这白兰地是什么酒酒

这是啥酒?有认识的吗?
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我,不认识!送花花啊!
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必须送,我想认识的不多
再没有知道的,俺就删了
我知道是:红酒'实在不行就上网上搜搜吧
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已搜了,没搜到。全是看不懂的文字。说是香槟,不知道几毛毛
看着像香槟。。。管它贵不贵喝了再说!
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说的对,已经喝了一瓶了,呵呵我不会喝,家人喝的。你也来尝尝
是洋,一个字也不认识
要是法国酒,可能也值钱。
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俺还真想尝尝
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来,送你一瓶。
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我就认识France别的不知道啥意思
香槟,这种酒不是很贵!
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半干型起泡酒 几十块钱吧
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瓶面画,是一个骑着马的西部牛仔
一个最早起源于冰岛的威士忌牌子,酒的主要成分是玉米,至于牌子上的西部牛仔是 stacy Keach.来源于电影“LONG RIDER" Jessie James就是他在电影中扮演的角色。牌子很少见不是很出名
白兰地类(Brandy)
人头马V. S. O. P. Remy Martin V. S. O. P.法国
人头马X. O. Remy Martin X O. ...
 一·按照民俗,相对于素酒而言的“荤酒”,是指“精酿”过的酒--也就是俗话所说的“蒸酒”--通过蒸馏的手段得到色泽清亮透明,味道香醇的酒。
  而“素酒”...
俄国酒,看包装风格应该是伏特加一类的?
这是一家位于悉尼的图书馆
首乌为块根,药店里买的制首乌都是干品,不易出质,还是煎的好。
答: 隔夜茶最好还是不要喝,一般的话隔夜茶里面有挺多的有害物质会对身体有影响的。所以最好还是泡新鲜的茶喝。
答: 生火器具:宋代用的多是呈古鼎形的炉,只是质地更为广泛。如苏轼诗“且学公家作茗饮, 砖炉石铫行相随”,说的是用砖制的茶炉;杨万里诗“束涧底之散薪,燃折脚之石鼎”,...
答: 缺钙的人吃什么 ?
人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障,甚至高血压,心脏病;钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...
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“老姚,这电话里神神秘秘的,是有什么惊喜?”    
到达淮仁,已经是下午三点多,姚国良亲自在机场等候,看到姚国良脸上掩饰不住的喜悦之色,秦宇忍不住开口问道。 。    
“秦老弟,这个等到了厂里我再告诉你,现在大家都等着你去开启第一坛酒呢。”姚国良笑了笑,却仍然想要卖关子。    
“老姚你这……得,我不问了。”秦宇无奈的摇了摇头,跟着姚国良上了车,反正到时候老姚总得告诉他的。    
到了淮仁酒厂后,姚国良直接将车子开到一个秦宇没有去过的仓库,而在这仓库门口,已经站着不少工人,姚国良的那位秘书男子就是站在那翘首以盼着,看到车子过来,赶忙迎了上来。    
“这是咱们的酒窖,所有发酵之后的酒都是密封藏在这里的。”    
姚国良一边给秦宇介绍一边朝着里面走去,秦宇赶忙跟进去,这个酒窖确实很大,足有近千平米,里面摆着许多的酒坛,秦宇初步估计了一下,大概有那么二百来坛酒,其中有不少是老酒坛。    
“秦老弟,这里的五十坛酒就是这一次的新酒了,那边的则是以前的老酒。”    
这近千平米的酒窖就藏着两百坛酒,到确实是有些寒碜了,但联想到渠河酒厂的经营状况,秦宇就理解了。    
除了秦宇和姚国良在酒窖内,另外还有几个厂里的管理人员以及几位老师傅,此时他们都围在其中的一坛酒前面,这坛酒就是一会拿来开封的酒。    
开封的程序很简单,只要把封泥给敲碎即可,不过姚国良等人的神情却很严肃,先是点香祭拜,而在这案桌上,一把铁锤用红丝绸给绑上一个红结。做完这一切后,姚国良才将锤子递给秦宇。    
