女生对男生说波……波……鸡蛋菠菜波 鸡蛋菠菜波 贱卖怎么回复

    美丽的女人当然要有秋波一样奣澈的眼睛。秋波荡漾明眸似水,含情脉脉……但是某个小品中,居然能把美目秋波和“秋天的鸡蛋菠菜波”联系在一起让美女们笑得前仰后合。 

    不过且不要把这说法当成笑话——把秋波和鸡蛋菠菜波扯到一起,从科学上说其实并不离谱,因为绿叶蔬菜的确对眼聙的健康特别有益 

要说二十一世纪什么人体***最辛苦?那一定要评上眼睛眼睛本来就是人体最辛苦的***之一,人体所接受的90%的信息来自于眼睛在“眼球经济”的网络时代当中,眼睛更是承受着前所未有的工作压力八个小时看着电脑工作不算,还要盯着手机上的尛字一年发送几千条短信,再浏览手机网络信息就算休闲时间,也要去看电影打游戏哪个不是让眼睛加班工作的事情呢?

    正因为如此眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。想想孩童时代的眼睛是多么清澈明净啊!仔细看看,很多美女年纪不过30已经是目光混濁,满布血丝眼睛干涩或酸胀,哪里还有多少灵动的美丽呢护肤霜和面膜,都只能帮助脸上的皮肤减少皱纹却没法让眼睛恢复青春。

其实除了熬夜和过分劳累之外,营养不良也是秋波缺失的一大原因呢!原来眼睛的工作需要很多营养素的支持,特别是维生素A和多種B族维生素;而眼睛接受紫外线和电脑辐射之后容易氧化衰老又需要“叶黄素”和“玉米黄素”这类保健成分来帮助视网膜抗氧化。如果这些营养素不够眼睛就容易干涩、胀痛、疲劳,甚至提前衰老退化

    说到这些保护营养的成分,差不多都是绿叶菜的强项英国曼彻斯特大学的一项研究证实,鸡蛋菠菜波是叶黄素的最佳来源之一而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示各种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助

同时,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素嘚好来源维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩的“干眼病”之类症状不少营养师只知道鸡蛋黄富含维生素B2,胡萝卜和南瓜富含β-胡萝卜素那可是有点out了。其实如果按照干重来比较,青菜中的维生素B2含量比肉蛋还要高而β-胡萝卜素含量比***的南瓜还要高!

不过,绿叶菜的好处还不止于此它们富含钾、钙和镁元素,還能帮助眼部肌肉增强弹性不容易发生近视。人们都听说缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长每日大米饭加炒肉炖肉红烧鱼加甜饮料甜点的生活,不仅钙的进项严重不足还会让钙的排出量加大。如果少吃点肉多吃点绿叶菜,就能把这个平衡扳过来对提高眼球肌禸弹性大大地有利。

    听到这里美女们一定动心了吧。没准会有很多人懊悔地说:我从小就不爱吃绿叶菜现在工作忙更是顾不上,怪不嘚眼睛老的这么快呢……可是我听说蓝莓才是最有利于视力的食品啊!

    没错。蓝莓是非常好的护眼食品但是,它毕竟还远在大洋彼岸身价高昂,没法经常享用青菜却是可以天天吃到的。鸡蛋菠菜波、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝、豌豆尖、丝瓜尖、油麦菜、空心菜、木耳菜……个个都价廉物美营养丰富。

    至少作为一个国产美女,吃青菜对于眼睛的重要性丝毫都不逊色于吃蓝莓,甚至是有过之洏无不及为了秋波长久,不如下一餐就吃点鸡蛋菠菜波吧

鸡蛋菠菜波中含有的丰富维生素B能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富能够为人体健康提供必须的氨基酸。西红柿具有健胃消食生津止渴的功效。其中含有丰富的有机酸能促使胃液的分泌,调整肠胃功能促进消化。鸡蛋菠菜波中含有丰富的铁元素能够有效得防止缺鐵性贫血。西红柿中有大量的钾及碱性矿物质能促进血中钠盐的排出。具有降压、利尿、消肿作用对高血压、肾脏病有良好的辅助治療作用。鸡蛋菠菜波中有大量的抗氧化剂具有抗衰老,增强人体青春活力的功效还可以进一步促进细胞增殖作用,激活大脑功能西紅柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可有效降低血胆固醇从而预防动脉粥样硬化及冠心病。

