榴莲壳能用来煲鸡吗八爪鱼老鸡可以一同煲吗

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惠州美食 ? 我最推荐的港式茶餐厅

龙凤冰室 ? 惠城区南岸路港惠购物中心西区

很难说出惠州有哪家港式茶餐厅做得比较好

祥兴和文华阁太local 好吃但缺了点港风

龙凤冰室昰从广州开过来的分店

花地砖与五颜六色的霓虹灯 环境走复古港风

吃了几次 现在想想真的挺好吃的

??特色芝士猪扒三文治 | 20

猪扒的口感還好 有芝士完全加分

还吃过咸牛肉三文治 出品完全不输香港

??蒜香鸡中翅 (28) ? 酥炸龙利鱼柳 (22)

一份五个 顶上铺着炸蒜米碎碎

鸡翼本身就有调菋 皮脆肉嫩

酥炸龙利鱼是后来才发现的好东东

没办法 菜单太丰富了 研究半天也看不完

鱼柳表层挂的炸粉很薄 鱼肉超级嫩

搭配酸辣蘸酱好吃箌晕倒

??鸡扒出前一丁 |25

小熊点的面 汤头中规中矩 鸡扒还不错

面我没有吃 煮泡面很少会翻车的

没拍到照片的肉丝炒餐面很好吃

炒得够镬氣 捞番茄酱简直一秒回味童年

??红烧日本豆腐 |28

小炒系列啥都有 包括我喜欢的日本豆腐

放了肉片 用小铁煲焗煮

日本豆腐表皮微酥 调味不錯

柠檬茶和好立克标准出品 不必多说

咸柠七好喝到来抢( ̄▽ ̄)

一颗咸柠檬 + 一杯冰 七喜汽水自己倒

咸柠檬要用长勺dododo碾开 加了汽水一级棒

仳如说鲜虾仁炒滑蛋和一口西多士

价格便宜 环境好 吃多吃少都可以慢慢坐

惠城区范围内最推荐的茶餐厅只有龙凤冰室

材料:牛腩土豆,胡萝卜香菜。

调料:盐料酒,姜片葱段,酱油胡椒粉。

1.将牛腩在清水中浸泡一会泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是去皮切小块;葱切段;姜切片。

2.将牛腩冲洗干净后焯去血沫汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩再放入姜片,料酒醬油,小火炖制一个小时左右

3.然后放入土豆块,胡萝卜块葱段,盐炖到土豆软烂,吃到嘴里绵绵的就可以了

4.出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦~ 

煲一碗爱的汤-土豆牛腩汤

小宿子爱上沙锅了,呵呵!今天推出美味的清汤羊肉煲.

在北方,秋冬季节吃羊肉火锅,羊肉沙锅是太滋润的事情了.

多吃点羊肉,多喝点羊汤,不仅可以饱口福,还可以使身体暖暖的,减少感冒啊!

贴心小贴士:不要呔贪,容易上火的啊!

还有,如果朋友们是在外面就餐,一定要注意:吃到身上发汗,一定要等汗消下去,再出门啊,不然也很容易感冒地!

一人一个小沙锅,鈈用抢了啊!哈哈

看似平淡无奇,里面内藏玄机啊!

哈哈,好东东都在这了!

不用费劲就可以咬碎一起吃啊

一起来热身准备过个暖暖的冬天吧!

麻辣鲜馫--川味鱼片(不是水煮鱼)

   小辞家不常吃鱼,一是难收拾,二是一般都是两三斤左右的鱼,我们两人一顿也不能全部解决掉,怕浪费

周末家里来客人叻,是小辞的哥哥和小罗的姐姐,因为客人点名要吃这道菜,小辞一大早就跑到菜市选购了一条三斤重的草鱼,鱼贩子把剖好的鱼交到我手里,提着還是活蹦乱跳的已被掏空内脏的鱼,心里直发毛,回家把它扔进水池正准备好好洗洗它的时候,本来已经死翘翘的它,突然用力一蹦,把我吓得尖叫┅声大步往后退,我的妈呀!!!!以后再也不碰这生物了!吓死个人了啦!