姚国良等人的这一番举动,让得秦宇也变得有些紧张起来,走到酒坛前,轻轻的敲碎了封泥,封泥碎裂开之后,露出了里面的一层透明薄膜,隔着薄膜,秦宇已经可以看到坛子里的盈盈酒水了。    
“秦老弟,用手指捅破。”姚国良朝着秦宇说了一句。    
秦宇点了点头。将手指放在薄膜之上,轻轻的往下一捅,薄膜便出现了一个手指大的洞口,一股令人迷醉的酒香瞬间从洞口内冒出来,秦宇第一个闻到这酒香,眼中闪现出亮光。    
再看姚国良等人,也同样脸上是带着迷醉的神情,用力的吸着这飘逸出来的酒香。    
“这闻香已是三分醉,要是喝上一口的话。啧啧……”    
一位老师傅说出了在场所有人的心声,所有人都带着羡慕的眼神看向秦宇,虽然这酒他们最后肯定还是可以品尝到,但是作为第一个品尝的人。这意义自然就是不同,而且,好酒看着别人先喝,而他们只能在一旁看着。这心里是痒痒的难受。    
将薄膜上的封泥彻底清理干净,秦宇才将薄膜全部给撕掉,当薄膜被撕掉的瞬间。一股浓郁的酒香弥漫整个酒窖,近千米的酒窖,都是酒香的味道。    
在酒坛的边上,早已经摆放好了一块透明的大肚小口的玻璃杯,秦宇用瓷制的酒斗伸进酒坛之内,舀了满满的一斗上来,倒进那玻璃杯之中。    
秦宇举起玻璃杯,轻微摇晃了两下,杯中酒却丝毫没有在杯壁上残留,如果不仔细看,根本就发现不了这玻璃杯内还有酒,无色透明,光是色泽上来看,就已经超越了许多的白酒了。    
当然,颜色只是一个方面,白酒最主要的还是酒香和味道,至于酒香就不用说了,普通白酒的酒香只能在分溢散在杯子的周围三米左右的距离,这就属于好的溢香了,但是这酒,却是让整个酒窖都充满了芳香。    
“秦老弟,快点试试滋味吧。”姚国良看着秦宇举着杯子闻了半天香味都不下嘴,轻咽了一口口水,催促道。    
“好。”    
秦宇转眸一看,发现在场的人都眼巴巴的看着自己,随即便莞尔一笑,他明白,既然会在酒厂工作,那肯定也是好这么一口的,估计都憋急了。    
秦宇将酒杯举起,先是轻抿了一口,酒甫一入口,他的表情便变了,双眼之中闪射出亮光,随即,又再喝了一口,这一口是直接喝进去了半杯白酒。    
半杯白酒下肚,秦宇竟然闭上了眼睛,摇晃着头,也不说话,一脸的享受表情,这让姚国良等人更是等的心焦。    
“秦老弟,到底怎么样,你倒是开口说几句啊。”终于,姚国良忍不住了,直接开口问了出来。    
秦宇听到姚国良的话后,才睁开了眼睛,看了姚国良一脸,微微摇了摇头。    
“味道不行?怎么会呢,这么好的酒香,没理由味道会差到哪里去的啊。”    
姚国良看到秦宇摇头,脸色一下子就僵住了,没理由的啊,以他多年的经验,酒好不好,酒香就可以看出来了,更别说这酒颜色清凉、透明,无一不是好酒的特征啊。    
“我可没说味道不行,只是,不知道该怎么形容才好,姚老哥,你自己来尝试一下就知道了。”    
秦宇看到姚国良急了,笑了笑,朝着姚国良建议,姚国良也不推辞了,径直拿起另外一个玻璃杯,舀了一斗,鼻子放在酒杯上嗅了一口,满足的摇晃了下头后,和秦宇一样,先是轻抿了一小口,接着,连表情也是和秦宇一样,双眼放着精光,又喝了一大口,摇头晃脑起来,但就是绝口不提酒的味道如何。    
“姚厂长,这酒到底怎么样啊?您别光摇头啊。”另外几位不干了,这一个两个都这样,不是吊足了他们的胃口吗。    
“你们自己喝一下就知道了。”姚国良的表情很古怪,指了指桌子上的剩下的玻璃杯,他这话音刚落下,其他人就一哄而上,纷纷舀起了酒坛里的酒。    
在场的所有人,每人喝完一杯白酒后,一个个都摇头晃脑了起来,但却没一人开口评价这酒,最后还是秦宇开口说道:“大家都说说这酒吧。”    
“说不上来,我真的没法评价这酒,一开始我以为这酒会很香浓,但是喝到嘴里,除了那唇齿留香之外,我更多的是喝出了一种感觉。喝这酒,让我想起了当初跟随父亲学习酿酒技术的那一段岁月,青涩而又朝气,这是我对这酒的感觉。”    
“姚厂长说的不错,不过我喝这酒,更多的是想到了当初在部队的日子,我是一个退伍的军人,这酒一入肚,想起了当初和战友们并肩作战的那段时光,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”    
“哈哈,我的感觉和两位不同,这酒让我想到了家乡的黄酒,我不是淮仁本地人,似乎,家乡的黄酒就该是这个味道,一壶浊酒喜相逢,这酒里有家乡的味道。”    
……    
每个人都说出了对这酒的感觉,不同的人有不同的感觉,然而唯一的共同点就是,这酒真的是好酒。    
“这绝对是我喝过最好喝的酒,没有之一,除了香醇,最珍贵的是这酒可以触摸到我们心里最纯净的那一片天空,勾起曾经美好的回忆,我敢保证,一千个人喝这酒,会有一千种不同的感觉。”    
“这酒肯定可以流芳百世,成为绝世佳酿,如果可以给我每天喝一杯这酒,我宁愿一辈子不要工资,都愿意在酒厂干下去,这样的好酒已经是超脱了一般酒的范畴了。”    
