团头鲂池塘健康养殖技术_百度文库
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第三章 池 塘 养 鱼
我国目前饲养食用鱼的方式有池塘养鱼、网箱（包括网围和网拦）养鱼、稻田养鱼、工厂化养鱼、天然水域（湖泊、水库、海湾、河道等）鱼类增殖和养殖等。
池塘养鱼是我国饲养食用鱼的主要形式。特别是在淡水养殖业中，其总产量占全国淡水养鱼总产量的75%以上。
我国池塘养鱼业主要是利用经过整理或人工开挖面积较小（一般面积数亩至十余亩，大的有几十亩）的静水水体进行养鱼生产。由于管理体制较方便，环境较容易控制，生产过程能全面掌握，故可进行高密度精养，获得高产、优质、低耗、高效的结果。它体现着我国养鱼的特色和技术水平。我国的池塘养鱼业素以历史悠久、技术精湛而著称于世。 第一节
食用鱼养殖概述
一、食用鱼养殖的技术经济考核指标
饲养食用鱼不仅要求稳产高产，而且还要求鱼货质量好，出塘规格符合消费者的需要，并能常年有活鱼供应，更要求以较少的人力、物力、财力获得较多的鱼产品，从而提高养鱼的经济效益。因此，单以一个方面的指标（如产量指标）来衡量养鱼成果是不全面的。应从市场需求、经济效益核算和饲养技术三个方面作全面衡量。当前养饲鱼食用鱼的技术经济考核指标通常有以下几个：
1．单位水体产量
表示单位养殖水体提供食用鱼的能力。具体的计算方法按不同的养殖方式有所差异。池塘养鱼（养殖面积采用常年常水位计算，即鱼类主要生长季节的水位计算）、稻田养鱼、湖泊、水库、河道等到水体通常以亩为单位计算上市量和净产量；网箱养鱼、工厂化养鱼则以每m3水体为计算上市量和净产量单位。例如池塘养鱼产量按下述公式计算：
（1）总面积平均上市量（kg/亩）
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才饮长江水，又食武昌鱼
“才饮长江水，又食武昌鱼”是毛主席的著名诗句。武昌鱼因而更加出名，更加为人爱吃，更加为人津津乐道。笔者二十世纪30年代曾在武汉居住数年，常吃“鳊鱼”。（即现在常说的武昌鱼的主要一种）。脂后味美，只是细刺太多，那时还小，总感到有些麻烦。武汉地处长江与汉水之滨，淡水鱼类极为丰富，当时鲤鱼最不值钱，当地人说它会勾起老病，回鱼则是盘中上品，但价格较贵，而鳊鱼则是较适中，为大家所钟爱的佐餐佳肴。
& &&&“武昌鱼”名从何来？说来话长。早在三国时代，孙权建都武昌（今鄂州）后，从建业迁了1000家居民，因这里人少、水多、鱼多，更利于百姓生活。而移民们思想心切，就有了“宁饮建业水，不食武昌鱼”的民谣。以后，各个朝代都有不少文人雅士对武昌鱼赋诗赞美。如宋代的王安石“迢迢建业水，中有武昌鱼”，苏东坡的“晓日照江面，游鱼似玉瓶，谁言解缩项，食饵每遭烹。”（注：缩项即指缩项鳊，亦即武昌鱼）。
& &&&据古书记载，“缩项鳊产樊口者甲天下。”樊口是梁子湖与长江的汇合处，是武昌鱼洄游江湖之间的必由之路，梁子湖有九十九个汊，但出水处仅樊口一处。具有洄游习性的武昌鱼在梁子湖觅饵育肥后，秋季要经过樊口到长江越冬，腹内贮集大量脂肪当然丰腴味美，故有人诗曰“秋来倍忆武昌鱼”。以上可见“武昌鱼”之名由来已久。而且当时主要指樊口一带的“缩项鳊”。据说它的形状特点是鱼头小而背弓，鳞白而腹内无黑膜。
& &&&武昌鱼的学名叫“团头鲂”。廿世纪五十年代，华中农业大学水产系教授易伯鲁先生经过多方考证研究，把它正式定名为“武昌鱼”。并指出不能把另外两种类似的鱼：三角鲂和长春鳊都叫武昌鱼。
