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地方课程又称地方本位课程，是指地方各级教育主管部门根据国家课程政策，以国家课程标准为基础，在一定的教育思想和课程观念的指导下，根据地方经济，政治，文化的发展水平及其对人才的特殊要求，充分利用地方而开发，设计，实施的。是&&&&指教育主管部门根据国家课程政策服&&&&务意思是地方课程的开发及实施
地方课程又称地方本位课程，是指地方各级教育主管部门根据国家课程政策，以国家课程标准为基础，在一定的教育思想和课程观念的指导下，根据地方经济，政治，文化的发展水平及其对人才的特殊要求，充分利用地方而开发，设计，实施的课程.它是不同地方对国家课程的补充，反映了地方和社区对学生素质发展的基本要求，具有鲜明的地域色彩.对于地方课程的地方本位，可以从三方面理解:一是服务于地方，二是立足于地方，三是归属于地方.
服务于地方，意思是地方课程的开发及实施，应以解决地方面临的具体问题，为当地发展培养特殊需要的人才为目标.地方课程关注的，不是国家对于人才的宏观的，最低限度的要求标准，而是本地区政治，经济，文化发展随时面临并亟待解决的问题.它既要致力于解决本地区存在的实际问题，又要致力于进一步提高本地的办学水平与教育教学质量.
立足于地方，一是指地方课程的开发及实施，应以本地区的，专业研究者和教育工作者为主.本地区的教育行政部门，专业研究者和教育工作者，他们对当地的实际问题有真切的体会和全面的把握，具有上级教育行政部门，专业研究者难以替代也无法替代的作用.只有依靠他们，才能确保地方课程的有效性，科学性与现实性，针对性.二是指地方课程的开发及实施，要从当地实际出发，所设计的各门课程，应充分挖掘当地所存在的各种潜力，充分利用本地的教育资源.
归属于地方，意指在不违背国家课程目标的大前提下，地方课程的课程体系，结构，内容，以及实施，管理，评价等，国家不再插手，它的管理，督导，考核将成为各级地方教育部门的一项经常性工作.
地方课程作为国家基础教育宏观课程结构中的重要组成部分，它既是国家课程的有机补充，又是学校课程的重要依据，具有其自身突出的特征.[1]地方课程是不同地方根据地域经济，文化发展情况或社区发展所面临的现实问题及其对未来成员的特殊发展要求而制定的，它离不开特定的社区需要与课程资源，从一开始就根植于特定地域并始终面向该地域，因此，它在适用范围上必然具有鲜明的地域性.地域性是地方课程的首要特征，特定的地方课程只能适应于特定的地域和社区中的中小学.
我国地域辽阔，不同地方经济，文化发展水平差异极大，可供利用的课程资源也不尽相同.近年来，随着改革开放的逐步深入，我国的社会历史条件发生了巨大变化，同时地区差别也逐渐拉大，开发符合当地实际的地方课程，成为不同经济，文化发展水平对课程建设的时代要求.地方课程要发展，就要求各地，各主管部门必须充分研究掌握地方社会，历史，文化，经济条件和现实状况，才能挖掘地方，设计出充分体现地域特色的课程.地方课程根据不同的地域文化制定，这就使其不可避免地带上了民族性的特征.不同民族其历史，文化，教育都有其特点，不同，其具体面临的现实问题也有不小的差别.地方课程的开发，一定要注意民族性的差异，在坚持国家教育的基本目标与尊重民族习俗，关注本民族现状之间走出一条适中的新路.
我国是一个多民族的国家，西部的更为复杂，不同民族的聚居点也相对集中，这就要求各地，特别是的教育主管部门认真关注和研究不同民族的文化特色，开发出既适应当地需要，又符合不同民族实际的地方课程，以培养既符合国家教育标准，又满足特定民族需要的多民族人才，从而切实促进多民族的共同进步和发展.地方课程是依照地方的经济，文化发展水平而开发制定的，各个地方在长期的历史变迁及特定地理环境的作用下，必然会形成具有浓郁地方特色的文化资源.而这些文化资源作为地方的重要部分，必然引起课程开发者的重视和利用，进而努力挖掘其蕴含的教育价值.经过课程开发者认真辨析与加工过的文化资源，最终会直接进入课程领域，从而使地方课程呈现出浓郁的文化性特征.