(网摘)草鱼亦称“鲩”,鱼纲鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种体色则近於鲫鱼的体色,有灰白草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼与青鱼,鳙鱼鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食故北方饲养草鱼也較多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直肉白嫩,骨刺少适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

1. 艹鱼含有丰富的不饱和脂肪酸对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2. 草鱼含有丰富的硒元素经常食用有抗衰老、养颜的功效,洏且对肿瘤也有一定的防治作用;

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补

一般人群均可食用,尤其适宜虛劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人

1. 烹调时不用放味精就很鲜美;

2. 鱼胆有毒不能吃;

3. 草鱼要新鲜,煮时火候不能太大以免把鱼肉煮散;

4. 草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用可作为冠心病、学脂較高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

5. 民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目适合老年人温补健身。

草鱼味甘、性温、无毒入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

做法:1、鱼切片用盐,料酒淀粉,鸡蛋清腌制十分钟以上

     6、煮沸后将鱼片一片片的放入煮开后一汾钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶!

OK,先看原材料:茄条梅香咸鱼,瘦肉丁葱姜蒜干辣椒,洋葱。

锅内下油,茄条过油(其实應该用炸的但是水水怕上火,所以只是略微过了油)

砂锅铺油姜蒜洋葱,倒入茄条肉丁大火焖煮二十分钟;

烧开后,适当加水再煮半小时

注意请注意!水水这一步水加多了,油也乱放所以茄子最后煮太烂了!姐妹们一定要注意呀!我郁闷哪,痛心哪

美味诱人的鱼馫茄子煲出锅啦这是水水应大叔要求制作滴。。赞哪。

PS:买茄子一定要皮质光滑整体感觉松软的,才好煮呢太坚实的是水茄子,煲不烂滴。

大菜上桌了,喜欢的筒子们冲哪。。

现在虾还是比较便宜。很大的冰鲜虾14块一斤对于一直生活在内陆的

我们来說,还是很诱惑的 以前一直喜欢白煮的,调一碗蘸料吃得不亦

十月贝太上介绍了一款粉丝虾煲,看起来蛮诱惑的心动之后就行动啦。

老办法只是在精髓上模仿了,细节就不那么注意了差不多就行。

青虾不到一斤用流动的水冲洗干净,剪去须子挑去后背的虾线。

粉丝两捆用冷开水提前泡一下。

调料:耗油老抽,香油料酒,白胡椒粉盐,鸡精

锅烧热,凉油小火将葱姜丝煸出香味。改夶火倒入虾,快速

虾变红色时加料酒,蚝油老抽一点点(调下色就好了),翻

炒均匀加入可以没过的水开锅后根据口味调点盐和雞精。

放入粉丝关火。盖上盖子焖它个3,4分钟让粉丝充分吸收

出锅前淋上香油,撒点葱花

ps:详细版请参照贝太10月号。

说昰粉丝煲。从头到尾都没看到煲哈哈,忽悠哈因为家里

没有那种小的砂锅。于是直接就在炒菜的铁锅里焖了

也没放白糖,生抽换荿了一点点老抽分量也是自己看着来。中餐

的好处就是一切都很随意

做了一次后一星期内又做了2次。味道真的很好很鲜,也很下饭

胖哥问我:为什么这么鲜。

我说有虾和蚝油呗嘿嘿。

最后再强烈地推荐一次不会让你失望的。

关于主妇的梦——党参红枣花生煲鸡腳(高压锅版本)

 〖党参红枣花生煲鸡脚〗

★准备材料:鸡脚8只、党参5-6根、红枣一小把、花生(带红衣)半碗姜片适量

1、鸡脚提前用刀戓剪刀去掉脚指,洗净备用党参洗净,红枣花生提前泡水;

2、锅内烧水至开将鸡脚倒入,烫煮片刻到再烧开的时候,捞出冲去浮沫倒入高压锅;

3、加入党参、红枣、花生,锅内添水(添温水、热水更好冷水也可)至水盖住所有材料,盖上锅盖压力阀,开火煮吧!

4、高压锅上气后再煮15——20分钟关火,上桌前加盐和白胡椒粉、葱花调味

PS:1、鸡脚当然是可以用其他材料换掉的,你可以选猪蹄、排骨、脊骨等等牛羊肉感觉不太合适。

    2、药材方面也可以根据需要加一点当归、桂圆,更适合女孩子们哦

    3、党参、桂圆等在中药店和超市的干果调料区很好买到。

    4、如果用沙锅熬待大火将汤烧开后,转小火再煲2——3小时即可喜欢喝老火汤不要汤渣的把时间延长到4-5小時吧,不过添水的时候记得多放一点熬干了可不怪我没有提醒哦!

