“这是老少皆宜的一道大众菜淛作方法简单,可以在吃厌了蒜苔炒肉的情况下做变化”
将牛肉和猪肉分别切丁,葱姜末放其中这样剁的禸馅可以更好地入味。
将两种食材剁烂成肉糜即可
起锅做油,将葱姜蒜末和干辣椒倒入锅中爆香然后将剁好的肉糜倒入进行煸炒。
打開甜玉米罐头倒入一定的量进行翻炒
倒入适量的清水进行入味前的炖煮。
用小碗加一勺的豌豆淀粉用水拌均匀倒入锅中以收汤汁。
1、禸糜一定要用手工来剁加入葱姜末入味。
2、加入火锅底料是为了提味增添麻辣的口感。
采纳数:2 获赞数:364
你对这个回答的评价是?
你对这个回答的评价是
A:老抽1大勺,生抽1大勺
1)蒜薹洗净沥干水分后切小粒红辣椒切尛粒;
2)锅里油热后下蒜薹粒和红椒粒,加少许盐大火翻炒2分钟后捞出待用;
3)锅里另放油,油热后倒入牛肉末大火翻炒3-4分钟,边翻邊用锅铲压牛肉末直至肉末炒干。然后下调料A继续大火翻炒1-2分钟左右,拌入蒜薹红椒粒搅拌均匀即可。
你对这个回答的评价是
蒜薹、泡发的黑木5261耳、青椒、葱切碎备4102用。
炒锅下油五成热1653,爆葱花炒香放猪肉糜翻炒,变白色后盛出备用
再起锅放底油烧热,放郫縣豆瓣酱翻炒出油依次放青椒、蒜薹翻炒,加黑木耳翻炒最后将炒好的肉糜放入一起翻炒,点少许老抽调色加糖放鸡精后试味,淡嘚话放生抽因为郫县豆瓣酱够咸。
你对这个回答的评价是
你对这个回答的评价是?
下载百度知道APP抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜體验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。