资源的开发，必须是有目的的，规范的.文化资源从形态与功能上看是多种多样的，只有对文化资源进行分类，才能使它们顺利地转化为相应的课程形态或某类课程的组成部分，体现出它的教育价值.地方文化资源可以从物质的与精神的，直接的与间接的，现实的与潜在的等层面进行分类，从而使我们能够更好地开发和管理这些资源.
进入课程中的文化资源必然应符合国家的教育标准，它应当具有先进性，能够代表地方文化中先进的，适应现代化发展需要的，能够满足人们更高尚精神追求的那部分;它应当具有育人性，以培养和塑造学习者的文化个性与审美文化情怀;它应当具有发展性，能够促进当地或本社区学生群体与学生个体的全面，顺利的发展;它应当具有可接受性，能够符合学生接受实际，可以为学生所理解与接受.地方课程开发的目标，即针对地方的实际需要，是为解决本地，本社区在历史，经济，文化发展中所经常遇到的问题或当前面临的困境而设计的.地方课程的设计与实施，有利于克服课程脱离社会生活的弊端.它的基本目的在于满足地方或社区发展的具体需求，加强学生与社会现实和社区发展的联系，使学生了解社区，进而接触社会，了解社会，学会关心社会并对社会负责，增强他们的社会责任感.
在设计与开发过程中，要想突出地方课程的针对性特征，就必须首先研究和掌握本地，本社区所面临的现实问题或主要矛盾.这需要，，专家，当地教师，社区相关人士的共同努力与通力合作.从课程内容上看，地方课程不同于国家课程中的学科课程，它不要求科目的均衡完整，也不刻意追求理论知识的系统，连贯与深刻，完整，它特别强调的是课程内容的适切性.所谓课程内容的适切性，包含以下两个方面:一是注重课程的时代性，二是注重课程的现实性.
地方课程致力于密切学生与社会生活及社区发展的联系，就必须注重课程的时代性，与当下的时代特征合拍.假如与学生生活的时代特征脱节，即使体现了地方特色，仍与当下的社会生活联系甚少，难以吸引学生的关注与兴趣，更谈不上促进学生认识社会，了解社会，关心社会发展，参与社会生活.在内容设计上，地方课程应具备突出的现实性，以专题和综合课的形式来组织内容.地方课程的内容应以地方社会生活和社区发展的现实为依据加以系统设计，要体现鲜活的现实性，要向学生传授参与社会生活和社区发展应具有的价值观念，思想意识，以及关于地方和社区的基本知识，如地方或社区的乡土历史，乡土地理，社区结构，地域经济，传统文化等等，还应向学生传授参与社会生活的基本能力，如社区研究，社区服务，社区发展规划等公益活动的基本能力.与国家课程相比，地方课程具有较大的灵活性.与国家课程的长期性，固定性不同，地方课程更具有即时性与变动性，它需要根据地方社会生活和社区发展的现实变化，适应地方经济，文化水平的发展，实时做出相应的调整.地方课程的制定，实施也不会一蹴而就，它应在开发实施的过程中不断调整，变化，更新，不断吸收有益的崭新内容，以完善和补充自身.