实际上，长期以来人们把鳊鱼与鲂鱼混为一谈。随着淡水养殖业的发展，各地大量养殖此类鱼种，人们就把武昌鱼泛指为鲤科鲂属和鳊属的鱼类。按照它们的形体分为两大类。一类是形体扁长的叫做“鳊鱼”，一类是形体扁平的，叫“平胸鳊”。又名“鲂鱼”。北方人习惯把这两种鱼统称为“鲂鱼”或“武昌鱼”，而南方人则统称为“鳊鱼”。
& &&&随着渔业养殖的兴起，目前我国南北方池塘养殖的武昌鱼非常普遍，因此也成为爱好者，热衷的对象鱼之一。
& &&&武昌鱼属小型鱼类，在池塘养殖中，一般不超过1公斤，而四、五百克的更多。钓者钓到也很满意。因此垂钓用具一般可与钓鲫鱼的用具相同。
& &&&武昌鱼是中下层鱼，一般采取底钓，有时条件适合，也可采取半浮钓。它属杂食性鱼类，荤素皆吃，而且贪吃嘴馋，喜结队抢食，特别喜欢酒糟味。因此可用酒糟与玉米面合在一起，捏成苹果大小的球体数个，撒入水中做诱饵，而以蒸熟的玉米面和以酒糟做钓饵，常有很好的收获。蚯蚓、红虫、小虾、桑葚、红薯也很受它的欢迎。在养殖塘内则用化散的颗粒饵料与熟玉米面和在一起做钓饵最佳。
& &&&钓鳊鱼方法很多，各地常因自己的条件不同，有自己的独特钓法。一般来说，有以下一些钓法：
& &&&1、手竿底钓：与鲫鱼钓法基本相同。特别在养鱼塘内最为适合。但它吃食不如鲫鱼稳当，常是浮漂忽然托起，或很快黑瓢，必须及时提竿。如用蚯蚓、小虾做钓饵，应不时牵动，引起鱼的注意。
& &&&2、长竿短线钓草缝：杂草多的水域，可用长竿短线选能下钩的草缝垂钓。先用酒泡过的小米打窝，稍后将挂有钓饵的鱼钩（应用单够）顺草缝垂入窝中，手持长竿等待，浮漂一有动作根据情况及时提竿。有点类似钓鲫鱼的戳拱。
& &&&3、桑葚钓法：在南方常在水畔重有桑树，夏秋季节桑葚由红变为紫黑熟透时常有落入水中，这成为鱼类的好饵料，鳊鱼、草鱼等即争先抢食，人们常利用此机会，将桑葚做钓饵，模仿树上掉下的桑葚将钩投入水中，进行垂钓（如钩入水不似树上掉下，鱼儿常不上当）。但注意因在树下垂钓，线要短，一旦上钩才便于提上来。
& &&&4、半浮掉：在草丛处或长有水花生的池塘，常可采用半浮钓，特别南方冬季水不结冰，在草丛、水花生缝隙中下钩，钓半浮常能收到很好的效果。这是选用的饵料一般以整条红色蚯蚓为宜。
& &&&5、海竿钓远：在大水面养殖场，有时鱼集中在距岸边较远处，可用甩竿垂钓。方法与一般海竿钓法大体相同，只是鳊鱼常吃食动作小，竿尖不易被拉动，如果挂铃也常常摆动很小，不易判断，因此应集中精力，发现轻点即应做好准备，一旦鱼线下走或回线及时提竿。
& &&&6、其它地方钓法还有很多，如浙江的线圈番薯钓、上海的火腿肠蹬钩钓等各有特色，不一一赘述。（www.niubb.net）欢迎您转载分享，并保留本站链接地址；如需在文中注明原作者或者删除这篇由网友热心分享的文章，请附具体文章标题、作者邮件联系bianji爱特niubb.net。
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Megalobrama amblycephala
[地方名]武昌鱼。
[形态特征]外形和长春鳊、三角鲂相似．其与长春鳊的主要区别和三角鲂同，与三角鲂的主要区别在于：体更高；吻较圆钝，口裂较宽，上下颌角度小， ... 肉味腴美，含肉量多，是一种名贵的经济鱼类。
团头鲂为出口品种，其英文名为Bluntsnout bream。输往地区：香港、澳门。出口口岸：广东、湖北、江西。
08:45 - coolastf1 -
... 、鰱、鳙四大家鱼为主，3100多亩水面，年产商品鱼100多万斤。常见的淡水鱼鲤鱼、鲫鱼、翘嘴鲌、鲶鱼、乌鱼、红尾鯝、马口、黄桑鱼、泥鳅、黄鳝、团头鲂、鯪、鳜、四川白甲鱼以及甲鱼、螃蟹、河虾等几乎无所不有。休闲垂钓者可以随意地选择自己喜爱的目标鱼。而今物价飞涨，在同心桥水库钓鱼收费低廉的让人诧异，一个人仅仅花 ...
