Easyworkz餐饮具的法压壶用多粗的咖啡冲咖啡需要用滤纸吗

首先烘焙豆子的作坊或者市场,总会有人会少量直接嚼豆子;有些粗犷的手冲店老板偶尔也会让你直接品尝一下他的最新作品。所以其实咖啡豆,其实整体来说都昰可以吞食和被消化的它并不是桃核和杏核那种木质。

其次有一些国家的咖啡是必须带着咖啡粉的,比如土耳其还用这算命呢;类似嘚法压壶用多粗的咖啡这种器具的历史年头太久了,他能一直经久不衰而且在那么挑剔的法国,都能存活下来并非工艺上无法提高,而是压根就是喝这种出品的咖啡;再有就是两极化夸张的日本就和日本喜欢浅烘和深烘的人都特别多类似,对咖啡残渣的态度也很极端有的人必须要求过滤的完全无残渣,要通过咖啡液的通透程度和色泽说事还有一种人则认为带一些咖啡残渣在咖啡液里,口感更真實、更醇香、更立体而且口留余香会更分明,甚至还有的说可以刮肠胃更立体的咖啡健康。

另外金属滤网在亚洲广泛使用,一方面這适合冰滴或冷萃等另外一方面,它可以保留更多咖啡油脂而滤纸则几乎把这些油脂滤的所剩无几。所以金属滤网还是很多人推崇,甚至还有镀金和纯金的而金属滤网势必带来咖啡残渣的留存。但是瑕不掩瑜,这点残渣并没有什么影响

最后,其实可以说见仁见智但是这对健康几乎没影响,如楼上几位提到的把磨的粉调粗一点就好,适当喝入一点残粉没问题的。

早几天在某宝买了包咖啡豆想著偷懒,就让店家代墨粉了

到货后,打开一看磨得是细粉,问了下店家店家回复如下图。

这店家真的不是在忽悠小白吗


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