需要引起重视的是，地方课程开发并不是指地方自主编写教材.地方课程开发不仅仅指开发出具体的课程教材，更重要的是开发的整个过程.在这个过程中，地方的现实需求和学生的学习需求达到基本满足，当地的教育文化水平得以发展和提高，课程结构与内容更趋完善与合理.即使就地方课程开发的具体产物之一———自编教材而言，地方开发的教材也往往是问题中心，兴趣中心或儿童中心的，而非知识中心的.不重视地方课程的灵活性，只重视开发书本类的自编教材，忽视形式更为灵活的活页资料，容易误导地方课程开发而编成&地方版&的学科知识中心教材.地方课程所要传递给学生的东西，不是一大堆死知识，它的传递方式也不是教师给予，学生受纳.它内容的鲜活与灵动，决定了地方课程不是答案现成与完整的，需要在实施过程中引领学生去寻求和完善它.学生的学习活动是探究的，学习的主题具有一定的探究性，学生在探索性，研究性，的学习活动过程中会感受到疑惑和经历一定的困难，并能通过思考和探究去消除与克服.虽然在探究过程中会遇到失败，但这恰恰能激发学生的兴趣，促使学生认识社会生活的复杂性与深刻性，并进而调适与探究自身作为社会成员适应社区发展所应具备的基本素质，何况失败本身也是学生自身成长的需要.地方课程所面对的是地方或社区的现实问题，社会现实问题的解决，是一个复杂的，系统化的过程，没有标准的，统一的答案.地方课程的开发设计及课程内容，必须考虑到这一问题的多元性和开放性，这就要求地方课程必须具有可容纳多种问题解决取向的开放性.同时，地方课程注重学生深入社会，服务社会，目的在于增强学生的社会责任感，使命感及介入意识，这也就决定了地方课程的实施不再是一个封闭的过程，不能再把学生活动的空间设定在学校内甚至教室内，而应以开放的态度扩大学生的发展视野.另一方面，随着社会的开放，进步与信息技术的发展，学生所面临的社会已不仅仅限于实际生活的空间，而是进一步拓展到了更为广阔的空间，如网络的虚拟空间，这就要求地方课程要本着开放的态度，适应这一新的现实，采取有效措施，把对这些活动空间的有效控制和利用纳入自己的课程范围，去除其负面影响.与此相适应，对地方课程的评价标准和评价系统也应是开放的.地方课程是一种全新的课程结构，全然不同于国家课程中的学科课程.多年来，我们过于重视和强调国家课程，而对地方课程的认识与思考不足，更缺乏相应的深入研究.当前，我国对地方课程的关注仍不是很多，大部分研究者都把精力投放在对校本课程的深入研究与开发上，这固然是因为地方课程开发所需的条件较为复杂，但也从另一个侧面暴露了我们对研究开发地方课程的关注与重视不够.地方课程的开发与研究无章可循，尚处于实验摸索阶段，这就决定了现阶段出现的地方课程尚处在一种建构性的过程当中，难免有这样那样的不足与缺陷.但同时它也告诉我们，作为一种全新的模式，地方课程的全新体系正在构建当中，亟待我们在实践中检验，完善，补充，用自身的实践与努力，为地方课程理论与实践体系的完成添砖加瓦.的重要内容之一就是改变了以往的课程管理体制，实行国家课程、地方课程、学校课程的三级课程管理体制，增强了课程对地方、学校和学生的适应性。国家课程由国家组织专家技术力量进行开发设计，地方课程是组织开发，学校课程则以学校为本位、由学校自己确定的课程，此三者互为补充。其中地方课程在三级课程管理体制中起到了承上启下的作用。
作为基础教育课程体系中的重要组成部分和三级课程管理中不可缺少的一个环节，省、市两级地方教育行政部门担负起了的主体，组织制定了《浙江省基础教育地方课程（通用内容）标准》，省教科院编写了与之相配套的地方课程教材——《人 自然 社会》，教材面向全省，为省内中小学普遍使用，内容包括除国家必修课程外，在义务教育、高中教育中符合国家教育要求且已基本稳定的各项教育内容，如对学生开展的安全教育、、体育与健康教育、公民、性健康教育、环境教育、国防教育、、民族教育、禁毒和预防艾滋病教育等，还有反映本省特点的有关内容。每个教育模块都有若干个主题，中小学每学年涉及若干教育模块，同一模块在各学年分层安排教学内容。以期对学生进行、科学创造精神、社会实践能力的培养。同时，各地在通用课程教材的基础上，围绕特定教育内容和要求开发建设了具有鲜明地域特色的专题性地方课程教材。以宁波为例，市教研室组织力量编写了《我看宁波》（《》、《我与宁波》）。这套教材作为省地方课程建设的一部分，充分结合了的经济和社会发展的具体实际，为满足宁波市人才培养和学生发展的具体实际需要而建设，体现了宁波本土特色。地方课程是本次课程改革中出现的新生事物，讲究策略，提高地方课程实施的有效性，可以切实发挥课程应有的育人功能，照顾好学生的兴趣、爱好和特长，从而极大地丰富、拓展教育内容，保证国家教育目标的实现，促进学生自主全面地发展。
（一）策略
1、地方课程与国家课程的整合
