想问各位大神,电饭锅皮蛋瘦肉粥里面含有脂肪吗

瘦肉含隐性脂肪!你不成没有知的7个养分误区
  瘦肉没有含脂肪;有筋的蔬菜才有炊事纤维;没有咸的食物没有含盐;食物掉色是因为被染色……
  临盆中,大师都习惯用“望”、“闻”、“尝”来判断一种食物,但你晓得吗,经由进程这些体式格式患上出的判断也会出错。7种引迷人的营养误区,你中招了吗?
  瘦肉里没有含脂肪
  良多人因为耽忧瘦弱或者高血脂而摒弃“肥肉”选择“瘦肉”,正在他们眼中,瘦肉没有含脂肪,可以毫无顾忌地小快朵颐。事实上,餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪以及隐性脂肪。
  瘦肉中所含的脂肪,属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极小的分歧,个别正在0.4%~30%之间更动。这是因为,植物肌肉中的脂肪含量因植物品种、部位、年齿的差别有很小分歧。譬喻,按照《中国食物成份表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.两%。
  有“筋”的菜才有炊事纤维
  说到富含炊事纤维的食物,人们每每首先会想到芹菜茎、黑菜帮子,这些富含菜筋、口感比较毛糙的食物。实在,每一个动物细胞都有细胞壁,而细胞壁的紧张成份等于纤维素、半纤维素以及果胶,它们都属于炊事纤维。
  蔬菜筋并不是蔬菜中纤维的惟一路原,而不筋的食物极可能纤维含量更高。譬喻说,红薯以及毛豆中没有含筋,但它们的炊事纤维含量远高于有筋的小黑菜。
  不咸味的食物没有含盐
  良多人认为,少吃盐等于少吃有咸味的食物。然而,盐的成份是氯化钠,除了此以外,钠另有各种化合内容。有良多食物吃起来没有咸,实在却加了没有少钠或者盐,如黑面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食物含盐更多。因此,采办加工食物时要注重看标签,只管选择钠含量低的。
  奶玄色的汤更有营养
  没有少人认为,玄色等于蛋白质,因此奶玄色的汤是最有营养的,而事实却并不是如此。奶玄色只是脂肪微滴均匀地分布正在水中,构成的一种乳化景象。个别来讲,脂肪含量越高,汤汁越容易熬煮成奶玄色。而可否能煮成奶汤,以及汤的营养价格是不多小关连的。
  食物掉色,必然是被染色了
  洗白米或者桑葚时水变白,是否是因为被染色了呢?实在,食物掉色是种很常见的景象,它紧张由食物中色素熔化惹起的。白米、紫米、白花生、白玉米、白小豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝、蓝莓等食物中均含有丰厚的水溶性色素——花青素。因此,这些紫白色食物遇水掉色,实在不必然阐发是被染色,极可能是其天然的色调。
  鲜榨果汁以及破旧水果一样
  夏天,没有少人喜欢将破旧水果介入冰块后榨后果汁,而水果中的纤维素存在预防以及添加糖尿病、心血管疾病等的保健后果,能无效地抚慰肠胃蠕动,喝水果汁会添加人们对付水果中富含的纤维素的摄入;水果榨后果汁后,糖分稀释,对付身段反而不康复。喝果汁会很快行进血糖浓度,抚慰胰岛素正在短期内放慢渗出。
  破旧水果含丰厚维生素C及炊事纤维,若打后果汁,果肉内里含有的维生素未必能扫数榨到果汁里;因须要水果量多,但凡一杯果汁是由三个破旧水果打成的,会行进热量,且正在过滤时会把局部炊事纤维过滤掉,所以果汁没有宜承办水果。
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营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉,主要原因是()A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,这是青少年正常
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提问人:匿名网友
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营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉,主要原因是()A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,这是青少年正常生长所必需的B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,这是青少年正常生长离不开无机盐C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质,青少年生长发育旺盛,需要较多的蛋白质D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,这是青少年正常生命活动不可缺少的
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不要忽视了瘦肉中的脂肪
不要忽视了瘦肉中的脂肪
前些天跟一位大姐聊天,得知她正在减肥,大姐告诉我她现在绝不吃肥肉,但是由于肉里面的蛋白是优质蛋白,所以她每天都吃些瘦肉,大姐自豪的告诉我她这样做既避免了过多的脂肪,还不会影响饮食中的优质蛋白的摄入
那么,瘦肉中就不含有脂肪吗?
通常咱们所说的瘦肉是指动物的肌肉,水分含量在70%以上
以猪肉为例,100g纯瘦肉中含有70g以上的水分,含有20.3g蛋白质,含有脂肪6.2g;
而看起来很瘦的猪里脊肉,其中的脂肪含量为7.9%;
而其他一些带着肥肉的部位,脂肪含量就更不用说了,如:
奶脯肉中脂肪含量为35.3%;
大家买肉时经常会买的后臀尖,其中的脂肪含量为30.8%;
猪肉中常见的肋条肉,脂肪含量可达59.0%;
(牛羊肉中的脂肪含量要比猪肉略低一些,但是脂肪酸的饱和程度比猪肉高)
当然,我们并不是说脂肪这种营养素不好,要看到脂肪这种营养素好的一面,那就是脂肪作为人体所需的三大营养素之一,对人体健康有着很多重要的生理功能
只是在当代社会,能量过剩的问题普遍存在,而脂肪是三大营养素中产能系数最高的,所以对于患有肥胖、高血脂、心血管疾病的朋友来说,一定要控制脂肪的摄入。不要忽略了瘦肉中的脂肪!