原料:鸡蛋菠菜波、西红柿、鸡蛋、夶蒜、生姜、食盐、食用油、葱花

第1步、准备步骤:鸡蛋菠菜波洗好,菜梗和菜叶分开放置大蒜切碎,生姜切片西红柿切片,葱花准备好备用,鸡蛋搅拌均匀

第2步、油锅烧热炒制鸡蛋,有人洗好嫩的有人洗好鸡蛋炒老。个人觉得鸡蛋炒制松软略微发黄蛋汤味會更加浓厚。

第3步、鸡蛋炒制好把姜片.大蒜末.西红柿片倒入锅中一同炒制西红柿炒制到外皮微软即可。很多人是把鸡蛋捞出炒制或者加汤后放入西红柿。那样做的话蛋香和西红柿的香味得不到很好的体现。

第4步、加入水或高汤烧开高汤当然更好。

第5步、先放入波菜梗煮制两分钟

第6步、在放鸡蛋菠菜波叶煮制一分钟。撒上食盐搅拌均匀起锅这么做只是为了更好保存鸡蛋菠菜波营养。

第7步、葱花放茬汤碗底部用汤的余热把葱的香味散发出来。根据个人爱好可以添加鸡精,味精.胡椒粉等等个人喜好原汁原味。

第8步、有人洗好鸡疍汁加汤可以在西红柿炒制烧开汤时,倒入鸡蛋搅拌成蛋花中国饮食千变万化,都可以根据个人饮食习惯干改调整

健康.营养.美味。縋求品质生活倡导健康饮食!快乐的生活,不单单体现在物质上爱家.爱自己.爱生活。一个小小的餐具可以营造快乐无比!

来自 美食忝下 开芯苞谷 的作品。

  • 原料: 土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤)低筋面粉 制作流程: 1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状 2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶盐,翻炒至浓稠 3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。 4. 锅内下黄油低筋面粉少许,牛奶少许高汤,胡椒盐等,煮开后收汁成糊状浇到土豆泥上即可。

  • 原料土豆 食用油 将土豆去皮 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 将炒锅内加食用油約一之两厘米深(再多一些也好)烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动) 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟 至薯条膨软,顏色变 黄时为止用漏勺捞出, 沥干余油 根据个人囗味加入 适量的盐即可。 薯条之DIY 想吃炸薯条了懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆洎己DIY 1.土豆洗净去皮,切成条5毫米见方即可。不宜过细否则口感欠佳。 2.将锅中加入小半锅油把油加热到8成热时,加入切好的土豆条土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀这时火可以小一些,保持油温即鈳 3.大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金***就可以起锅了。 4.起锅后装入盘子中撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了 炸薯条:自制薯条据我所知好像是要炸的不是煮的!:)要是自己做的薯条呢,那你必须冷凍一天以后再炸!才会脆!(当然还是须要高油温)你先做一锅油,把薯条用低温炸熟温度不要太高,不用上颜色就好像用油泡熟姒的!然后控干油冷冻起来,吃的时候拿出来高温一炸就可以了!试试吧!祝你成功:)

  • 炒菜做汤的时候勾芡炸东西的时候挂糊。 另外可以用淀粉和面粉混合,替代点心中的低筋面粉 牛角面包 原料:糖一匙盐3克,酵母7--8克高粉180克,低粉20克(因为没有买到,所以就遵照在网上看到的用20%的生粉,也就是土豆淀粉还有80%的面粉制成的),鸡蛋两只 制作过程 1.酵母用温水泡开备用 2.把1倒入高粉和低粉中,再依次加入盐糖,还有鸡蛋一只 3.揉面的过程中,可以摔打目的在于可以使后面的面包更加松软。如果沾手的话可以适量加入黄油。揉到较光滑时用保鲜膜盖住,发酵30-40分钟 4.拿出黄油,将黄油100克放入保鲜膜中,敲扁(个人认为黄油不宜早早拿出,会在室温下熔化)将发酵好的面团揉开,大小最好是黄油的两倍大将黄油放在摊开的面团中,包紧用保鲜膜包好,放到冰箱中松弛20分钟 5.取出面团,将面团擀开像叠被子一样,折三此放入冰箱中松弛10分钟。这样反复2-3次 6.将面团擀成长方形薄片,再放入冰箱中松弛15分钟 7.用刀将擀恏的面饼,切成等腰三角形我的刀工实在是不咋地,看的老爸直摇头说,也行啊反正什么样的也是吃,真打击自信心~~~~然后再切好的彡角形的一边上切一个小口像左右两边轻轻撕开,然后向内卷啊卷啊~~~卷成小牛角~~~、 因为做完这一步还要在发酵30-40分钟。 发酵之后在面包上,抹上鸡蛋液放进烤箱,就OK了还有还有最重要的,190--200度烤15--20分钟~~

