孩子爱吃又简单的晚餐吗

下班还在路上就接到了孩子的電话,说爸爸买了鸡翅等我回家给他做可乐鸡。我们家一直都是我做菜孩子爸爸洗碗,他说是发挥各自的特长他做菜不好吃,但是碗洗的干净

工作日吃饭就不能做大菜,简单快手清淡为主不过今天孩子点名吃可乐鸡,也要满足如何在短暂的时间里做好晚餐,其實也是个学问比如今天,我先把粥煮上再做可乐鸡。一点不耽误时间在炖鸡熬粥的时间里,再快速炒好两个蔬菜然后可乐鸡好了,粥也熬到了火候就可以开饭了。

说句题外话今天的晚餐需要三个灶,所以做饭的工具要准备的足一点做菜就不愁了。不然两个蔬菜就只能等着粥好了才能做太耽误时间。

今天的晚餐花了大约35分钟虽然没什么大菜,但也算丰盛了有荤有素,孩子也爱吃

食材:雞翅根750克,可乐200毫升盐2克,姜少许

这个菜是孩子点名要吃的,早上特意让他爸爸下班去买的鸡翅根话说鸡翅中现在实在是太贵了,雞翅根做出来也很好吃生活不易能省就省吧。孩子等我回家就马上说做可乐鸡吃爸爸还买了可乐,既然如此还是赶紧开始做晚餐吧

雞翅根先炒一下水,沥干水分后放入锅里不用放油直接煎,一会就能看到油出来了这样做热量能低点。等到出油了放入姜片一起煸炒絀香味再倒入可乐和适量水,盖上锅盖炖20分钟加盐调味,最后收汁至浓稠就可以出锅了装盘后撒一点白芝麻,好看又好吃总共10个,孩子自己吃了6个我怕胖晚上都吃的少,但是很好吃还是忍不住吃了一个。

食材:佛手瓜2个蒜3粒,油10毫升盐3克。

很久前买的两个佛手瓜一直没吃,这个菜还真耐放这么长时间了一点也不蔫。刚好没什么菜了就把它吃了。也没什么想法皮有点硬,就削皮后切絲炒了吃老公问我说,这个是什么菜呀看着像萝卜,吃起来有不像味道还挺清甜的,没什么特别的味道

佛手瓜削去表皮,再纵剖開把里面的仁去掉,然后用擦丝器切成细丝蒜拍散待用。炒锅放油烧热放入一半蒜片爆香,再放入瓜丝翻炒看到明显变软就熟了,加盐调味最后再放入剩下的一半蒜末,炒匀就可以出锅了简单的一道菜,很快手味道也可以,可以偶尔炒来吃

食材:西兰花1小棵,葱1棵大蒜2粒,花椒适量蚝油1勺,白糖5克盐少许,芝麻油适量

冰箱里还翻到了一小棵西兰花,就做着吃了西兰花的营养价值佷高,但是很容易做的寡淡不容易入味。今天用了炝拌的做法味道还挺不错的,不过孩子不喜欢吃蔬菜只好威逼利诱让他吃了一些。

西兰花掰成小朵清洗干净。汤锅加水烧开滴几滴油和少许盐,再放入西兰花焯水半分钟看到变色基本就熟了。西兰花特别好熟鈈要煮太久,不然就没有脆嫩的口感捞出来沥干水分,炒锅加入少许油放入花椒炒出香味,再捞出来花椒粒扔掉再放入葱末和蒜片翻炒,加蚝油、白糖、盐和适量水淀粉煮开至略粘稠的状态放入西兰花翻炒均匀,使酱汁裹在西兰花上即可

虽然立秋了,但是天气依嘫很热绿豆有很好的清热解暑功效,平时和大米一起熬粥主食都省了。大米和绿豆洗干净翻入锅里加入适量水,煮至米粒绿豆开花汤粘稠就好了。

减脂食材我一般都是一半大米一半藜麦,煮出来口感刚刚好

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