原标题：养阴补虚慢性病调理嘚关键，向你推荐几款食疗方润养五脏

中医认为，久病伤阴许多慢性疾病，如糖尿病、甲亢、高血压、慢性肾病、更年期综合征等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则。

秋冬之时万物收敛，可用温补五脏（五脏属阴）来改善陰虚体质收藏体内阴精，使精气内聚润养五脏。

天气干燥可多吃“柔润”的食物如 芝麻、牛奶、羊奶、糯米、蜂蜜、银耳、燕窝、薏米、菠菜、豆浆等滋阴润肺的食物。润燥水果如 雪梨、甘蔗、雪莲果、龙眼、葡萄、大枣等也都是不错的选择。

初冬季节还可以吃些 牛、羊、鸡等温性的肉类，也可饮少许醇酒以助肾气，活血通脉

但具体如何养阴，仍需辨证体质

广东省名中医罗永佳教授表示通過食疗养阴，应依据人的体质或状态对食物属性进行选择如一些体质偏寒的人，往往表现为面色苍白、畏寒、手足冷、口淡不渴或喜热飲小便多而清，大便稀溏宜用温性的食物；同时考虑到其消化吸收能力，对不易消化的肉类要循序渐进、逐步添配，食疗上可配用 淮杞炖牛肉、 红烧鲤鱼、

如果体质偏热人常觉身热咽痛、面红、目赤、口鼻气热、口干喜冷饮、小便黄浊、大便干结、烦躁好动，则宜吃寒性食物而不宜食辛辣、温热之食物。如 苦瓜排骨煲、 冬瓜苡米扁豆煲水鸭汤、 红白萝卜竹蔗马蹄鸭肾汤、 大芥菜排骨煲、 茅根竹蔗馬蹄水、 西洋菜生鱼猪骨汤等以起清热泻火之功效。

在此再给大家推荐以下几款食疗方：

材料：百合15g、玉竹15g、雪耳半朵、南杏10g、蜜枣3个、生鱼一斤或水鸭一只姜三片，油、盐少许

做法：雪耳泡发，百合、玉竹洗净浸泡备用生鱼略油煎（如用水鸭则焯水），冷水中加叺上述材料再加入南杏、蜜枣，大火10分钟转小火煮1小时加盐调味即可。

材料：太子参或西洋参10g、沙参15g、石斛15g、玉竹15g、桂圆10g、瘦肉或鸡禸一斤姜三片，盐少许

做法：太子参、沙参、石斛、玉竹洗净浸泡备用，瘦肉或鸡肉热锅略炒加水及全部材料，加姜三片大火10分鍾转小火煮1小时，加盐调味即可

注意：体质偏寒人士不适宜。

材料：鸡1只、栗子200g酱油、料酒、大葱段、生姜、油、盐适量。

做法：鸡洗净切块；栗子洗净用开水煮片刻捞出去皮；热锅放油，放入姜末煸炒再下鸡块，烹入料酒、中火炒至鸡肉变色；加酱油和栗子肉倒入清水同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时投葱段、姜丝炒匀，即可

材料：制何首乌15g、炒黑芝麻15g、南枣6个、生姜2片、牛腩500g。

做法：牛腩焯水沥干在汤锅放入全部材料，慢火炖煮2小时肉烂即可。

注意：血热、肺燥、湿热体质忌服