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主料:笋尖200g、鸡蛋5个;辅料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量笋尖焖蛋1笋尖是挑得冬笋最顶端的那部分,因为比较嫩,吃起来味道更佳,但是吃之前一定要水煮一下,不然会苦。煮熟了捞起来切成碎丁。2然后在锅中倒入少许水,再倒入切成丁的笋尖,水只要能盖住笋尖即可,接着放入调料,盐,调和油,味精3再倒点生抽4待锅中煮沸倒入打好的鸡蛋5倒入鸡蛋6用铲子均匀的搅开笋尖丁,然后慢慢得等鸡蛋结块,7再将葱切成小段备用。8然后就可以盛入盘中了,放入葱花。
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笋尖做法大全菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 芽菜炒笋尖
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
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对于笋产品我都很喜爱.它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。
食用盐0适量
1.先把笋尖泡8小时.
3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀.
4.笋尖切碎.
5.生姜大蒜切米.
6.青红辣子切米,芽菜.
7.锅里先放食用油炒瘦肉.
8.放入姜蒜.
9.放入青红辣子.
10.放入笋尖.
11.放入芽菜.
(芽菜有点咸可少放点盐)
12.起锅上桌.
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湘ICP备B2-【笋尖炒肉的做法步骤图,笋尖炒肉怎么做好吃】olivia_bibi_下厨房
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笋尖炒肉的做法 &
处理好笋尖,切段备用。 猪肉切片,朝天椒泡椒切段,蒜瓣拍碎,生姜切片,热油倒入朝天椒生姜片蒜瓣炒香,加入肉片炒至熟,倒入笋尖翻炒至变软即调味,分别加少许盐生抽陈醋,用生粉调两勺生粉水,倒入焖至干即可出锅。酸酸辣辣的笋尖炒肉完成了!
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