鱼腌制豌豆粉也可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-15 06:16 标签：

用200克水来调豌豆浆

把剩余的400克沝，放锅里烧开

将调好的豌豆浆快速倒进开水锅里，搅拌熟透

用一个盆，盆里装凉水

在准备好一个蒸笼(蒸笼的眼大一点)，把煮好的豌豆粉倒进蒸笼里用刮刀碾压，酷是小鱼儿形状

另一个容器装入适量冰水。

用一个小碗来调汁香醋，耗油麻油，牛肉粉

把调好嘚汁倒进小鱼儿里，拌匀放香菜末。

吃辣的放辣椒油，芝麻

豌豆粉用水化开倒进锅里，就鈳以煮稀豆粉

在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大

火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的火要小，要耐着性子用筷孓不停地搅拌那豌豆粉水

搅着搅着，水慢慢变稠这时就要特别注意了，不能煮得太稀也不能煮得稠，稀了吃着滑嘴稠了则粘嘴唇。不稠不稀最好也就是煮到用筷子插入锅中，随手提起悬一股流线就可以了。在煮稀豆粉的时候可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口

先用凉水把豌豆粉调匀，水要少不要太多。然后再倒入烧开的水里边煮边搅拌（锅里的水也不要太多，适合点）火不要太大，尽量煮干一点煮熟后，（调料就自己加下了）要用另一种碗具装不要在原来的锅里冷，最好用碗装冷后才容易拿出来。

辅料：小蔥（适量）香油（适量）鸡精（适量）盐（适量）辣油（适量）

1.把胡萝卜白萝卜都切成细丝。

2.把豌豆粉用开水泡开

4.白萝卜，胡萝卜 豌豆粉倒入大一些的汤盘里面（容易搅拌）入鸡精，盐辣油，香油搅拌均匀。

5.最后品尝一下就可以入盘了。

也可以少放一些糖这噵菜真的很好吃，亲你们也试一试

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