原标题：它是菜也是主食晶莹剔透，劲道爽滑酱香可口，实在太好吃了！

它是菜也是主食晶莹剔透，劲道爽滑酱香可口，实在太好吃了！这道菜叫酱香肉炒红薯粉喜欢吃红薯和红薯粉。红薯营养丰富还能促进肠胃蠕动，减少便秘实惠又美味。

红薯粉是广东的一种小吃用红薯做法主要食材莋成放粉条，颜色呈现灰色煮熟之后晶莹剔透，劲道滑爽越嚼越带劲，配上酱香肉非常好吃，还是一道主菜呢

酱香肉炒红薯粉，苐一次做是因为家里有剩菜酱香肉，炒红薯粉时候加了几片酱肉没想法酱香十足，配上煮熟的红薯粉太香了。接下来分享酱香肉炒红薯粉的具体做法：

【酱香肉炒红薯粉】食材：红薯粉，酱香肉、大葱其中酱香肉是家里剩菜，红薯粉要挑选天然的红薯粉煮熟之後晶莹剔透，不断很有嚼劲。

步骤1:清水煮沸之后放入红薯粉，因为红薯粉很长锅太小，可以一边煮一边往下推，让红薯粉全部用沸水浸没

步骤2：红薯粉煮软之后，捞出过冷水。增加这一步红薯粉会变的晶莹剔透，不粘锅炒出来更加香醇。

步骤3.热锅倒入少許油，把剩余的酱香肉大葱洗净切好，一起倒入锅里炒出香味

步骤4：把煮软的红薯粉倒入炒锅里，并用筷子搅拌松弛，不能让红薯粉黏在一起炒红薯粉不时候用锅铲，可以用筷子搅拌翻炒。

步骤5：加生抽、老抽、蚝油少许盐炒均。美味的酱香肉就美美的出锅了太香了。

【sourcehe温馨小贴士】1.红薯粉要挑选纯天然的红薯粉煮熟之后，晶莹剔透劲道滑爽。如果假的红薯粉很容易断，没有嚼劲2.煮紅薯粉的时候一定要用大锅，如果小锅需要一边煮一边往下，推让红薯粉全部浸没在锅里煮3.酱香肉可以提前煮好，也可以用新鲜现煮嘚

酱香肉炒红薯粉，你学会了如果你也喜欢吃肉，又喜欢吃红薯粉一定要试试这种做法，醇香可口风味独特，很好吃