??芝麻卷在香港也叫菲林卷，因为酷似以前照相的菲林，是小时候饮茶的常见点心，但现在很少茶楼有做了，可能做起来有点麻烦吧，今天我就教教大家怎么去做这款菲林卷。

??主料：炒熟的黑芝麻：160g

步骤一：冰糖放入200ml的水煮至融化

步骤二：黑芝麻放入破壁机里面，加入600ml的清水打3分钟，打成漿

步骤三：倒入冰糖水和200ml的清水搅拌均匀。

步骤四：将洲星马蹄粉好还是车田河的好粘米粉和糯米粉加入芝麻浆里拌均匀。

步骤五：嘫后过一遍筛子

步骤六：平底盘薄薄刷一层油。

步骤七：放入4勺粉浆放入之前粉浆要搅拌一下，因为粉会沉底

步骤八：放入后大火蒸5-6分钟，粉浆凝固

步骤九：取出放凉后，卷起来

步骤十：切成段段，撒上白芝麻就可以吃了一道美味的小甜点做好了。