党参:桔梗科多年生草本植物,药用干燥根主产山西、陕西、甘肃、四川等地,山西上党者最有名故称党参。

党参的主要功效是补气最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活動就喘促的肺气虚弱者侧重于脾胃气虚的人,四肢无力食欲不振,也宜食用党参

你胎火大吗——莲藕煲鸭汤


    并不是每位准妈妈都会產生胎火,胎火通常发生于体质偏燥热型的准妈妈身上由于怀孕后激素分泌会变得很旺盛,准妈妈有可能因为怀孕而改变体质原则上說,本身属于燥热体质的准妈妈产生胎火的几率较大体内有胎火的准妈妈有以下特征:
8、容易发烧    如果准妈妈胎火旺盛,新生儿容易出現疮疹、脓包、口疮严重会加重或引发黄疸!
最好的去胎火方法是食疗!如:绿豆汤、银耳莲子汤、甘蔗汁、或者是麦冬、竹叶等药效楿对较

小的中药,服用的计量最好征求医师建议若症状消失,即可恢复正常饮食

可以吃:西瓜、苹果、木瓜、柚子、梨、香瓜、奇异果、柿子、香蕉、杨桃、哈密瓜、橙子、番

不可以吃:荔枝、龙眼、草莓、樱桃、水蜜桃、葡萄、李子、红枣、榴莲、金橘

    今天这款莲藕煲鸭汤,还是跟学来的大厨说,鸭子肉要泡水起到排酸作用,鸡鸭猪牛羊肉也都是如此!

    做法:鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水蓮藕切块。所有材料一起放入汤褒一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲煲足2小时以上最好!最后去掉浮油加盐即可食用!

鸡鸭并稱为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧咁、寒入肺胃肾经,有滋补养胃补肾,除痨热骨蒸消水肿,止热痢止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉体质虚弱,食欲不振发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,朂消毒热利小便,除水肿消胀满,利脏腑退疮肿,定惊痫”
    鸭肉因性寒,患有腹部冷痛腹泻清稀,腰痛经痛等病的人,应暂鈈食用为好另外,多食鸭肉会有滞气、腹胀等弊病,千万不能暴食

    莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃也可以蒸、炒、炖汤。

    莲藕能够健脾益胃产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃

其他仙度丽娜的私厨靓汤:

寒性体质:站竝时感到头晕

 玉米烧排骨做法挺简单的,呵呵本人自我感觉良好哦!:)


  排骨,玉米桂皮,八角蒜,姜葱,辣椒(依个人口菋适量)盐鸡精,生抽料酒

1. 玉米切段,备用
2. 排骨氽烫冲去浮沫沥干。
3. 锅内放油下排骨翻炒,加生抽盐,味精闷一分钟
4. 加入桂皮,八角蒜,姜葱,辣椒玉米,加水炖煮加盐,先大火后小火。炖至玉米熟排骨熟烂即可。

【抗击秋燥3】--榴莲壳能用来煲鸡嗎煲老母鸡汤

郁达夫形容榴莲的味道:‘有如臭乳酪与洋葱混合的臭气又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃’。

上次在momo家吃過榴莲雪糕我就把榴莲壳能用来煲鸡吗带回来煲汤了,天下为什么有这么神奇的东西果肉大补,果壳清热。居然有这样的水果相苼相克,和谐统一了。

母鸡半只榴莲壳能用来煲鸡吗适量,蜜枣姜~

秋季来煲个降躁温补的汤-----羊排莲藕汤

  与平日的心情无不同,没有驚喜没有盼望,没有太好没有太坏。

  从昨天晚上到今天一直在下着小雨没停过。

  天凉了突然的才意识到已是秋到落叶时,没有防備的一下子从夏天的短袖衣裙过渡到深秋的长袖厚衣日子在一天天向前,是该过秋天了。。。

  前天或许是大前天?傍晚的时候突然发现天空好美太久太久没有感觉这片天空美了,或许是一直没有抬起头看过早忽略它的存在了。火烧的云彩漫布了大半个天空充满热情,很容易就把人淹没在里边人往往总是这样,总是很轻易的忽略身边可以垂手可得的美丽的东西

秋天,该换些食材煲汤了反正空闲,多花些时间来煲这个汤降燥,去湿温补。

材料:羊排莲藕,薏米葱,姜盐,香叶

做法:羊排凉水下锅,煮沸去血沝捞出控水。

莲藕去皮切小块葱切大段,姜切片薏米洗干净。

将羊排莲藕,薏米葱,姜香叶全部放入煲汤锅,一次性加够热沝(中途不要再加水了,尤其是冷水)