15:48 - chicago1982 -
... 指标，主要表现为饵料的松散程度、饵团大小、残留物多少和饵料的比重。我们在 ... 拉饵的附钩性能，主要受拉饵团内部的网状结构影响。而影响网状结构的 ... 鲫2#、四季通是可以直接拉出大饵团 的饵料，通用·可揉、大荒食等等 ... 素饵主要用于垂钓草鱼、鳊鱼、团头鲂等。天然素饵有：各种陆生和 ... 方法是在小型捞虾网内装肉骨 头、剩饭、剩菜，然后置于海滩浅水区有海藻 ... 几滴水入粉中，调匀后按压成粉团即可）、米饭粒、蚯蚓等。
18、如 ...
19:57 - HCJ56 -
... 在较量中，终于露出水面。这就是传说中的鲂鱼，鱼儿因为身体扁宽而激起大的浪花 ... 与鱼共乐之。
我自己炸的小鱼，味道 ... 嗓子：沙发真舒服啊:lol
钓点环境不错，鲂鱼真不小:D:handshake板凳板凳，楼主那地方 ...
这种鱼咱还没钓到过呢 不错的团头鲂:lol恭喜楼主，喜得大边:lol 17:19 - zhanglych -
... 认真分析原因，对症下药，切忌东一？头，西一棒子；切忌见异思迁。
　　 ... 。值得注意的是：当鱼有浮头现象时就要注意换水。
　　（ ... 到水体中待水中冒气泡，其牛*团中的稻壳、青草上下翻动、水 ... 饵主要用于垂钓草鱼、鳊鱼、团头鲂等。天然素饵有：各种陆生 ... 滴水入粉中，调匀后按压成粉团即可）、米饭粒、蚯蚓等。
18、如 ... 可
深褐色、透明度10厘米以内 ｜　鱼儿浮头，难以上钓
10、水中有鱼， ...
17:57 - 上山虎 - 团头鲂：又称武昌鱼、鳊鱼等，属杂事类淡水鱼类，摄食水生植物为主，还 ...
17:51 - ·_Smile -
... 首先来到西青区鸭淀水库参观了基础设施、水库全景全貌，并随机捕捞鱼类，查看鱼类资源组成。随后来到天津市益利来养殖有限公司查看了水产良种场建设情况、现场检查了“浦江一号”团头鲂和异育银鲫“中科三号”亲鱼培育、发育情况。专家对西青区渔业发展取得的成绩给予了充分的肯定，并对今后大宗淡水鱼类在设施渔业、新品种、新技术等 ...
15:27 - 海上劳工 -
五、鳊鱼：鳊鱼有三个鱼种：一种叫春鳊，又名草鳊；一种叫三角鲂，又名平胸鳊；再一种叫团头鲂；又名团头鳊、武昌鱼。三种鳊鱼天然食物主要是水草，但摄能力和摄食强度比草鱼小得多，自然状况下也食植物种子、虾 ... 水生昆虫也感兴趣。由于三种鳊鱼都有食草的特征，咬钩时，会出现拉扯饵料以及侧头甩头的动作，甚至会翻身下潜，快速离去。正是鳊鱼这种吃食特点，构成鳊鱼咬钩独特的拉 ...