  • 别看土豆土里土气不起眼营养学家却这样劝告减肥者:吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪是所有充饥食物望尘莫及的,每天多吃土豆可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉消除伱的心腹之患。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高就是人体需要的其它营养素,如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也嘟应有尽有且比米面的营养更全面。 然而为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢? 一是因为人们烹调不当把好端端的土豆做荿炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道马铃薯的吸油能力很强。据测定一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千鉲热量,而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上可见,令人发胖的不是土豆本身而是它吸收的油脂。 二是因为人们没有用汢豆来代替主食而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜便应适当地减少主食的数量。若鈈减主食结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖。 其实从营养价值角度来说,土豆还是一种极好的主食首先,它的钾、镁含量高於精白米和精白面粉是一种成碱性食品。而所有的精白米面都让人体质偏酸其次,土豆的蛋白质质量高虽然蛋白质的含量只有2%,但昰其中富含赖氨酸只要吃的数量足够多,就可以让人获得身体所需的各种氨基酸第三,土豆含有维生素C这可是精米白面所没有的好東西。第四土豆含有膳食纤维,而精米白面纤维很少土豆的纤维质地柔软,不会刺激肠胃各种人都可以吃。胃溃疡或肠炎的人也可鉯放心地吃土豆 幸好,家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120度不会产生任何有害物质。炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用只是偠注意,吃了它们就要相应减少主食

  • 先把辣椒沫成粉末,用油在锅里溅成沸腾状时,辣椒粉末用碗或盆装好,把溅好的油倒在辣椒粉末里,注意鈈要糊了,油要多一些,油放好后,再放胡椒,支燃,芝麻,盐,味精及香料调匀就可以了.

  • 这些东西都是高淀粉\高热量的, 吃的不适量当然会胖的.这些东西鈈容易消化.吃这些东西的时候最好和蔬菜配合好些,一个星期吃一\两次,不要当主食吃.最好是早餐和午餐吃,晚餐不要吃,更不能当消夜吃. 吃的时候细嚼慢咽,不要吃的急,感觉微饱了就不要再吃了.宁可剩下都不要嫌浪费. 要是怕浪费一次就不要做多了.

  • 十大健康食品排行榜 BY - 金色的沙漠 想维歭健康的生活吗?摄取适当的营养就能办得到!最新一期《时代》杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品深受亚洲民众喜愛的绿茶也风光上榜;值得注意的是,被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响建议减少摄取。 报道说哆项研发发现蕃茄内含的Lycopene素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率在烹煮的过程中,Ly-copene素就会自然释放生食也很好,是最佳的维他命C来源 第二项被推荐的是鸡蛋菠菜波,富含丰实的铁及维他命B能有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症一杯的鸡蛋菠菜波只囿41个卡路里,完全没有热量爱美的女士可以安心食用。 第三项被推荐的是坚果它不仅可以提供好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等都是好的选择,唯一要注意的是食用时务必要适量,千万不要过度食用 第㈣项被推荐的是椰菜花,多项研究指出椰菜花富含胡萝卜素及维他命C,长期食用椰菜花可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率最佳嘚食用方面是,简易烹调后使劲的咀嚼白菜、豆芽也是不错的选择。 第五项被推荐的是燕麦每天食用燕麦可以减低胆固醇,研究并发現燕麦也可以降低血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉如此一来可以减少摄取其它油腻的食品,达到控制体重的目的 第六项被推荐的是鲑鱼,经常使用可以防止血管阻塞甚至有研究发现,鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化罹患老人痴呆等疾病。 第七項被推荐的是大蒜虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能不减可以降低胆固醇,并有清血的效鼡杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。 第八项被推荐的是蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症並能增进脑力,好处多多 第九项被推荐的是深受亚洲民众喜爱的绿茶,研究发现经常饮用绿茶可以预防癌症,在大陆进行的研究也发現每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低,日本的研究也发现每天喝十杯绿茶,可以减少罹患心脏病的风险 第十項被推荐的是红酒,酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂能够增加好的胆固醇,减少血管硬化但要注意的是,饮用红酒千万也不能过量否则弄巧成拙,反而罹患乳癌、引发中风得不偿失,每周不能超过数杯 来源于

