孕妇可以吃豆芽吗的须子能吃吗?请回答

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-26 03:22 标签： 豆芽发绿能吃吗
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，请问豆芽上面那些小绿叶可以吃吗？
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豆芽变绿了也可以吃，不会有毒的，只不过是叶绿素多了些而已，而这是有益无害的（但有的人可能会不太习惯那种味道）。豆芽冻了还能吃吗 请高人告诉我_百度知道
豆芽冻了还能吃吗 请高人告诉我
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就是口感差一点,可以,打个水焯就行了。,
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我发的黄豆芽怎末豆子变绿了
我发的黄豆芽豆子变绿了,而且芽还出了须，就像植物的根，什莫原因，还能吃吗
不能吃了有毒素在里面
发黄豆芽方法- -
发黄豆芽方法：
1、黄豆放入温水中浸泡12小时。
2、将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。
3、每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，重新盖上。
4、这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天要有暖气。
dcxuanjiao
很好多谢了
回答数：5255
dcxuanjiao
是啊，我是放在太阳底下的
我的黄豆芽是装在保鲜盒里的，盖着盖子
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！为什么我发的绿豆芽，还刚刚长出一点白色的茎就已经长了很多的须_百度知道
为什么我发的绿豆芽，还刚刚长出一点白色的茎就已经长了很多的须
我发的绿豆芽一开始刚长了一点短短的白茎就开始长根须？只要一出根须就不再长白茎
提问者采纳
你上面压东西了吗？要压重东西的，比如石头。
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一个原因是因为温度有点高，还有一个原因是我们在菜场买到的绿豆芽是用药水泡着生长的，有的用的是植物激素，是生长激素和赤霉素和细胞分裂素很据一定的比例配置刺激植物的生长，原理上这三种激素是植物激素，对人体的影响不大。还有的是纯药物泡出来的，用来抑制根须的生长，这种豆芽就对人体有害了。
因此在集市上购买豆芽是不要挑选豆芽茎非常亮丽光滑的，这样的豆芽往往是用药水泡出来的。最好选用一些稍微带有根须的。
我认为最好吃豆芽苗也是一个很好的选择，因为种在土里，使用药物的不多。还有豆瓣应该是营养最高的。发豆芽所用的营养师豆子里的淀粉，蛋白质和油脂，发豆芽过程中会分解，因此营养价值降低。
发豆芽算是一个技术活，具体控制在温度多少，我也不太清楚，记得妈妈发过一次豆芽是在冬天，效果还是不错的，因此温度控制很重要呦！
我的也是~感觉好畸形噢~我发了两天了~长的弯弯曲曲的~大概是我给它的生长环境不好，我待会弄的吃了算了
豆芽没有须是用药水发出来的。
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& &&&& & 正文
买菜时注意 长相“漂亮”的无须根绿豆芽要慎买
【字号：&&】【】
　　中国江苏网6月25日讯 为了使绿豆芽快速成长，并且长得&漂亮&，家住海州的刘某夫妇、周某夫妇以及邱某夫妇不顾他人身体健康，用&AB&粉、&无根素&、&920&等药物违规生产&毒豆芽&，并对外销售，最近，这三对夫妇被海州检察机关提起公诉，等待他们的，将是法律的严惩。
　　海州区检察院有关办案人员介绍，被告人刘某夫妇、周某夫妇、邱某夫妇之前一直从事绿豆芽的生产销售工作，而且都是夫妻作坊，女方负责生产，男方负责销售。不久前，他们得知用&AB&粉、&无根素&、&920&等药物浸泡绿豆，不但可以加快绿豆发芽的速度，而且生产出来的绿豆芽，长相也&漂亮&，重量更是能增加不少。于是，虽然明知这些药物是违禁品，但是在利益诱惑面前，他们都毫不犹豫地放弃良知，选择了利益。
　　做了违反法律的事情，迟早是要被法律惩罚的。在一次打击危害民生食品、药品专项整治中，执法人员发现这3家&毒豆芽&生产加工小作坊，并及时对其进行公开检查。随后，提取的样品绿豆芽被送到权威部门检测，检测报告证实了送检的绿豆芽含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、亚硫酸盐、赤霉素等成分，而这些成分都是有毒有害的非食品原料，禁止在食品中添加。
　　&根据我们的检查，三对夫妇的绿豆芽生产加工作坊每家每天生产的&毒豆芽&重达七八百斤，这些&毒豆芽&流入市场，给市民的身体健康埋下隐患。&海州区人民检察院办案人员表示，为了严惩这些生产销售&毒豆芽&的经营者，他们以生产、销售有害食品罪对三对被告人夫妇依法提起公诉。
　　　相关链接
　　　如何挑选绿豆芽
　　用违禁添加剂催生的绿豆芽中含有大量的6-苄氨基腺嘌呤。6-苄氨基腺嘌呤是一种激素，它在进入人体后可生成强致癌物亚硝酸盐。人们经常食用这种&毒豆芽&，很容易患上癌症。那么，如何挑选健康绿豆芽呢？
　　首先是闻。正常的豆芽有一股清新的豆子味，而毒豆芽有一种尿骚味或化学剂的味道。
　　其次是看。一看豆芽的大小。正常的豆芽一般都不会太长，而且长短不会很均匀。而&毒豆芽&一般都很长，而且长短基本相同。二看豆芽的品相。正常豆芽的芽身微弯，较细，十分水嫩。而&毒豆芽&的芽身挺直，较粗壮，缺乏水嫩感。三看豆芽的须根。正常的豆芽有须根，而且须根细且长。而&毒豆芽&一般都没有须根(因为在催生毒豆芽时添加了无根剂)，即使有，也是又短又粗。此外，&毒豆芽&大多呈浅蓝色，这是尿素等添加剂与豆芽中的淀粉发生化学反应造成的。
　　最后是尝。一般情况下，正常豆芽的水分含量较高，嚼起来十分爽口。而&毒豆芽&的水分含量较低，嚼起来比较苦涩。此外，&毒豆芽&吃起来还有一种特殊的酸味，这是尿素中的尿酸在豆芽中沉积造成的。（记 者 侍敏 通讯员 谢冰）
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