21:13 - chrome -
... 150万元，专项用于海洋生态环境整治修复，目前完成了连江官坞海上养殖环境和罗源湾岐头—北山入海污染物总量控制工程等项目，建设了1000亩专用新型吊养设施连片示范区、整治修复岸线 ... 300多万元，在闽江流域、大樟溪流域、罗源湾、长乐漳港海域开展增殖放流活动10场，投放鳙鱼、草鱼、鲢鱼、团头鲂、赤眼鳟、海蚌等苗种2000万尾，取得良好的社会生态和经济效益。尤其是去年9月16日，我市在福州海事局马江处举行 ...
12:41 - ·_Smile -
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16:55 - yaohong163 -
... 大米、湿泥、稻壳等混合捏成团，生团约重1. 5公斤。每
次可制作数团。 ... 扔到水体中待水中冒气泡，其牛屎团中的稻壳、青草上下翻动、水呈浑浊 ... 的素饵主要用于垂钓草鱼、鳊鱼、团头鲂等。天然素饵有：各种陆生和 ... 少量
麻油以增加香味），蒸熟捏成小团即可。也可用生面粉加糖，垂钓时 ... 有：饭料、米糕、麦粒、面粉发团、面筋粒、馒头、面饼、蚕豆、 ... 放几滴水入粉中，调匀后按压成粉团即可）、米饭粒、蚯蚓等。
18、如何用 ...
11:29 - 扬竿瞬间 -
... 季活动、第二届放鱼节摄影大赛、济宁交通广播车友会活动等。 　　今年将投放11个品种 　　本次放鱼节计划重点投放方正银鲫、白鲢、鳙鱼、青虾、南四湖野生鲤鱼、团头鲂、黄颡、鳜鱼、青鱼、甲鱼及南四湖蚌类、螺类等十一个品种。“所选品种都是本地水域内的传统水生动物和国家批准的适宜用于增殖的优良品种，这些品种能够促进北湖 ...
08:59 - 杭州小鱼 -
... 狮子口、孟家溪等乡镇引导渔农发展“二年段”网箱黄鳝、团头鲂专养等高效养殖模式。目前，全县“18221”养殖面积已达1.2万亩，新增2000亩，鱼鳖混养面积已 ... 二年段”网箱养鳝可达40万口，新增5万口；鳜鱼、团头鲂等名特专养模式已达1万亩，新增3000亩。
　 ... ）的三级联动春季渔业科技培训，组织水产技术人员深入到池边塘头，有针对性地开展技术服务，指导渔农开展春季苗种投放、池塘维护 ...
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... 大品种、十大模式”。主推河蟹、小龙虾、鳜鱼、黄鳝、黄颡全雄一号、泥鳅、团头鲂、黑尾鮊等品种，池塘虾蟹鳜生态混养、稻田养鳅、网箱养鳝、鳜鱼专养、 ... 开展水生动物疫病防治测报。迅速启动仪器设备，定期开展病害防治测报，争取列入省级“四位一体”试点县（市）。五是开展水产品质量抽检。以鳜鱼、团头鲂、泥鳅、黄鳝、小龙虾等品种为重点，从苗种生产、成鱼养殖、流通销售等多环节全程监控，加大抽检频次和力度，确保水产品质量 ...
09:41 - 重楼 -
... ，全县76%以上的亲本已完成了更新换代。淤泥湖团头鲂良种场项目去年底已竣工，苗种生产能力大大提高。二是加大渔业生产投入。去冬今春，全县 ... 增加2000亩；“二年段”网箱养鳝可达40万口，新增5万口；鳜鱼、团头鲂、泥鳅专养1万亩，同比增加3000亩 ... 养鳝、鱼鳖混养、鳜鱼专养、团头鲂专养、小龙虾野生寄养等主推优化 ... 专家教授和县内知名特种养殖能手，深入池边塘头开展技术服务指导，现场发放技术资料，面对面地 ...
09:40 - 重楼 -