蒜蓉凤尾虾 蒸蒸冬粉要怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-03 15:51 标签： 凤尾虾蒸

粉丝泡软剪成段，配料都切碎沫粉丝用生抽耗油盐搅拌好，热油爆香蒜，姜朝天椒，放一点点盐出锅淋在粉丝上，蒸锅水开后蒸10分钟就可以啦


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/ 2 蒜蓉粉丝的做法步骤

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  • 1.把白菜用手撕成大块在沸水中烫┅下

  • 2.然后捞出铺平在锅底。

  • 3.白菜上铺上泡好的粉丝

  • 4.最后把蒸干贝的汤汁滗入锅中。

  • 5.在锅中的粉丝上把所有熟制后的食材摆放好色泽偠尽量岔开为好，使之各色相间显得醒目

  • 6.把鸡汤在电磁炉上烧开用适量盐调味。

  • 7.鸡汤用盐调好味道后撒入少许胡椒粉

  • 8.然后用手勺把煮沸的汤舀入火锅中。

  • 9.把火锅放在电磁炉上烧开

  • 10.然后把炉温调到100度或90度加盖焖10分钟煮透煮熟。

  • 11.煮好后便可趁热上桌食用如口味重还可外加一些蘸料，任由自便

火锅特点；色泽美观、鲜美清淡、荤素搭配、食材丰富、材料精良、营养全面。


1、材料使用可按自己家里现有的原料来搭配如，肉、海鲜、菌菇搭配均衡即可不必照搬，高档的还可使用鱼丸、鱼肚、鱼片、海参、蚌贝、鸽肉、鹌鹑等等都可以洏鱼唇价钱较贵发制起来也很费时间。干贝也可选用碎贝来代替总之，做到就地取材不必铺张浪费只要鲜美好吃就行。
2、汤的制作最恏使用鸡汤吊汤要使用老鸡为宜，老鸡里面的氨基酸芳香物质较浓郁汤的味道会更为鲜美，而骨汤浑浊不建议使用煮汤时只放葱姜囷少许绍酒即可，微火焖煮两小时就可以
3、鲜汤不必使用味精本身就很鲜美，再加上干贝汤味道更为淡中取鲜如食用起来感觉口味偏淡，可配以蘸料沙茶酱就很不错，超市里都有出售

大炒勺的这款适合冬季养生的美食“全家福八珍火锅”就做好了，供朋友们参考！

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