浓汤宝好不好化水状正常吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-21 01:23 标签： 浓汤宝的用法
“家乐浓汤宝”加水就变高汤受质疑
来源：新快报 邱春燕&&&&作者：楠楠&&&& 00:00&&&
　　近日，有媒体报道称，有消费者反映家乐浓汤宝宣称的“只需要3碗水加1份浓汤宝，就能调出美味的原汁汤”令人生疑；也有消费者称，用浓汤宝煮出来的汤，和一般的鸡汤味道有点不一样，味精味太重，不太像是用真正的老母鸡熬制成的。 　　记者上周走访了广州各大超市，发现浓汤宝的确有此宣传，不少广州市民亦反映该产品的确有此“神奇效果”，但同时也表示，因不知道产品到底有多少是由原汁原味的食材而来，担心里面会有些增香的添加剂。营养专家向记者表示，即使这类汤料无毒，消费者为健康起见也应少喝。 　　事件回溯 　　“懒人汤”被指味精盐分高 　　据《扬州时报》近日报道，有消费者反映，家乐浓汤宝产品称只要倒在清水里煮一会儿，煮出来的汤就跟用老母鸡炖出来的汤一样。消费者尝试过后发现，汤味的确很鲜，但也让人不禁心生疑惑，这么点儿胶状物，用清水煮煮就成高汤了？也有消费者反映，看了浓汤宝的说明后买回家煮了喝，发现味道和一般的鸡汤味道有点不一样，味精味太重，不太像是用真正的老母鸡熬制成的。 　　报道中还提到，家乐浓汤宝的生产厂家联合利华公司工作人员对此回应称，浓汤宝是用百分之一百的新鲜食材熬制而成的，至于含有多少鸡肉成分，他们也不是很清楚。 　　不过，苏北医院营养科赵绮华营养师提醒，“懒人汤”的底料其实也是一种调味品，在购买这些调味品时，要仔细查看包装上的配料，这些调味品中所含的食盐成分都很高，并含有大量的味精。一般的市民还是食用天然的食物比较好，这些加工过的食物，难免会添加一些味精、香精，吃多了对人体肯定不好。 　　企业声明 　　稀释煮沸后盐分不会过量 　　对于消费者的质疑和专家的提醒，家乐浓汤宝的生产商联合利华公司近日发表声明称，浓汤宝所有指标均符合国家标准，系列产品均被判定为合格产品，并特别针对专家所述的盐分含量过高问题作出解释。“浓汤宝是一种复合调味料，是一种新型的浓缩汤底。产品包装上也明示消费者本品不可直接入口，须稀释煮沸后，作为汤底食用。只要根据产品说明正确使用，不会产生食盐摄入过量问题。” 　　联合利华方面还表示，浓汤宝是采用先进浓缩汤冻技术，使浓汤汤汁能浓缩成汤冻的形式，并在高温杀菌和热罐的工艺技术保证下，其保质期可以达到12个月。至于媒体报道中提到的味精味道重、鸡肉成分含量多少等问题，昨日联合利华相关负责人回应称，浓汤宝是不添加味精的，并且由于工艺原因难以量化地说当中有多少鸡肉成分，“但我们可以保证是使用鸡肉、鸡骨等作为原材料生产的。” 　　市民看法 　　“懒人汤”味美但恐加添加剂 　　“要我来看，这么少的汤料加水煮煮就能有和高汤差不多的口味，和前阵子的化学火锅汤底感觉有点像啊，虽然说是合格的，但应该还是会有添加剂的吧！”一位正在超市选购调味品的市民林小姐向记者表示。林小姐称，自己是广东人，从小就爱喝汤，因现在工作忙没法自己在家慢慢煲汤，不过即便如此，她也极少买浓汤宝这类汤料来做汤，因为怕里面会有添加剂。 　　另一位上班族黄小姐则向记者表示，由于工作较忙，自己平时连做菜都没什么时间，更不用说煲汤了，所以有时也会买浓汤宝、史云生等汤料回家煮，发现这类汤料的确效果“神奇”，只需要短短数分钟就能散发高汤所拥有的浓香，但对于吃多了这种汤到底好不好，她心里也没个底，“汤要煲得美味，首先要放很多好的食材，这么一小袋的东西煮煮就能成一锅汤，还是让人有点放心不下。” 　　专家提醒 　　为求健康尽量少喝 　　市民对“懒人汤料”的担心也引起了专家的关注。中山大学营养学系教授蒋卓勤称，人体需要摄入一定钠以维持正常生理活动，一日三餐中，每餐钠摄入量在300毫克以下即可，这还包括不吃加工食品和包装食品，若吃盐过多会导致糖尿病、心脑血管疾病和肾病等健康问题，对老人以及患有高血压的人来说有可能升高血压。 　　而根据记者的走访调查，浓汤宝的系列产品中，每100克猪骨浓汤，含有7.3克的钠；每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤，则分别含有6.5克、5.9克钠。若食用这类汤料，非常容易导致钠摄入含量过高。因此，专家建议，即使这类汤料没有加入一些食品添加剂，也最好少吃。如果不是为了方便，最好不用“懒人汤料”。假使一定要用，建议做汤时多放水和蔬菜，同时少喝汤。因为蔬菜中的钾离子对钠离子过多有一定的平衡作用，而大量的钠盐也多数溶解在汤水中。
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等了将近40分钟，店面真的好小额。。豚王太咸了，估计是用一整个浓汤宝做一碗，还好有水提供不然嘴巴干死了。。黑王味道也很浓，作为大陆游客觉得味千比较适合自己的口味。。
13-09-21 13:28|||
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回应内容应大于0小于500个字符!浓汤宝可不可以兑水拌饺子馅_百度知道浓汤宝和其他膏状、粉状汤的有什么不同之处？_百度知道

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