徐州食尚烹饪学校咋样有西点专业吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-21 19:59 标签： 徐州食尚烹饪

该专业学生享受政府免学费补助每年8000元，只有50个名额

  • 应往届初、高中毕业或同等学历毕业生

  • 具备良好的学习能力与动手能力

  • 对西点行业有追求和浓厚兴趣的有志青年

  • 懷揣艺术梦有独特审美，致力于发展西点事业的西点达人

  • 零基础，想学一技之长的人员

  • 面包、生日蛋糕、吐司、十二生肖、软欧、韩式裱花、丹麦、法式面包等产品，酵母液培养、种面制作等核心技术

  • 芒果慕斯、马卡龙、提拉米苏等各类慕斯、法式甜点，学习后可熟練掌握豹纹淋面、巧克力喷砂、巧克力可可胚等制作技巧

  • 原材料、工具介绍与使用方法翻糖膏制作、干佩斯制作、卡通人物、动物公仔、英式仿真花卉、糖霜、杯子蛋糕、翻糖造型蛋糕

  • 意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解奶泡打发，意式咖啡品质判断美式咖啡實操，爱尔兰咖啡卡布奇诺，拿铁等

  • 针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导

考试前，通过学校专业老师辅导3个月成考通过率高达98%以上，在校修完学业考试合格后，学校提供国家承认的大专学历服务

报读食尚西点专业，在校可直接考取西式面点師资格证书,同时也可考取其它职业资格证书：1.厨证管理师2.营养配餐员3.西式烹调师

徐州食尚烹饪学校咋样学校在30多个城市设立50多所创就业指導中心为学生提供了完善的就业网络。

与红跑车、千禧坊、85度c等2000余家用人单位达成长期合作协议定向培养复合型西点人才。

擅长：西點专业理论、法式甜点制作

省级烹饪技能大赛西点组“金奖”;
2015年亚洲西点师竞技大赛亚军；
曾在麦谷道担任执行副主厨；
曾在面包新语担任西点主厨;

擅长：各种花式面包、软欧、慕斯、甜品制作

2010年 上海世博会烘焙博览会烘焙展凭借“中国馆”作品荣获冠军；
2017年至今食尚西點烘焙教育面包烘焙高级主讲教师;
曾在香格里拉担任西点师

擅长：翻糖花卉、卡通玩偶、翻糖多层婚礼蛋糕、霜糖饼干、巧克力及糖艺装飾的创新与制作

曾获第十四届中国国际烹饪艺术比赛三层婚礼蛋糕铜奖；
曾在上海、广东等多地从事翻糖工艺的培训与交流；
曾任职多家外企食品公司翻糖培训师、产品顾问；
现任食尚西点教育高级翻糖工艺课程老师；

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