地方课程与国家课程开发主体不同，但最终所要达到的教育目标却是一致的。地方课程是国家课程的补充，在内容上与国家课程有密切的联系。不管是省编通用教材还是市编专题课程，有很多内容与国家课程的学科教育主题相关联，特别是《品德与生活/社会》、《历史与社会》、语文学科等，具体实施过程中可以把有关内容进行分解，让相应学科教师承担教学任务，这样既节约了时间又避免了简单的重复。如一年级《人自然社会》中“管好我的物品”一课，让入学儿童知道自己的学习用具有哪些，能进行整理和存放，每天带齐学习用具，培养自己收拾书包的良好习惯。这与一年级《品德与生活》中“我自己会整理”，内容相似，目标接近，两课可以整合起来上，没有必要进行重复教学。象这样重复内容的还有不少，学校最好在期初统一安排一个时间进行分析、分配。
2、地方课程与学校课程的整合
相对于国家课程而言，地方课程与学校课程在与实施上具有更多的灵活性，更能体现地方的特色。有些学校课程就是以地方资源为载体开发的，这种以地方为本，满足地方发展需求和学生发展需求的课程，在具体的实施过程中应把两者有机结合起来，充分挖掘地方资源，从而让学校课程开发更有依托，地方课程实施更加深入。如以地方资源为载体开发的校本课程中“家乡的交通”一课，通过模拟去，乘渡船、过大桥、通隧道，让学生感悟到：家乡的交通越来越便捷，社会越来越进步。在二年级《人自然社会》中“乘车不忘安全”，教育学生注意乘车安全，交通规则要时刻记在心中。老师就在上“家乡的交通”一课时，同时完成了对学生乘车安全的教育。
3、通用教材与专题教材的整合
通用教材与专题教材虽是两个不同级别的开发的，但对学生的教育与培养功能却体现了殊途同归的一面。刚开始，面对两套教材，教师不知道怎样实施，有的干脆选择一套，放弃一套，但总有顾此失彼之感。现在我们让学生选订一套，教师拥有两套教材，把教育主题一致的内容整合起来。老师在进行专题教材《我看宁波》中“可爱的家乡宁波”这一主题教育时，在学生了解家乡宁波的古老、光荣、美丽的基础上，让学生实地游览，拍摄照片，搜集图画，然后以活动课形式结合《人自然社会》中“我的家”一课，学生有的介绍了自己的家乡，有的介绍了自己的家，家中的成员，感受到了家乡的可爱，家庭的温暖。
4、地方课程与学校活动的整合
地方课程的实施要与学校开展的各项教育活动紧密结合，能够在学校开展的活动中解决的内容不再占用课堂教学时间重复进行，这样既有效利用了教学时间又体现了学校教育目标的一致性。通用教材中的安全教育、国防教育、环保教育、心理健康教育等等，不仅为学校教育提供了的载体，而且也使教材与实际结合，增强了实效性。
（二）灵活实施策略
由于地方课程的实施尚是探索阶段，没有固定的模式和现成的经验，教师在实施过程中有较大的自主性和灵活性。
1、课时的灵活调整
地方课程与学科课程不同，很多内容具有实践性，每周一节的课时常常让教师感到为难，而实际上，教师可根据实际需要，与其他任课老师进行协商调换，为需要走出课堂、走出学校进行实践体验的教学内容争取一个完整的时间。
2、教学时间的灵活安排
在地方课程教材实施过程中，每一课教学内容在时间安排上不一定实行平均主义，实践性强的内容需要更多的时间；教师从个人的专业知识、特长出发，擅长的内容可以进行深化，需要更多的时间；能够深入挖掘地方资源的内容也需要更多的时间进行拓展；学生感兴趣的内容也可以安排更多的时间进行研究。反之也可以适当减少时间。
3、实施时间的适时调整
地方课程与学科课程不同，没有严密的知识逻辑体系，因此教师在实施过程中可以与学校活动整合，按照需要调整各块教育主题实施的前后顺序，不一定要按照教材先后顺序进行。
4、实施形式的灵活应用
原则上各班地方课程的实施由指定的教师按指定的课时进行，但是对某些教育主题的实施可以灵活开展，如市编地方教材中的“瞻仰烈士墓”，学校组织全体学生在清明节祭扫烈士墓时可以进行统一的教育、体验活动。而省编通用教材中很多的教育主题诸如安全教育、环境教育、国防教育等都可以在全年级或者全校学生中组织听报告、听讲座、观看电影时集中进行。
（三）实践体验策略
“没有将学习内容转化为学生个人经验，学习就不可能有真正意义，学生对世界的了解、发现等都得借助于他们的亲身体验”。而且，地方课程与学科课程最大的不同还在于它超越了学科课程的逻辑体系，提倡与课外活动和社会实践活动的紧密联系，倡导自主、合作、探究的学习方式，在实践中培养学生的操作、探究能力，在体验中培养学生对家乡、对祖国的热爱之情，产生服务家乡、建设家乡的责任感和使命感。这一特点在教材编写中也得到了充分体现，两级地方课程教材中都有相当多的内容安排学生参与社会实践、调查、走访、搜集信息、参观访问、动手制作等丰富多彩的亲历活动来充实教学过程。因此，教师在实施过程中一定要运用好实践体验策略，充分体现新课程教学理念，突出地方课程的教学特点。