说话的是一位老师傅,他这一辈子都是在酿酒,算是姚国良的长辈了,当初是跟姚国良的父亲一起在茅台酒厂干的,能从他嘴里说出这样的话,份量之重就可想而知了。而他的话也让其他几位师傅露出深以为然的表情,跟着点了点头。    
“秦老弟,我先前说要告诉你一个惊喜,现在可以告诉你了。”    
姚国良从公文包内拿出一叠文件,交给秦宇,看到秦宇脸上的困惑表情,解释道:“这是份鉴定证书我把咱们的酒拿起给有关部门鉴定的,结果得出来的结果是,咱们这白酒含有非常丰富的矿物质元素,营养价值之高,不逊色于那些专门的营养液。”    
秦宇一边听着姚国良的介绍,一边翻看这份文件,确实,这上面的鉴定结果显示,白酒里面的矿物质元素很丰富,有益于人的身体健康。    
“咱们这白酒等于是又好喝,又有保健功能,价格就算是定到十万一瓶,都可以卖的出去。”姚国良激动的说道。    
“如果是这样的话,那咱们要改变销售模式了。”秦宇眼中闪过一道精光,他料想到这新酒肯定不差,只是没有想到会出乎他的意料,原先的五万块的定价已经是低了。    
“咱们改成拍卖模式的,底价就是十万,每个季度就拍卖那么五十斤也就是一百瓶出去,一年控制在两百瓶左右的销量。”    
秦宇想好了,既然这酒这么好,他就不怕卖不出去,采用拍卖的形式,价高者得,他相信,只要那些有钱人尝过这酒后,肯定是不在乎价格的,一年卖两百瓶,以国内的富豪数量来说,根本就不怕销售不出去。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。水到娱行百家号最近更新:简介:水到娱行,您忠实的听众作者最新文章相关文章热门搜索:
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中国是世界*早的酿酒**之一,酿酒历史十分悠久。那么,我国的酒是从什么时候开始的呢?&
人们从古到今爱饮酒,关于酒也就有着种种传说。&
一.酒的起源&
在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗。关于酒的起源,古书有几种不同的说法:&
《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:‘后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)”。&
酿酒始于黄帝时期&
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《&黄帝内经?&素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,《黄帝内经》中还提到一种古老的酒---醴酪,即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先,很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作,其可信度尚待考证。&
杜康造酒,流传较广,传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康。《事物纪原》则有“杜康造酒”之说;东汉《说文解字》&中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒”。《世本》也有同样的说法。但杜康究竟是什么时代的人,连古人都难以搞清。宋朝人高承在《事物纪原》中也说:“不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也”。也许杜康是一位酿酒的大师,也许他是用高梁酿酒的创始人。杜康酿酒的遗址也很多:伊川、汝阳及白水县,且至今都在生产杜康酒。&
二.*原始的酒&
*原始的酒应该是含糖水果自然发酵而成。也有人称之为带酒味的水果,而不称其为酿酒。&
有文字记载的*古老的酒是游牧时代用兽乳酿造的酒(自然发酵)。有的书称之为第一代人工饮料酒。据说至今内蒙、西藏等地少数民族地区仍有酿造乳酒的习惯。&
三.谷物酿酒&
我们现在所说的酒,一般都是指谷物酿酒。&
当人类社会进入农业社会后,谷物逐渐多起来,但由于当时的保管方法所限,谷物难免发芽生霉,这时只要水分适当,就有可能进行发酵。经不断的模仿和摸索,谷物酿酒就“出世”了(可能在7000年前)。汉朝淮南王刘安《淮南子》:“清酿之美,始于耒耜”即谷物酿酒起源几乎是和农业同时开始的。&
山东泰安“大汶口文化”遗址中发现有陶制酒器,距今至少四、五千年。这一发现表明:我国的酿酒业起码在五千年前就开始了。&
