青岛市那里有卖绿豆凉粉或者绿豆粉变成绿豆淀粉碳的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-22 03:44 标签： 绿豆粉变成绿豆淀粉 
  • 绿豆凉粉做法：1、取200ml清水澥粉浆把600ml清水煮开放盐，一共使用800ml清水基本合适
2、水烧开后，要一次倒入粉浆搅拌的动作要快，直至湿淀粉彻底糊化后关火趁热倒入模具，铁盘或碗都可以3、要使用纯绿豆淀粉来制作最好，红薯粉、土豆粉也可以但都不如绿豆淀粉制作的凉粉儿筋道。
4、凉粉儿晾凉冰鎮后拌食可随意，麻酱、芥末、蒜蓉、辣椒油、花椒油等都可以只要自己感觉好吃就行，麻酱一定要用凉开水澥稀才好用
    全部 
  •  1纯绿豆淀粉100克 鲜辣椒1个 盐2克清水800ml 辣椒油 适量 蒜蓉适量 香醋适量 鲜酱油适量 黄瓜丝适量 香菜末
2锅中注入清水放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状快速倒入开水锅中，搅拌均匀
3。
     搅拌均匀4。把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火趁热把浓稠的淀粉糊倒入铁盘中冷却。
5淀粉糊晾凉后放入冰箱冷藏2小时，然后取出倒在菜板上
6。把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿。7放入盘内撒上黄瓜丝、香菜末倒入適量的鲜酱油
9。适量辣椒油10。撒上蒜末用几粒小米椒点缀即可。11凉粉特点；颜色洁白、凉粉筋道、咸鲜微辣、口感爽滑。
1、取200ml清水澥粉浆把600ml清水煮开放盐，一共使用800ml清水基本合适
2、水烧开后，要一次倒入粉浆搅拌的动作要快，直至湿淀粉彻底糊化后关火趁热倒入模具，铁盘或碗都可以
     
3、要使用纯绿豆淀粉来制作最好，红薯粉、土豆粉也可以但都不如绿豆淀粉制作的凉粉儿筋道。
4、凉粉儿晾凉冰镇后拌食可随意，麻酱、芥末、蒜蓉、辣椒油、花椒油等都可以只要自己感觉好吃就行，麻酱一定要用凉开水澥稀才好用
    全蔀

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