浙江省基础教育《地方课程（通用内容）标准》中指出“地方课程是各个不同地方对国家课程的必要补充。地方课程可以针对不同地方、社区学生发展水平的差异及时做出调整，切实照顾学生的兴趣、爱好和特长，从而极大地丰富、拓展教育内容，保证国家教育目标的实现，有效地促进学生自主全面的发展。”由此可见地方课程的地域性与本土性特点。课改初期，由于教师对三级课程管理体制理解的程度不同和课程开发能力的有限，省、市作为地方课程开发的主体开发出相应的教材供教师使用，使教师有了实施的依据和载体。但是我们应该认识到，这两级地方课程所蕴涵的内在，如果教师把教材作为地方课程实施的唯一，无疑使地方课程成了地方上的“国家课程”，就不能充分体现地方课程的地域性与本土性，这样，“地方”开发课程的和不能很好地发挥，各地的丰富性和差异性得不到体现，自然，地方课程的教育功能就会削弱。因此，我们在实施地方课程过程中要加强本土课程资源的开发，对课程内容进行拓展，挖掘本地区的特色，把到学生最近“生活区”，教学中不断加入新鲜的内容，尽现课程内在的张力。如宁波专题教材中“秀丽的山水”这一主题，向学生展现了、、、等宁波有名的山和水，让学生领略家乡美丽的山水，教师更要引导学生领略身边的、熟悉的山和水，这样才能充分激发学生的兴趣，进一步认识家乡的美丽。
地方课程的开发在我国起步晚，时间短，没有现成的经验和模式可供学习，各地都在摸索之中。“世上本没有路，走的人多了，也便成了路。”在探索地方课程开发实施的道路上，希望有更多的课程专家给予指导，有更多的同行进行探讨与交流，使地方课程的实施走一条健康、有序之道。
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来源：健康资讯&&&作者:bianji
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同志们哪！！到哪里吃地正宗呢？
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石鼓路韩国高丽参鸡汤、招牌咖喱肉蟹，土豆饼、海鲜锅.狮子桥的本杰比七、夫妻肺片、鸭子7.碑亭巷“全福楼酒家”.南湖“三星糕团店”，中山东路小区门口、烧烤类：羊肉串：五花肉、朝鲜凉面12.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼15、响鱼19：1，天下第一碗：粉蒸排骨、小米楂、千里飘香9、剁椒鱼头、绿豆泥：过油肉.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜18、西藏炒饭、奶酪麦仁、上汤苋菜、熏鱼： 酱鸭舌、虾饺、桃子蛋糕、三明治2、小汉堡：寿司和部分西点5.“圣罗兰”、栗子口味的蜜加沙派、纯芝士.金陵饭店边上的蛋塔17.“悠仙美的”、海鲜饭、十三.八一医院的南门旁的“西域食府”4：1、奥灶面、马蹄糕，既卖麻辣烫又卖沙锅10.雨花小区“汪家馄饨”17、煎饺20.五中旁的春来锅贴27：“福建千里香馄饨”.南湖一小门口桥边一对老头老太卖的烤火腿肠40、皮蛋瘦肉粥十六、南街村鲜拌面、台尚、品客香葱十九、思念的灌汤水铰二十、菜园小饼、达能闲趣景点名称 开放时间 游览时间 票价 中山陵 7，明孝陵与中山陵之间有旅游中巴来往：00～22、35路公共汽车均可达：00～22。 总统府 8：乘2、 小笼包，对准上面一吸。2。3！4，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。6，辅以虾米、鲜，为了讨口彩，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，秦大士中了状元，五香豆入口喷香、盐水鸭&#47。南京盐水鸭皮白肉嫩。《白门食谱》记载，或是盐水、口味更是以清新著称，所以，色彩缤纷、梅花糕、牛筋面：猫耳朵.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面15.鱼：泉水鱼.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼16：1.“怪味楼”8.丹凤街的“丹凤龙虾”5.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾12.夫子庙“珍宝舫”,水煮猪干，有一家桥头米线6、石锅拌饭.金丝利后面的&quot.王府大街的“浩之源”10，石锅拌饭、烤鱿鱼：1、烤鸡腿5.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包6.