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医院出诊医生
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擅长:外科
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因不能面诊,医生的建议及药品推荐仅供参考
专长:慢性肾小球肾炎”、原发性肾病综合症、狼疮性肾炎、慢...
问题分析:  虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。意见建议:  以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
如遇商品下架,请咨询对方药师或客服
职称:主任医师
专长:内科、尤其擅长心血管内科方面疾病的诊治,对其他内科...
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问题分析:你好,从蛋白的含量看,当然是瘦肉里面的含量高,肥肉的主要成分,是脂肪比较多意见建议:如果要少吃蛋白含量高的食物,除了肉类,主要的是各种蛋类,鱼类,这些蛋白的含量,都高于肉类
专长:肥胖人群营养调理,青少年营养保健,女性营养保健
&&已帮助用户:43
健康指导:瘦肉。鱼类,虾、蟹、贝类,鸡、鸭、鹅等的肌肉及其制品,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋(咸蛋、松花蛋不宜)等,猪牛羊等的肌肉、内脏及其制品均是富含优质蛋白的食物。猪肉的脂肪含量相对鱼鸡鸭鹅牛羊肉较高,建议降低其摄入比例,或改食用精瘦肉。
问肾病综合征的饮食注意问题?
职称:主任医师
专长:擅长肾脏疾病诊断和治疗
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病情分析:1、钠盐摄入:水肿时应进低盐饮食,以免加重水肿,一般以每日食盐量不超过2g为宜,禁用腌制食品,少用味精及食碱,浮肿消退,血浆蛋白接近正常时,可恢复普通饮食.
2、优质蛋白摄入:按1.0~1.2g/(公斤体重,每天),每天约需:1个蛋清/1两瘦肉/半杯牛奶.
3、忌口:腥辣,煎炸,水产品如海鱼,海蟹,辣椒,蒜,生葱,香菜,狗肉.意见建议:以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
问有膜性肾病综合征,在饮食上应注意...
职称:医师
专长:高血压,大叶性肺炎,哮喘,阻塞性肺气肿,II型糖尿病,反流性食管炎,慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡出血,急性尿路感染
&&已帮助用户:13240
问题分析:您好,您的问题已收悉,肾病综合征的患者要求蛋白质的摄入量为1g/kg/天,假如您的体重为50KG的话,那么您的蛋白质摄入为50g/天。并且为优质蛋白饮食,所谓优质蛋白您可以简单的理解为动物蛋白。水肿严重是还需要低盐饮食,要求小于3g/天。意见建议:您好,建议您营养科诊疗,您需要首先向接诊医生表明您是肾病综合征的患者,然后由营养科医生根据您的具体情况来制定个体化的饮食方案。最后,您要遵从医院医生的医嘱,按时按量的服药治疗,切忌擅自停药,换药,增量,减量等。一定要严格遵守医生的医嘱进行治疗。
问我父亲是糖尿病肾病,血钾时不时就高了,医生让吃低钾...
职称:医师
专长:内科、上呼吸道感染
&&已帮助用户:14112
病情分析: 糖尿病易并发心脑肾疾病,是可以控制的,首先控制好血糖,可以口服些排钾利尿剂。意见建议:常用食品有洋葱、南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、西瓜、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。
问原发型肾病综合症只有尿蛋白没有潜血和肌肝肾功能正常...
专长:中医儿科,中医内科
&&已帮助用户:221481
指导意见:你好蛋白质宜控制在60克作用过多会加重蛋白尿过少会缺乏营养主要以优质蛋白像瘦肉奶蛋清等海鲜牛羊肉动物内脏辛辣刺激的食物最好不吃.
问肾病病人如何摄入蛋白质?
职称:医生会员
专长:内科、上呼吸道感染、
&&已帮助用户:73563
问题分析:如果您真的有肾病的话,建议您在病情好转之前还是尽量少食用富含蛋白类的食物.每日进食的高蛋白如瘦肉类,牛奶,鸡蛋等应控制量意见建议:饮食要吃得清淡一些,忌食用酒及辛辣性食物,少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(、如肥肉,虾,蟹等、
问糖尿病肾病患者如何限制蛋白质摄入
专长:慢性肾小球肾炎”、原发性肾病综合症、狼疮性肾炎、慢性肾功能衰竭
&&已帮助用户:0
病情分析:糖尿病的患者会有全身血管病变的情况,比较常见的并发症就是肾脏疾病,很容易出现肾脏损害蛋白尿的情况。意见建议:这个一旦有肾脏损害的时候才会建议减少蛋白质的摄入减轻肾脏的负担,糖尿病患者本身建议减少米面等主食的量适当增加蛋白质、纤维素类食物的摄入。
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