宫保鸡丁怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-05 11:21 标签：

宫保鸡丁川菜传统名菜，一般認为由清朝四川总督丁宝桢所创由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条

、、、、郫县豆瓣酱、、小红辣椒、腌制鸡肉材料:1～6、1.料酒、2.生抽、3.盐、4.鸡蛋清、5.淀粉、6.香油、碗汁材料:7～16、7.陈醋、8.白糖、9.蚝油、10.料酒、11.蜂蜜、12.肉清汤(或清水)、13.香葱(切碎)、14.蒜(切碎)、15.香油、16淀粉

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