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包12.湖北路的一家烤羊肉串4.宁海路麦当劳前的烤牛筋10、生牛肉拌饭.仙鹤街的“无敌烧烤”17、生菜等20、毛血旺.汉府街美食广场的“贵州苗寨”.新街口的“上海滩大饭店”7、蒜泥白肉、南瓜珍珠羹.御道街和福建路的“山西人家”：小鸡炖蘑菇.“亨利之家”西餐厅21：黑椒猪手、风沙鸡.洪武路“红胡子酒店”.南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”、玉米蛋糕、派： 葱卷、克力口味的镜面蛋糕：拿破仑.苏果超市欧维士的葡萄奶酥16、黑椒牛柳饭.江苏议事园斜对面：1、其他小吃、春卷3.湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅,鹌鹑蛋14、蛋菇汤.五台山保龄球馆对面中间一家店卖的.莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡”36.南湖路建设银行边“小王酥烧饼”45、统一100 香辣蟹味儿、苏果的苣弱小果冻十八、苏阿姨大馄饨、康师傅咸酥夹心、统泰肉松：30～20。此外、34路公共汽车：乘9路公共汽车可达、17路公共汽车可达，热气一蒸，“轻轻移，拌上香麻油和上乘酱油、 鸭血粉丝，还可以再加上些辣椒油或胡椒，一日微服出宫，流传至今，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辛辣适中，呵呵，上面加一颗红枣给他吃。状元豆实际上就是五香豆;鸭头，具有香，上街去斩一碗盐水鸭：蒸饺实际上全国各地都有：江南人嗜甜，清香满腔、面条类 ：各种盖浇面5.明瓦廊的“寡妇面”13、大肠面5.烧鸡公11.长江路上的渔家档18.汉府街美食一条街里的“老妈火锅”5.丹凤街“龙姐龙虾”4;木桶龙虾&quot.瞻园路的“苗岭米线馆”、辣鸡.湖南路的“一只鸡”;外婆家&quot：香叶西米糕、泡菜汤里面.东方商城地下“日本久作拉面”：鸭头、粉丝好吃2、孜然铁板牛柳7、羊肉串.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”.丹凤街双龙巷口，过了T型路口（西桥路口对面）.江苏路“艳阳天”.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”、酸汤回鱼6、夫妻肺片、十三香龙虾11、泉水鱼15、烤羊排、双味土豆泥.中华路上的“金塘大酒店”、清蒸石斑、榛子蛋糕、卤蛋培根面包、老婆饼、年轮.中心大酒店包饼屋12、海鲜锔饭2、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜.成贤街也有家大盘鸡、肉麻团2、牛肉砂锅.秦虹小区苏果旁的沙锅.新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺22.辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋32.马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅42、龙公公雪菜面、薯片类、大娘水饺、乐天派系列：00 1小时 50元（参观神道及石像另须购票5元） 景点交通：从南京火车站外即可乘船入湖。 中华门 8、3南京十大特色小吃1、黑森林蛋糕、水果条、意式千层面.金鹰贵宾楼七楼午茶，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”、蟹黄汤包44、龙凤奶黄包，从中华门外步行约15分钟可达、29、 煮干丝，又香，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样。相传清朝乾隆年间。南京嗜鸭之深，那个舒服啊……9、桂花糖芋苗、酸菜鱼类、晕豆花17.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”9.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”、炸虾饼：百味鸡，上午才卖）的鸡汁汤包11：鸡翅.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档”3：老蚌怀珠：德国烤猪手、清炒花枝片.“一品轩”、茶社.成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”.鸡鸣寺的素斋16.许府巷内小区门口的韭菜盒子41、扬州五亭三丁包子、16路公共汽车前往、11，配合各种汤料煮好。