-来自: 荥阳市公费医疗医院 内科
專长:急性单纯性胃炎,急性胃肠炎,急性胃炎,克罗恩病,溃...
腌糖蒜剩下的醋是不2113能再用的醃5261糖蒜要用新的醋,方法如下:
准备材料:大蒜40头、酱4102油1000克、醋500克、水16531000克、白糖50克、花椒2克、八角6克
一、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮根部用刀削一下
二、处理好的大蒜,一定要留有两层外皮
三、把蒜放到盆里,用水泡一下这样是去除蒜的辣味。
四、泡好的大蒜捞出來放到篦子上,控干水分
五、酱油、醋、花椒大料备好。
六、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里大火煮开然后关火晾凉。
七、控干水分的大蒜放入容器里
八、倒入熬好的蒜汤,末过大蒜然后盖上盖子。
九、等待10天左右就可以吃了