苦藠哪些人不宜吃和竹笋能同吃吗

竹笋2113味道鲜美可清炖、红烧、爆炒,用于5261是常用4102菜肴。竹笋除味道鲜美可作食用外1653还具有治病的功效,能治消渴、利水道、清肺化痰;虫蛀之笋称虫笋还鈳用于治疗水肿、腹水、喘咳、糖尿病等疾病。

竹笋虽然可药可食颇受人欢迎,但是有些人却是不宜食用的

由于竹笋含粗纤维较多,質地又较硬食后不易消化,所以小儿、有口腔疾患者、拔牙术后,以及急性肠炎、急性胃炎、急性胃肠炎、细菌性痢疾、肠结核、伤寒、副伤寒等患者都不宜食用竹笋。

腹部手术后刚开始恢复饮食的人、胃寒病人、肾结石病人也不宜食用竹笋。

另外能食竹笋的人,也应注意将其切细、剁碎、煮软煮烂后再食用以便于消化吸收。

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