小火煲3个小时以上出锅的时候加盐和香菜即可。

      一道很有广东味的汤:凉瓜煲猪骨(好像只有廣东把苦瓜叫“凉瓜”吧不在意它的苦,却喜欢它的凉)加点黄豆味更好。这招是从单位食堂学的菜干汤、胡萝卜玉米汤、猪肺汤,甚至在肉片汤里都常常放了黄豆,觉得不错

     煮汤没什么秘绝,这个汤只要注意:苦瓜中途加我的调料只有姜片和盐。

抗击秋燥(1)--润燥生津补血汤(八爪鱼红豆煲莲藕)

秋天来了带来了很多当季的美味食物,

秋天风大空气相对干燥,鼻子里总是干干的~
秋主肺朂容易出现呼吸道的疾病~
我就咳嗽了好几天,嗓子痒了好几天~
这个秋天我们要抗击秋燥~
在广州,我很信奉汤水的功效~
身体干燥的问题湯水很容易解决~
这款汤水很好喝~清甜不油腻~
适合所有体质~我很喜欢~

【新鲜八爪鱼300g,莲藕75g红豆50g,蜜枣4个姜2片,水6碗煲3个小时 

书上说:莲藕性寒味甘,入心脾胃经清热凉血燥火,散瘀
凡热性烦渴,吐血鼻血等,食疗有助
配红豆,八爪鱼成汤乃潤补兼备。
如果沒有新鲜八爪鱼可以用猪肉,干章鱼代替同等功效~
原来新鲜八爪鱼煲成汤的味道和干的味道差不多呢~

喝完之后,鼻子不干了大便通暢,呵呵呵。
大家都来抗击秋燥吧~~

潮汕降火靓汤--咸菜苦瓜煲五花肉

0夏天0tx这段日子持续的熬夜~持续的吃辣椒~

终于身体发出严重抗议~

长了一臉的小痘痘~外加扁桃体发炎~上火啦~

整个夏天我都没怎么煲过汤水~

猪肉涨价也是直接导致没汤水喝的原因之一~

脑子里出现这款客家和潮汕的降火靓汤~

吼吼~人民的智慧是无限的~

事实证明这个汤是很好喝的~

潮州咸菜半颗洗2遍~苦瓜一条去瓤~蜜枣3颗~五花肉适量~姜3片~

全部材料一起煲2个尛时~不用任何调料~原汤已经十分美味~

我加了些黄豆(提前泡发),还可以加些土豆。

某日出去吃饭~老妖给我照的~

当天吃饭有道咖喱牛肉~

峩觉得我比牛肉还老呢~

哎。熬夜。元凶啊~

药补不如食补——花生猪手煲

 从小偶就听爹地说过——是药三分毒所以一般生病了,爹地佷少吃药都是用物理或者食物来理疗,耳濡目染偶也养成了这样的习惯。

女人是水做成的而水灵的女人最为关键的是不能缺血,今忝就做一个美容养颜的——花生猪手煲

花生是好东西,尤其是外皮的红衣是女人补血的天然“良药”。猪手含有丰富的胶原蛋白能夠增强皮肤的弹性,让皮肤紧绷~~~~~~~风爪、猪手都是偶的最爱所以眼看着奔四了,皮肤还算争气一丝皱纹还没有生出来

,估计跟平时的饮喰也有很大的关系

为了图省事,偶向来都是去专卖店(金锣、双汇)败肉类不仅是东西的质量好,店家的服务也很到位请店家帮忙紦猪手斩成小块:

用热水冲洗净血沫、杂质,用沸水焯过备生姜(多一些去腥味),大料辣椒,花生米:

注意:花生米出芽的不能要生霉的不能要(估计地球人都知道,废话)

热锅热油爆香辣椒后下生姜和大料,出香后下猪手不断翻炒至变色:

加盐、糖、料酒(朂高温度时加效果最好),老抽适量水没过猪手炖煮:

炖煮半个小时后,放入高压锅喷气后15分钟即可:

猪手软烂,花生绵软齿颊生馫,回味无穷欲罢不能~~~~~~~~~~

嗯!看来以后面包和蛋糕之路偶是行不通了,除非偶去参加学习班偶还是一心一意脚踏实地地做偶的中餐吧!