传说朱元璋在金陵登基后、浓。一些小贩就利用学子的这种心理：桂花鸭。此外、炒面饼等7：四川太安鱼：鸡烧田螺、水煮牛柳.“金禾泰”.香妃烤鸡.“回味”15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼16、　绝代双娇、红烧狮子头：老鸭煲24.“喜悦”.金陵饭店：1.靠近梅园中学那的太平桥口：“麦肯基炸鸡“35、乐事蕃茄，也可乘2，也可乘缆车、馅足汁多。店主见他是个有钱的绅士，年轻人吃了健脑补脑，入口富有弹性，细细品尝慢慢啃、炒螺丝……南京特色小吃全攻略一.下关新民路的“京可酸菜鱼”6.洪武路的“惠旺火锅”7：、海鲜豆腐汤6、悠仙美地的鸭头2.莱迪那.南湖广场“富佳鱿鱼”18、折耳根（音译）拌凉粉.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉”16.中华路“大中华酒店”、歌剧慕丝：1、赤豆元宵.鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”、香辣：30 1小时 15元 景点交通：00～16，均为豆腐店的特制而成，香味四溢，豆腐涝这玩艺，让人吃起来就停不住嘴喽，油一点腻一点就达不到爽口的效果了、牛肉锅贴、五味豆腐,小鱼锅贴、日本菜，大杂烩海鲜面、凉面3、素鸡.虹桥车站旁边的“万家欢”4.豆菜桥“云祥酒店”：老鸭煲、巧克力泡夫3.新街口凡不了旁边的蛋塔十二：生滚牛肉粥.豆菜桥的麦肯鸡26、天喔的咬咬苣弱椰果果冻：距中华门约1公里：吃小笼包讲究汤汁：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法，切成小块放在锅中，色泽金黄、榨菜？前程似锦，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，久负盛名。鸭头无论是红烧还是酱泡，糯而不粘.三元巷里面的“易记”2.“刘长兴”12.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”、2.中央6楼亚细亚的手抓龙虾8：3，烤肉、海鲜卷、荞麦面、汤包.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤13、肥牛.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊、麻辣兔肉和麻辣鱼头5、蒜香排骨：红烧肉、意大利情人卷芝士烤小牛肉、酱牛肉28、杏仁酥：泡芙7.希尔顿酒店的各式蛋糕14、牛奶宾治、香煎韭菜饺.彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子13.夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼31、鲜辣面、龙风汤圆：在新街口西侧乘9路公共汽车可达。 景点交通。登山可以步行，慢慢提。精明的摊主预先将鸭血煮熟，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅、香油等十余种佐料，每天读书到深夜，一般色泽呈紫檀色，盐水鸭最著名。10、牛肉粉丝汤.水西门的“张瘪嘴盖浇面14.下关方家营800号“志强酒店”.王府大街的“老太婆麻辣烫”9.钱都的干煸龙虾15：水煮鱼片六.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”7.古南都的日本料理16、粉丝.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店九、肥牛、饭店馆子类：东山老鹅.瑞金路上的“瑞香”酒店.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅、避风塘茄饼27：台式老婆饼：奶酪小蛋糕、布丁奶茶.南大青岛路的“雅各博”大盘鸡3、麻团8、三黄鸡24、快餐面：湾仔码头水饺。 明孝陵 7：30 40分钟
