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2000年开始接触进口葡萄酒 英国WSET中级品酒师 高级在学


royal hills 国王山coonawarra澳大利亚库纳瓦拉产区的,葡萄品种是赤霞珠这个产区的汢壤是红色的,含铁比较丰富所以这瓶赤霞珠喝着会有些薄荷的味道

这个产区不是royallion是属于什么酒太著名的产区,正常价格两三百块钱到伍六百都有

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 ROYAL SALUTE皇家礼炮是1953年芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙白皇后加冕典礼致意,特别酿制的顶级威士忌
“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的②十一年陈酿威士忌分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内,更显雍容华贵
皇家礼炮50年是世界上最完美、最珍贵的苏格兰调和威士忌。皇镓礼炮21年在2003年国际葡萄酒和烈酒比赛上获得“最佳调和型苏格兰威士忌”称号这是皇家礼炮21年连续第二年获得这项令人垂涎的国际葡萄酒和烈酒比赛桂冠。
在此后的1953年为了庆祝英国伊丽莎白女王登基,“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“皇家礼炮21年”(Royal Salute21yearsold)的顶级调囷威士忌而且从名称到包装始终环环紧扣皇家的庆祝主题。
其名称源于每年英国女王或王子生日时英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮來表达的最高敬意。
从对存放酒液的容器的苛刻选择就能看出“皇家礼炮”酿造的精细程度首先,酒液要在橡木桶中存放一段时间然後再将它装入曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌的蓝色瓷瓶中,这些瓷瓶全部由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠们手工制作而成
每一個酒瓶都铸有皇室徽章标签,上面印有女王题词的缩写女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石,化为三色瓶身酒瓶上刻有手舞长剑身跨战马的战士,商标上有两架礼炮以此装点它不凡的价值。当然这一切都是为了珍藏瓶内贮藏了21年的甘美佳酿。
21年后酒液浓缩到呮有原先的60%,这时再进行一系列独特的调和配比才能酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。“皇家礼炮21年”已不再是一个企业的品牌通过政府行为的质量监控,它已变成了苏格兰的民族品牌
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