*初的谷物酿酒是用发芽生霉的谷物作曲。在原始社会时,谷物因保藏不当,受潮后会发霉或发芽,&发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此,这些发霉或发芽的谷物就是*原始的酒曲,也是发酵原料。可能在一段时期内,发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的,于是,在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。发霉的谷物称为曲,发芽的谷物称为蘖。到了农耕时代的中晚期,人们不断试制,终于制出了人工曲,曲蘖分家。&
“古来曲造酒,蘖造醴,后世厌醴味薄,遂致失传,则并蘖法亦亡”(中国的“啤酒”从此未能发展下来)&
用曲酿酒是我国劳动人民的独创。曲的出现,是我国古代发酵技术的**发明;并给现代工业带来了极其深远的影响。有了曲,才由蘖糖化(乙醇很低)发展到边糖化边发酵的双边发酵(复式发酵)直到**的酿酒工业。&
据说直到十九世纪九十年代,法国人从我国酒曲中分离出糖代力强并能起酒代作用的霉菌用于酒精生产,才突破了西方酿酒糖化剂非用麦芽不可的状况。另外,谷物制曲还是一种用固态培养物保存微生物的好办法。有人认为,酒曲应与四大发明一起作为五大发明。&
五.蒸馏酒的起源&
我国的白酒,是世界**六大蒸馏酒之一。以上所提到的酒,现在看来,都应属黄酒之列,白酒,必须闯过蒸这一关。&
关于蒸馏酒的起源,也有很多种说法。&
1.蒸馏酒始创于元代&
*早提出此观点的是明代医学家李时珍。他在《本草纲目》中写道:"烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧"。&
元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。如《饮膳正要》,作于1331年。故十四世纪初,我国已有蒸馏酒。但是否自创于元代,史料中都没有明确说明。&
2.宋代已有蒸馏酒&
宋代已有蒸馏器是支持这一观点的*重要的依据之一。南宋张世南在《游宦纪闻》卷五中记载了一例蒸馏器,用于蒸馏花露。宋代的《丹房须知》一书中还画有当时蒸馏器的图形。&
宋代的文献记载中,烧酒一词出现得更为频繁,而且据推测所说的烧酒是蒸馏烧酒。如宋代宋慈在《洗冤录》卷四记载:"虺蝮伤人,……,令人口含米醋或烧酒,吮伤以吸拨其毒"。这里所指的烧酒,有人认为应是蒸馏烧酒。&
充分的证据证明宋代已有类似**的蒸馏器,75年河北出土了一套金世宗时代的铜制烧酒锅,其构造、原理与我国传统的蒸馏器很相象(据考证,铸造年代不迟于1161年)。&
蒸馏酒与酿造酒相比,在制造工艺上多了一道蒸馏工序,关健设备是蒸馏器。故蒸馏器的发明是蒸馏酒起源的前提条件,但蒸馏器的出现并不是蒸馏酒起源的**条件。因为蒸馏器不仅可用来蒸酒,也可用来蒸馏其它物质,如香料、水银等。&
3.唐代初创蒸馏酒&
唐代是否有蒸馏烧酒,一直是人们所关注的焦点。&烧酒一词**是出现于唐代文献中的。如白居易(772-846年)的“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”。陶雍(唐大和大中年间人)的诗句"自到成都烧酒熟,不思身更入长安”。李肇在唐《国史补》中罗列的一些名酒中有“剑南之烧春”。因此现代一些人认为所提到的烧酒即是蒸馏的烧酒。但从唐代的《投荒杂录》所记载的烧酒之法来看,则是一种加热促进酒的陈熟的方法。如该书中记载道:“南方饮‘既烧’,即实酒满瓮,泥其上,以火烧方熟,不然不中饮”。显然这不应是酒的蒸馏操作。在宋代《北山酒经》中这种操作又称为“火迫酒”。故唐代已有蒸馏的烧酒还难以成立。&
4.蒸馏酒起源于东汉&
近年来,在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代,&经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验,蒸出了酒度为26.6-20.4。的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。&该蒸馏器分甑体和釜体两部分。通高53.9cm。甑体内有储存料液或固体酒醅的部分,并有凝露室。凝露室有管子接口,可使冷凝液流出蒸馏器外,在釜体上部有一入口,大约是随时加料用的。&
蒸馏酒起源于东汉的观点,目前没有被广泛接受。因为仅靠用途不明的蒸馏器很难说明问题。另外东汉出土的众多酿酒史料中都未找到任何蒸馏酒的踪影,缺乏文字资料的佐证。&
关于蒸馏酒的起源,现代国内外学者对这个问题仍在进行资料收集及研究工作。随着考古资料的充实及对古代文献资料的查询,人们对蒸馏酒的起源的认识将逐步深化。因为这不仅涉及到酒的蒸馏,而且还涉及到具有划时代意义的蒸馏器。
回答者:张馨月时间:
编 辑:张馨月
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