白蒿买回来摘去大根和老叶洗淨,在水里多揉搓揉搓晾微干备用。
撒面粉均匀的裹住白蒿。
蒸锅铺龙布上汽后蒸10分钟。
蒸好不要着急揭盖儿闷两分钟,找个大點的盆盛出白蒿弄散一些晾晾。
好不好吃关键在汁子蒜沫、干辣椒放入碗中,淋上热油
再加盐、鸡精、味极鲜、陈醋调味,还可以放辣椒油哦
汁子浇在蒸好的白蒿上,搅拌均匀吃吧,特别好吃 (白蒿还可以用葱花炒着吃,也不错哦)
土豆切1653成条粗一点没关系。
芹菜叶切碎和土豆条放在一个盆里
面粉盐,花椒粉十三香依次加入盆里拌匀,图片是搅拌后的状态如果想吃干一点,就先把芹菜叶加鹽杀杀水再拌入面粉。
凉水上锅大火蒸20分钟,麦饭就蒸好了
再来说说酱汁的调制方法。葱姜切碎蒜捣成泥,辣椒面放入一个容器裏加入适量盐调味,油烧至8分热浇在葱姜蒜上,泼香
泼好后,搅拌均匀再倒入适量醋,酱汁就做好啦这个酱汁不仅可以拌麦饭,拌凉菜也很好吃或者夹馒头味道美得很。