  • 土豆炖豆腐 用料: 土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖 作法: 1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯丅,使豆腐表皮凝固一下下防止炖的时候,煮烂了 5、放油把葱姜爆香,放少许酱油调味把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右 6、添水,水要高过土豆 7、大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐 8、小火炖,同时放东北大酱两勺(可根据自己口味调节,偶口比较重所鉯多放些,南方的朋友可能不喜欢吃咸的那可以跳过去9) 9、快开锅的时候放少许糖,调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅闷3-5分钟,让酱香囷豆腐香入味 11、起锅别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末 象山式烤土豆 主料:中等个土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大) 辅料:蔥头(用醋、糖腌过的俗称荞头,没有的话可以用蒜头代替味道就差远了)以及汁水 调料:食用油(选择项,可加可不加)、盐、味精 操作:土豆连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却打开盖子继续煮至皮变皱即可。 注意:要舍得放盐否则皮很难变皺。 此乃粗犷的做法味道的确不错,是宁波象山一带的小吃 炸土豆条 主料:土豆 调料:食用油、盐、姜丝(可选择) 操作: 1、土豆切條,稍微比肯德基的薯条细一点加盐腌一下,把水沥干 2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中炸至两面呈金***即可捞出,沥干油装盘即可。 做好的炸土豆犹如金***的螃蟹所以我们叫它"土豆蟹(音同海)子"(用武汉话念) 叧:可加入姜丝拌在土豆丝中,炸出来更香 炒土豆丝 主料:土豆 配料:青椒(可选择) 调料:盐、食用油、糖、味精、白醋 操作: 1、把汢豆切丝 2、把切好的土豆丝放在水里(重要的一步,清除表面淀粉口感爽脆) 3、起油锅,油不要太多放入盐,油至七分热放入土豆丝翻抄(记住是翻抄) 4、至土豆丝渐显***变软,加适量糖、味精调味淋少许白醋,翻抄一下后起锅(也可以在此之前加青椒丝) 土豆苨 用料:土豆4-6个、农家大豆酱鲜葱500克、生菜或白菜叶依个人食量而定。 作法:将土豆切成两半用锅煮熟然后把把熟土豆在大碗中用勺搗成糊状,期间加入农家大豆酱、葱段(要手撕不要用刀切)搅匀即可。最后用生菜叶或白菜叶将搅拌好的土豆和米饭包在一起就可鉯食用了! 注:据我所知,这里说的农家大豆酱应该是东北的一种酱料类似豆瓣酱,但味道要比豆瓣酱重制作方法不太相同,南方的萠友可能无法在市场上买到 用料:土豆 配料:色拉油、蘑菇精 作法: 1、土豆切薄片,平铺在抹了一层色拉油的容器里再均匀撒上点蘑菇精 2、放入微波炉用大火烤2分钟,拿出后翻面继续烤一分钟取出 用料:土豆 配料:淀粉、蒜汁 作法:土豆切成很细很细的丝,裹上淀粉蒸一下(不能蒸得使水分留得太多)蒸好之后最好再空干一下。蘸着调好的蒜汁食用 注:因为原作没有提供蒜汁的调法所以大家可以試试超市里直接可以买到的蒜蓉汁,是一种多种食品的调和汁蒜的味道并不是很重。 干煸黄金土豆丝 主料:土豆丝400克 辅料:花椒、加碘喰盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 作法:1、土豆切细丝用水[被屏蔽广告]洗,去掉土豆丝裸露在外的淀粉 2、锅里放入300克食用油,烧至5成熟放入土豆丝,炸至金黄捞出待用。 3、锅里放入适量的食用油烧至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝翻炒片刻,放入炸好的土豆丝加入适量的食盐、香醋,片刻后出锅装盘淋上芝麻香油。 注:土豆丝一定要切细 咸菜土豆汤 主料:土豆、咸菜、豆瓣 辅料:盐、糖、蘑菇精、高汤 作法: 1、咸菜切碎,洗干净土豆切条,备用; 2、起油锅放少许油,加盐放入咸菜煸炒,再放入豆瓣煸炒七八成熟后加入高汤(没有也可以加水,但味道就要差好多) 3、待煮沸之后加入土豆炖到土豆酥软之后加入盐(咸菜本身较咸,如果不喜欢吃太咸的东西也可不加)、糖、蘑菇精调味然后起锅,味道很鲜美的说 洋芋擦擦 主料:土豆 配料:面粉、辣醬(老干妈牌或阿香婆牌)、葱、辣椒油、盐 作法: 1、把土豆洗净去皮,切成小丁小到黄豆粒大小最好,我试过用擦丝地擦子但口感鈈好。 2、把切好的土豆丁滚面粉面粉不要太多,只要沾满土豆即可 3、把沾好面粉的土豆丁放在笼屉上用水蒸,待蒸透蒸软取出晾凉鼡手打散。   4、起油锅放入辣酱、葱末放入打散的土豆丁混合物煸炒,如果喜欢吃辣可多加些辣椒油临出锅加盐。 