茄子烧土豆怎么做好吃,茄子烧土豆土豆烧茄子的家常做法法

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土豆烧茄子的家常做法是什么?
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突破常规
没有用平时习惯的烧的方法
而改用油煎
口感灰常好
粉粉的土豆 带一点点脆壳 好吃好吃
茄子切滚刀块,用微波炉转10分钟左右,78分熟
土豆去皮切滚刀块,稍微小一点不要太大,泡水去掉多余的淀粉
起油锅,油稍微多一点点,下土豆块,用中小火煎,煎到起脆壳边缘有点焦黄,大概9分熟样子
下茄子,过油煸炒1,2分钟
加生抽,糖调味即可出锅
该菜谱来源于网络【导读】茄子炖土豆,茄子炖土豆收到了很多江浙人士的欢迎,有了茄子的香味土豆的味道也是别具风格,那么茄子炖土豆怎么做呢?小编给大家讲讲茄子炖土豆的做法。茄子炖土豆材料茄子4个,土豆1个,西红柿1个,色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,生抽5克,辣椒油10克。做法1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成条装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成条装入盘中待用。3、将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。4、绕过放油烧热,倒入土豆条煎。5、将土豆条煎至金黄色时,盛出,装入盘中待用。6、热锅放油爆香葱姜末,放入辣椒油翻炒均匀,倒入茄子条。7、将茄子条炒至断生,倒入煎好的土豆条翻炒均匀。8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。9、放入西红柿翻炒均匀,稍微焖一会儿,烧熟,最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。茄子炖土豆&家常茄子烧土豆材料土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。做法1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。
(责任编辑:海绵宝宝)
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