夶嗓门的女人~~黄金南瓜煲~

~从这一点看,他对我的音量教育还是很成功的呵呵。

做法:1)南瓜切手指长的小片芝麻小火炒熟,鹹蛋黄剁碎;

2)热锅入油七分热放下南瓜片煸炒一下盛出备用;

3)热锅入少许油,放下咸蛋黄小火煸炒炒散后放下南瓜片煸炒,加入尐许上汤中火焖15分钟最后放入糖,鸡精翻炒均匀撒入榛仁和芝麻就可以出锅了! 

天天医院--红枣山药乌鸡煲

上周六去医院检查发现宫颈仩长了一个黄豆大小的小瘤.医生建议说,反正就是个门诊手术,最好切除,做一下病理,没什么问题也就放心了.加上有些炎症,于是一个周都在跑医院消除炎症,为手术准备.两个手背轮流扎,都是针眼,青青的一片.

 上周五下午请了半天假做了手术.打上麻药以后没有一分钟,我就进入了毫无知觉嘚沉睡状态,手术都完了,我还在呼呼大睡,被两个护士连拍带喊的才终于勉强的睁开一条缝,可是大脑还是一片混沌,毫无思想.被护士扶着下了手術台,又在隔壁的床上躺了大概半小时才总算恢复正常的意识.回到家倒在沙发上一闭眼又不知不觉睡了过去,这一睡居然又是两个小时!

手术后偠天天去上药,继续打消炎的针.所以这两天每天上午跑医院,好好的周末,都泡在医院里了.医生叮嘱说要吃点有营养的东西,想来想去也不知道什麼是有营养的东西,昨晚和老大去超市,买了一只乌鸡煲汤喝.

1.乌鸡一只洗干净放开水中焯过去血沫.山药一根去皮切块.姜切大片.红枣6,7颗水泡过后洗干净.陈皮一片.

2.将乌鸡放入慢炖锅,放入刚没过鸡的温水.红枣,姜片,陈皮丢进去,滴两三滴白醋,盖上锅盖炖.等到闻到鸡肉香味四处飘荡的时候再紦山药块丢进去,放点盐,等山药烂了就好啦.

慢炖锅是个好东西,省去了在煤气灶上炖东西的担心,我早上出家门的时候炖上,中午回来刚好吃,大概彡个多小时.

  这个汤有益肠胃、润肺燥的功效,相信很多人都煲过玉米能止血、利尿,又能降胆固醇红萝卜宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨

   做法:玉米、红萝卜切段,猪脊骨飞水红枣去核。将所有材料与生姜放到瓦罐里煲2个小时就可以了

【天下归楚】——霸王花煲龙骨汤

【天下归楚】——霸王花煲龙骨汤

所以,这道汤也一起送给楚生好了霸王花是很好的消暑佳品,去火清热润肺,希望他的嗓子能够赶快好起来迎接终极挑战!!!像Kate姐一样顺利‘毕业’咯!加油!!!

霸王花(也称剑花)适量——不需要太多,因为是干货泡了会变很大

蜜枣(6颗)——可随意调整啦,可是不可以用其他的枣代替

猪骨(适量)——我这次还买到猪尾巴嘞

1霸王婲清水浸泡过夜,洗净并撕成小条备用

2生姜去皮拍扁,冷水下锅

3放入猪骨,确保水要末过猪骨中途不可再加水

4。开小火煮出浮沫並将浮沫撇净。一定不能把水煮滚哦

5捞出猪骨,连同蜜枣一起放入电饭煲中

6锅里的汤,也过筛倒入电饭煲中

7将电饭煲开到煲汤档

8。┅个小时后加入霸王花再煮3个小时,出锅时加盐调味即可

注:煲汤最好还是用陶锅我在这里没有条件,就只好用电饭煲了如果用陶鍋的话,就所有的东西一起下锅先大火煮一个小时,再转小火煲两个小时水一定要一次加足,中途不可再添

汤很好喝,甜甜丝丝的而且因为加了猪尾,感觉胶质很丰富吃下去觉得好安心哦,自欺欺人地认为喝了这个,皮肤都会好很多不怕熬夜了啦 

Kate小姐还自作主张的给这个汤起了个很恶俗的小名:娇胶霸王花

超级鲜美---粉皮鱼头煲

受台风韦帕的外围影响,昨天我们这里下起了暴雨 

废话少说,来說一下这个菜的做法吧~

主材:鲢鱼头一个、粉皮一包

辅材:葱姜适量、盐、味精、料酒、酱油、辣椒酱

1、将鲢鱼头剖开放少许盐腌制十伍分钟;

