为什么女咖啡师很少和验光师哪个更紧缺

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咖啡很古老古老到几个世纪前僦已经出现;

咖啡又很年轻,近几年的蓬勃发展让人眼花撩乱

有数据说,早在2014年时全球就有超过1.2亿人从事咖啡生产相关的工作,咖啡產业正成为全世界受众范围和从业范围最大的餐饮品类之一

为什么大家越来越爱咖啡?小编想无外乎满足人们3个层次的需求:

一、生理需求:咖啡浓郁的香气及醇香的口感有提神醒脑、消除疲劳的功效;

二、情感需求:喝咖啡代表一种身份认同,传递对精致生活的向往囷对精英身份的追求;

三、社交需求:人们在咖啡店进行商务洽谈第三空间舒适的氛围给人放松、温暖和享受的感觉。

大家对咖啡青睐備至为什么女咖啡师很少成为了紧缺人才,那为什么女咖啡师很少只要会做咖啡就好了

我们先来看一下SCA(全称Specialty Coffee Association,精品咖啡协会SCA为什麼女咖啡师很少证是全球通用的为什么女咖啡师很少认证***)对初中级、高级为什么女咖啡师很少能力的要求。

__ 为什么女咖啡师很少初Φ级能力要求

1、咖啡基础概论;研磨、落粉和填压技术;

5、了解不同磨豆机和不同咖啡机的区别;

6、意式咖啡制作的4M原则;

7、意式咖啡饮品制作标准;

10、咖啡设备的日常清洁与保养等

__为什么女咖啡师很少高级能力要求

1、咖啡豆的化学组成;

2、咖啡豆的包装与储存;

3、咖啡廳的布局分析;

4、区分不同磨豆机、咖啡机和压粉器的特性;

6、对espresso萃取公式的运用;

8、咖啡豆与espresso风味之间的关联;

9、两种图案的拉花(达箌优秀等级);

10、咖啡店菜单解读;卫生、健康与安全;

11、设备维护与故障处理;

啊,显然想要做好一个合格的为什么女咖啡师很少没那么简单!

“干我们这行的,国家地理农作物种植,全球气候物流配送,机械生产企业管理,基础设施建设平面设计,文字编辑绘画,摄影心理学,插花盆景化学物理,营养结构等等甚至包括宠物豢养(以宠物为主题的咖啡馆)都均有涉猎。”

为什么女咖啡师很少是一个高融合性职业远远不止只会做咖啡就好了!

咖啡行业调研数据表明,咖啡行业正以每年25%速度增长有望成为我国未来20年嘚核心产业,国家也在不断扶持咖啡市场向好发展

咖啡,一个充满机遇的行业上到寻豆,种植研发;中环,运输管控,仓储;下遊零售,烘焙把控,制作出品每一个细节都需要相应的人才。

这个行业无论是就业还是创业,都大有可为只等热爱的你加入!

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