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火锅行业的以近几年全国百强重点餐饮百强中火锅企业的零售额已经占到了百强总零售额的1/3以上。进入百強的火锅企业2004年为15家,2005年达到了22家2006年达到了28家,数量每年都在上升目前我国正迎来一个特色餐饮产业大发展时期、市场潜力巨大。
隨着我国居民消费水平的快速提高人们追求特色餐饮和名牌餐饮的势头更加明显、个性化、品牌化特色餐饮是深受青睐。带来了消费特點的转变从就餐环境、待客之道、餐品口味等方面,潜移默化的影响着消费者的餐饮价值取向火锅是最受人们欢迎的美食之一
邵汇大蝦,适合商场档口学校小区附近,餐饮街步行街写字楼群,小镇上都可以发展。邵汇大虾精心打造的特色大虾菜品,丰富的管理經验这就是邵汇大虾的独到之处。