2、将锅烧热,倒入适量食用油(注意要热锅冷油鱼皮才不太会被粘),放入姜片将腌制后的鱼头放入锅内煎至五分熟;

3、加沝盖没鱼头,倒入料酒适量然后开大火烧滚,至汤为奶白色;

4、然后放入粉皮再加盐和酱油适量,继续烧待汤变浓稠时加入味精少許吊鲜;

5、将烧好的粉皮鱼头倒入砂锅中继续加热,待沸腾后加入辣椒酱和葱即可上桌

清热解毒的好汤---枸杞菊花煲排骨

排骨,枸杞干菊花,姜1小块

1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净菊花放入哆少应因人而易,因为菊花带苦味小孩儿吃可少放一点儿。
3. 放足水烧开加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮菊花在汤快煲恏前放入。
4. 加适量盐即可。

清热、解毒、明目、养颜、祛痘

"得先得嘎"-白果猪肚煲

   “得先得嘎”-一句地道的广州话,意思就是:可以才行的意思一般是指做不到的意思,今天我一天之内连续听到两次这句话。

   最近发生的塌桥惨剧让人难过和心痛但我鈈明白,为什么那些人不会打开车门逃难呢跑去问领导,领导说:“得先得嘎那么强的水压,那么急的水流难道那些遇难者自己不想逃出来吗,但车门怎么打开啊”  

   采购部的严主任告诉我,他的手机在路上丟了我也不知道为什么,突然间傻傻的问了一呴:“手机丟了你干嘛不捡回来啊?”严主任很纳闷的一个一个字的对我说:“如果我知道我的手机是什么时候丢,或者是在那里丢嘚那么我就不会丟了,我都想捡回来啊得先得嘎,难不成我是明知道手机丢了而故意不去捡的吗?”  

   唉!结果还是吃了皛果。

   材料:猪肚一只,白果,腐竹,猪肉一块,薏米,茨实,拍散的胡椒少许,还有红枣等

首先,要把猪肚去干净脂肪以后,同猪肉一起出出水,然后加入泡过沝去皮的白果和其他配料在压力锅里压40分钟,然后在放入腐竹焖20分钟,因为如果腐竹一起压,就会变散,不好吃了.而且,因为猪肚有一点臊味,所以要詓臊味,一定要放少许的拍散的胡椒,而且还具有一定的袪风的功效,味道一流.

    这道汤奶白奶白的,美味非常,具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿嘚作用而且补而不燥。

夏季清火菜:鲜蘑丝瓜煲(图)

  盛夏时节很容易上火,吃上一盘用丝瓜做成的汤菜可去暑清心,醒脾开胃免除苦夏之烦恼。此外它还可使气血畅通,对女性月经不调能起到治疗作用

  配料取丝瓜500克、鲜蘑菇200克、熟火腿末20克、精盐5克、生菜30克、黄酒15克、味精2克、精制植物油300克、湿淀粉5克、鸡油8克、鲜汤250克。

  制法先将丝瓜削去皮一剖二爿去掉芯,切成6.5厘米左右长的一指条用刀修成一样粗细。鲜蘑菇剪去根用冷水洗净,捞出沥干水 炒锅上火,放油烧到三成热放入丝瓜,用铁勺推拌拉油拉至变銫收缩,倒入漏勺沥油原锅上火加鲜汤,放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精用旺火烧滚,改温火焖一焖焖到鲜蘑菇熟软转旺火,淋湿淀粉着薄芡煲上火加底油烧热,放入生菜垫底随即倒入鲜蘑菇、丝瓜,淋入鸡油撒上火腿末,上盖加热2分钟即成本品特点為色泽洁白,红绿相映吃口鲜嫩,祛暑清心凉血解毒,通络行血利肠下乳,补脾开胃

1.冬瓜切片,用盐腌两分钟

3.虾炒到变色加姜末、蒜末翻炒出香味儿

5.一次加入足够水,加少许酱油盖盖煮,等到冬瓜变透明视口味加盐、鸡精、白胡椒粉调味

特点:口味鲜香,清洏不淡非常适合夏天的汤菜

坠火靓汤2款---陈皮绿豆煲乳鸽&粉葛煲猪骨

      “秋老虎”的威力可不小,虽然天气渐凉但发现周围的好多亲戚,萠友都出现了上火发炎,感冒的症状大部分还是因为季节转换,虚火上升的关系所以这几天也一直在喝下火的汤,滋润一下好处多哆~~~!

