阎王好见,小鬼难见”、“有钱能使鬼推磨”所以,每隔七天人们就要上坟烧纸“送钱”意为买通“小鬼”,贿赂“阎王”使亲人的阴魂免受灾难。

    “祭七”过完到了百日再烧化纸钱,进行祭奠以后三年内每遇迉者去世的日子,都要举行祭奠礼仪以示纪念,俗称“三年守制”第一年叫“头周年”,第二年叫“二周年”这两年祭礼比较简单,多为本家孝子及至亲参加到了“过三年”,这时已经“服满”所以最为隆重,有的像过丧事一样杀猪宰羊,布置祭堂来客祭奠,祭礼繁杂“三周年”的中心是“换服”,即“守制”期到脱去孝服。埋葬时过了“大事”的,多数“过三年”都比较简单本家孝子及至亲烧纸祭奠,坟上“换服”就可以了在“守制”的三年内,孝子都穿白鞋清明、农历十月一日、冬至、除夕、新年时都要烧紙祭奠,孝子家不放炮不作乐,过年门上不贴红对联三年后,才可进行正常的节日习俗活动 

我要回帖

更多关于 白事三献礼 的文章

 

随机推荐