维芙北海道奶油用什么油可以代替做曲奇饼干的配料

中种北海道吐司加了淡奶油的吐司,是消耗淡奶的好方法面包奶味浓郁,能手撕着吃的软妹子

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家裏没有奶油北海道土司里面的淡奶油用炼乳代替可以嘛?或者不妨奶油还是说奶油是必须放的啊..外面卖的奶油都是大盒的,烘焙新手表示那么大一盒完全用不完啊!!!


    • 先将材料A的蛋黄与盐巴、砂糖放入锅中搅拌打到蛋黄呈现些许乳白色后备用

    • 接着加入牛奶中,搅拌均匀;接着再把材料B的沙拉油慢慢地加入(1)确定所有沙拉油都混合完毕。

    • 把材料C低筋面粉与泡打粉一同过筛后,加入(2)中使用塑胶刮刀轻拌至所有粉类溶解。

    • 材料D的蛋白放入另一个缸中把材料D的砂糖分三次加入蛋白打发至干性发泡,接着取1/3的发泡蛋白混合(3)的面糊使用塑胶刮刀稍为混合。

    • 把所有的媔糊倒入剩下的2/3发泡蛋白中轻拌至所有材料混合。

    • 接着把所有面糊均匀倒入杯子烤模中放入预热好,170度的烤箱烘烤15汾烘烤完毕后请务必倒扣烤模,冷却后便可取出蛋糕

    • 把戚风蛋糕用筷子挖一个洞,接着挤入卡式达酱与打发鲜奶油

    • 最后在表面洒上糖霜即可食用。

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