谁知道芒果椰汁糕的做法法?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-13 15:05 标签： 椰汁西米糕的做法
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Varnish cache server椰汁糕的家常做法 椰汁糕怎样做好吃
椰汁糕的做法,最正宗椰汁糕的做法,教您椰汁糕怎么做，椰汁糕怎么做好吃，椰汁糕怎么做最简单，涛哥是你爹ok拥有最新最全的椰汁糕家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，把吉利丁粉倒入清水中混合，轻轻搅拌让它吸收水分把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅，搅匀，慢火煮至糖融化，即将煮沸时关火
top1:香滑椰汁糕
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。
top2:红豆椰汁糕
1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。5.把红豆倒进糊里，拌均匀。6.蒸盘底和边都抹上一点油，就不会粘住糕。7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。9.隔水蒸大约20分钟就行啦！10.最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！！（因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！！！！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！！）
top3:桂花椰汁糕
【桂花层】：1、将水煮开，然后加入糖桂花。2、等桂花水煮开之后，关小火。3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。【椰汁层】：1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化。2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。【成品】1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室（就是结冰的那层）10分钟。2、10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟。3、依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。
top4:椰汁糕
1、将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。3、锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。4、待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。5、经过几个钟的冷藏，椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦！
top5:椰汁糕
1、把吉利丁粉倒入清水中混合，轻轻搅拌让它吸收水分2、把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅，搅匀，慢火煮至糖融化，即将煮沸时关火3、往椰奶中加入吉利丁，一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化4、把椰奶过筛到模具里5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固6、取出切块撒上椰蓉即可
小诀窍这个量的吉利丁，做出来的椰汁糕是软布丁口感，如果喜欢Q弹一点儿的口感，可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。
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软滑甜品一一超简单椰汁糕
今天做了两种口味不同的糕点，超简单、超好吃的奶香椰汁糕和奶香橙汁糕。这种糕最适合夏天吃的，口味可随自己喜欢的搭配，可加红豆、巧克力、鲜果汁、抹茶粉等等，可自由发挥哦。
25克，25克，白砂糖100克，100克，100克，清水200克
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。牛奶椰汁糕
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纯牛奶100ml
怡宝矿泉水300ml
牛奶椰汁糕的做法步骤
1. 首先，准备好材料有这些：400ml高达牌椰浆，100ml纯牛奶，罗拨臣鱼胶粉，太古冰糖
2. 第一步：200ml滚水+100g冰糖=搅拌成糖水，放一边凉（注意：大概8匙羹冰糖，最好先把冰糖打碎）
3. 第二步：100ml滚水+75g鱼胶粉=一直不停地搅拌放凉（注意：大概5匙羹鱼胶粉）
4. 第三步：把鱼胶粉水倒入400ml椰浆，不停地搅拌，接着倒入放凉的糖水，搅拌互溶
5. 第四步：把100ml纯牛奶慢慢倒入搅拌（注意：纯牛奶不能加热，所以要最后才倒进去）
6. 最后：盖上保鲜膜，放入冰箱冰冻室，不急，冰一晚上即可。（注意：倒入的盘子不能太大，25cm宽即可）
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