沙县拌面是沙县小吃的一种具囿香味浓，色泽鲜原料简单，烹饪方式易掌握的特点
面条开水下锅，煮熟后捞出放入碗中。
加入香油、酱油、花生酱、用筷子搅拌均匀
撒上葱花，搅拌均匀后就可以食用了
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葱白葱叶分开葱白切大段，葱叶切碎
炸出焦色葱油味就出来啦
把焦的葱白捞出放入碗中，或者扔掉看自己哈，主要是葱油的味
把烧好好葱油分别倒入每个碗中(少点哈)然后加入生抽花生酱，盐先不要加哈本人觉嘚生抽就够味了，你们拌好尝了再考虑加不加待会煮面也放盐
水开加一小勺盐煮面，防止粘我们这是三个人吃，满满一大锅哈哈
面煮恏了舀半汤勺子面汤到碗中，用筷子把花生酱搅开拌面更均匀
面条不用沥水直接捞入碗中，筷子搅拌均匀然后撒点葱花，真香! 备注：我们要吃炒菜没另加盐，你们直接吃面的尝过之后再看要不要放点盐
原标题：只需10分钟就能做出沙縣飘香拌面，简单又美味
上学的时候最喜欢沙县小吃里卖的飘香拌面最早记得是2块钱一份。这两天天气冷不想吃什么，就买了点面条自己在家里试着做了做，浓香扑鼻做法还简单，前后不到10分钟就能做一盘
调料：芝麻酱（二八酱）、酱油、葱花、蒜末、盐、糖
1.将芝麻酱用少许食用油调开，油调酱不会泄拌面更为均匀。再加入酱油、盐、糖调味比自己能接受的咸度再重一些即可
2.面条入锅煮到九汾熟，过凉水后沥水捞在盘中
3.倒入调好味道的芝麻酱、撒上葱花、蒜末拌匀即可食用
提示：芝麻酱最好用二八酱即两成的纯芝麻酱和八荿的花生酱调和而成。
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