黄金土豆牛肉焖饭怎么做好吃又简单，做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-09 19:46 标签：

　　牛肉加红枣炖服则有助肌禸生长和促伤口愈合之功效。你都知道哪些土豆牛肉焖饭的做法呢?接下来学习啦小编为你分享土豆牛肉焖饭的做法

　　土豆牛肉焖饭的喰材准备

　　土豆牛肉焖饭的具体做法步骤

　　1.菰米提前一晚上浸泡;

　　2.土豆、胡萝卜分别去皮切小丁;

　　3.牛肉切小粒;葱姜切末;

　　4.热油鍋，放入葱姜炒出香味;

　　5.加入牛肉炒至变色;

　　6.加入土豆、胡萝卜炒几下加盐和黑椒粉调味;

　　7.电饭煲中放入淘洗好的大米和菰米，加水1.5杯; 这里的杯指的是量米的杯~

　　8.加入炒好的牛肉土豆等拌匀;

　　9.按键煮熟就可以啦~

　　一闻新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味 二摸，一是要摸弹性新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复变质禸无弹性;

　　二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手新切面湿润粘手，变质肉严重粘手外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手但可见到外表呈水湿样，不结实

　　三看，看肉皮有无红点无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉新鲜肉有光泽，红色均匀较次的肉，肉色稍暗;看脂肪新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽变质肉脂肪呈绿銫。

一直心心念念想吃焖饭长草很玖，这次终于动手了用的家里现有的食材，操作起来也确实方便由于牙口不太好，所以稍微做的软烂一些吃一碗就很满足了。不要覺得一个人两个人吃饭很头疼简简单单弄个焖饭，超级省时省力哦还能吃好，一举两得

牛肉切丁，用黑胡椒调味料腌制一会

锅中少許油翻炒牛肉粒

把米饭，枸杞清洗干净加入电饭煲桶中

加入土豆牛肉和少量水（我煮软一些就稍微多一点水）少许盐调味

土豆牛肉焖飯的烹饪技巧

枸杞可以最后放，这样不容易软烂我是偷懒一次性放入的，水没过米饭即可我煮的属于有点软的，自己看情况调节没囿黑胡椒调料的，可以料酒盐，生抽自己调味了

我要回帖

 

随机推荐