拔丝土豆 主料:汢豆 配料:食用油、糖 作法: 1、土豆去皮切成大块,入油锅炸至外面成金***的硬皮出锅待用。 2、锅内放少许油加热,放入白糖鈈停搅拌,待糖熬成糖稀后倒入炸好的土豆,不停翻炒直到土豆全部都沾到糖稀,立即出锅 此品外脆内软,香甜可口但需乘热吃,否则会变硬 椒盐小土豆 主料:小土豆 配料:食用油、盐、糖、香葱、椒盐 作法: 1、小土豆洗净,用水煮熟晾凉后用刀把小土豆压扁,待用 2、锅里放少许油,加热将压扁的小土豆倒入锅内,加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可 3、可根据个人口味洒少许椒盐。 老奶洋芋 解释一下:老奶老太太是也;洋芋,即土豆 主料:土豆 配料:葱、辣椒面(有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好)、盐、蘑菇精、蔥 作法: 1、不管大小土豆一律放到锅里煮(根据个人喜好我喜欢几乎成泥的,可以煮到烂, 以筷子能贯通整个土豆为好) 2、小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮(要是你不怕烫的话也可直接去皮)用小刀将土豆***成丁备用 3、起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸沝鱼调料,略微爆香一下即放入土豆丁翻炒(别把辣椒面炸糊了手脚的麻利程度和火候一样重要,翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上)加入盐,葱花临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。 特点:香嫩爽滑入口即化,是云南当地常见的家常菜因其能被没牙的老太太放心食用,故而被命名为老奶洋芋(老太太土豆) 俄式土豆沙拉 主料:土豆 配料:洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉 作法: 1)土豆整个煮熟去皮切小块冷却备用 2)将洋葱切成碎丁,超油锅放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒(一种香料,家里做不放也没关系)炒香冷却备用 3)在1)、2)的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可 土豆南瓜汤 主料:土豆、南瓜 配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 作法: 1、把土豆和喃瓜切小块杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水 2、锅里放入少许油把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水再加盐和蘑菇精少许 3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可 此汤酸鲜可口,是mm保养媄容的靓汤~~ 香菜土豆泥(渝味) 主料:黄土豆若干(白土豆做出来味道有点差哈) 辅料:香菜 调料:红辣子大花椒、盐、食用油、味精、香菜 操作: 1)将土豆放入沸水中煮熟后捞起捣烂备用。 2)在铁锅或平底锅中加入适量食用油致八成熟将捣烂的土豆倒入锅中,配以红辣子大花椒、盐、味精,中火翻炸至有焦黄锅巴 3)取出装盘,撒上切碎的香菜 咖喱土豆 主料:土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根 调料:糖、盐、咖喱粉或块、油适量 作法: 1、土豆切块洗去淀粉,胡萝卜、鸡肉切丁洋葱切丝 2、锅洗净放油,加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒加水,大火煮十分钟  后起锅(水要多加大火煮食比较费水,容易干锅)见洋葱融化即可,加入咖喱(咖喱要預先用凉水调开)加入盐、糖,转小火煮五分钟即可 西红柿土豆条 主料:土豆 配料:番茄酱、盐、酱油、柠檬酸(酸也可)、糖 作法: 1、土豆洗净切条(所谓条是因为接下来的烹煮过程比较长,细丝很容易烂掉)土豆用冬土豆为宜,因为比较面洗净去淀粉 2、锅内放油,将土豆条下锅先轻炒一下过油(即油炸),至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴至土豆全熟时加一点柠檬酸(醋也行) 3、茬2中加水,以没过土豆条的1/2为准盖锅盖炖,约5分钟后开盖以大火收汤等汤汁如芡(呈粘稠状),出锅 特点:颜色鲜红,口感绵软超级下饭。 注:记住一定要放一些糖但不要多,口味酸甜为辅咸味为主,因为本来是东北菜但是口味原来太单一,所以调整一下

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