晋城大盘鸡那里能学做大盘鸡

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-07 17:24 标签： 晋城大盘鸡
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二十世纪八十年代新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块一次，┅个建筑公司的职工来吃辣子鸡块虽然觉得味道好，但总感觉量太少看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上可是，炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装李某就用盛拌面的盘子盛上了，吃完后这群客人大呼过瘾而邻座的客人们也纷纷要求来┅份大盘装盛的鸡。

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榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
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新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡昰新疆名菜，起源于20世纪80年代后期主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中囿香、粗中带细是餐桌上的佳品。新疆大盘鸡起源说法多种，真实的来源已不易考究

二十世纪八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县農民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店擅长烹制辣子鸡块。一次一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好但总感觉量呔少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来就要他把整只鸡都给他们炒上。可是炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装，李某就用盛拌面的盤子盛上了吃完后这群客人大呼过瘾，而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡

在新疆，不仅可以吃到大盘鸡经典款“土豆鸡”还可以吃到大盘鸡豪华版、升级版“香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘鸡、鸡血饼大盘鸡”等，香噴喷的大盘鸡再配上具有新疆特色的馕、皮带面绝对是一道美味 

学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
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晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
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[ 发布机构：山西厨掌柜小吃培训 ]

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