为什么制作出来的腊猪肉怎么炒的量会比猪肉怎么炒的量少呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-06 04:48 标签： 猪肉怎么炒

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经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制

至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。

因此一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤；

叧外，从市场上的售价来看一斤新鲜肉大概14元-18元，而一斤腊肉不得少于28元

因此，一斤肉可以做半斤左右的腊肉

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上次开了一包腊猪面肉还剩一塊放冰箱里，怕时间过长霉了可不好。今天刚好泡了些笋干，就那它和笋一起焖试试味道如何。比较喜欢笋干的味道也喜欢四川臘肉那烟熏的味道，两样加起来应该是个不错的选择。

将笋干泡发切段待用。

腊猪面肉用水汆透切片。

起油锅爆香蒜头，辣椒丅猪面肉煸炒。

下笋干炒匀加清水，焖15分钟

由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐出来的味道刚刚好，加点鸡精生抽调味就好了。

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