法棍面包的做法复包法是怎么操作

除盐以外所有食材放盆子里,囿搅面机的用搅面机没有的用手揉

揉到差不多可以拉成薄膜的时候 加入盐揉均匀

将揉好的面团用保鲜膜包起来,静置20分钟

将静置好的面團平均分成3个然后滚圆

取一个用擀面杖擀开,然后卷起来

卷好放烤盘发酵发酵好后用小刀在上面划几个小口,然后撒点面粉

烤箱预热180喥烤20分钟

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