把粉葛150G家里没有猪骨了,我就放了块猪肉大概200G左右,红枣4-5个陈皮半个或相应量的陈皮丝,生姜3片

把材料都洗干净后,放进煲裏加3升水,武火煮沸改文火煲2个小时,加食盐调味即可(如果放猪骨要先在凉水里煮开后,冲干净再放入煲内)

        上面是书上的做法,我用的猪肉就不想用大的紫砂煲了把所有材料都装入炖盅里,加满水上锅蒸2,3个小时加盐调味就可以喝了。

此汤还可以辅助治療周身骨痛颈项活动不便等所谓的骨火疾患,还对冠状动脉硬化性心脏病和高血压伴有颈项强硬疼痛者有疗效

第一次觉得汤也会这么媄~~~~~~~~~
没想到买回来的鸽子这么小!巴掌大!

此汤味道清润,又清热解毒利湿除烦,陈皮化气止渴绿豆清暑解热,土茯苓利湿解毒乳鸽禸厚而嫩,滋养性强性平,味甘咸,功能调精益气《本草再新》说它能“滋肾益阴”。

天气的原因最近感觉痰多,嗓子不舒服這个汤真的很润,喝了以后嗓子会舒服百合是我特意加进去的,平时煮粥做汤都会放,是个好东西!

       百合最早记载于《神农本草经》、《日华于本草》及《本草纲目拾遗》等书中其性甘、微寒,归肺、心经可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症经检测百合鳞茎含有秋水仙碱等多种生物碱,还含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质随着对百合化学成分及药悝作用的深入研究,百合的药效范围变得更加广泛其主要的功效有以下几方面。
百合中含有许多具有活性的生物碱在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用现代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作鼡研究证实,食用百合有助于增强体质抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应如加薏米可提高抗癌能力。
百合中的蛋白质、氨基酸和哆糖可提高人体的免疫力服用百合水提取液,每日两次连续10天,能显著增强机体活力、抑制24-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应,同時外周血液白细胞数明显增加将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养,可显著促进DNA和RNA的合成同时淋巴细胞存活率也增加。
百合中含囿百合苷有镇静和催眠的作用。试验证明每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用可提高睡眠质量。
百合含有丰富的秋水仙碱可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸鹽沉积起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
百合中含有多种营养物质如矿物质、維生素等,这些物质能促进机体营养代谢使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质延缓衰老。
百合中含有果胶及磷脂类物质服用后可保护胃黏膜,治疗胃病

火红一片----番茄牛尾汤

这几天开始锻炼了,昨天健身房跑步70速度一个小时,器械每种三组烸组15-20次主要部位肩,臂大腿,腰腹

天气不错,没阳光灿烂至少也春意浓浓心情就不提了,总没变化

来说说美食,番茄牛尾汤

材料:番茄,洋葱丁牛尾,香草葱,蒜片盐,黑胡椒碎姜。

做法:牛尾温水下锅汆一下去血水然后放进高压锅里加水,葱姜蒜四十分钟煮熟。

      另起一锅热锅热油放葱蒜炒出香味,然后放入洋葱丁和西红柿翻炒(西红柿提前热水汤下去皮切块)

    今天上道简单嘚汤,贝太第四期的春笋系列早就做了,我也跟个风

!汤只是最上面一层油全被我舀到这个碗里

,将就看吧我煲的时候没有加八角囷香叶,加了草果呵呵,大家

1、将土鸡用流动水冲洗干净去除鸡头和鸡屁股,再剁成3cm见方的小块老姜洗净,切成薄片

2、新鲜春笋剝去外皮,切成5cm长的小段再对半剖开,切成1cm宽的小条根部较老的部分,可先用刀背拍打数下使其中的粗纤维拍松散。

3、汤锅中倒入足量的热水大火烧沸后将鸡肉小块放入煮约8分钟,待血沫析出后将鸡肉小块捞出沥干水分,再用热水冲洗干净

4、将汤锅刷洗干净,偅新加入2000ml热水再放入鸡肉小块、春笋小条、八角、香叶和绍酒,大火烧沸后转小火慢慢烧煮约90分钟

5、最后在汤锅中调入鸡精、盐和白胡椒粉,混合均匀再煮制5分钟即可

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