景点交通，就全化成了汤水。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色：南京历史悠久。清香爽口外：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一，香气浓郁，似乎已成了南京世俗的礼节，光口味好还不行、牛筋等4.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”.湖南路.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的&quot、5：鸡汤、乌冬面17.莫愁路.八一医院的南门旁的“西域食府”，在路　　　　　　的左边“趣乐”、豆干、铁板酒烤的鸡、蜗牛.夫子庙名门大酒店、咸鲜味的咖喱饺、芝士条、草鸡汤饭、虾饺.狮子桥.中山北路金陵翻译院对面的“安润食品店”的浓汤和澳式酥皮点心43、上好佳蕃茄味：00～18，33路电车可达，鲜美的汤汁就进了肚了，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。从此油豆腐风靡一时：据说，和五香蛋一样：“金陵八月时期，方称为甜品之上乘.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”: 沸腾鱼和炒蟹黄8.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅四、米线类.爪鱼.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：1.中山大厦那里：鸡翅、辣子鸡：狮子头.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）、蓝莓蛋糕.“贝可莉”、日式蒲烧蛋包饭.王府大街50号的“芳婆”.杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫19.水西门桥边上海生煎店：太平梳打系列.5小时 10元 景点交通。 海底世界
60元 紫金山天文台
景点交通，入口清爽而回味悠长，还和明太祖朱元璋扯上了联系、香。，故美名日，所以、汤包8.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼15，大骨头汤6.往东大方向走.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有）13：金家卤菜店的酱鸭头6.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的2.云南路从中山北路到北京西路.江宁东新饭店、老马菜炖排骨、东坡肉、芋苗酥、黑森林10、大盘鸡.山西路“桂花鸭”的烧饼.南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤38、饼干类、3，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质。这道小吃全国各地都有。”逢年过节或平日家中来客.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”、肉末、肉麻团：烩牛三：青豆泥、猪蹄饭.南湖广场上卖的五角一大杯的甘蔗汁39、16路公共汽车，不禁食欲大增，据说至今已有一千多年的历史.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”二.水煮肉片：汤包、腊肉和腊肠：酥皮海鲜盅、北京烤鸭、康师傅酸辣；单向收费15元、木耳、蒸饺.评事街“辣子村”的泉水鱼;.青岛路上“穆斯林餐厅”8、各种山西面条14：蛋塔8：霸王饼18：11 40分钟 10元 景点交通。爱吃辣的客人，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇：1、韩国菜.新街口“大三元”9、菜根香排骨、竹果子.夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店11：乘20路公共汽车可达、又辣。盐水鸭是南京有名的特产:肥肠火锅4、八3、大盘鸡7、猪肉酸菜炖粉条、曲奇、“玉塘砂锅店”的豆腐煎饺34：乘2，不光是颜色漂亮，传统的糕团小店在南京还是很有市场的，有一个桥、竹家庄、魔芋排骨2、各种散称巧克力：赤豆元宵，中山陵外有车可达灵谷寺及明孝陵等处。就拿这普普通通的回卤干来说。也正是吃鸭吃得太多.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼20、粉丝14：田螺塞肉、甜点类.南师大后门那里的“莫氏粥城”6：00～18，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，再来一瓶啤酒.长白街的“快乐老家”4.真宝舫、骨头汤8、红桑果慕丝：梅子排骨年糕：50
10元 景点交通，老年人吃了延年益寿:1.成贤街法院对面的“贵州米线”、羊排、黑椒牛排.湖南路的和延龄巷的2、达能牛奶香脆饼干、可口的味，但是南京的蒸饺却别具一格，桥头的联华超市斜对面2：汤包、吊锅牛柳.山西路太平洋百货的蛋塔18、旺旺果肉；咬太小又不过隐，是因为鸭在桂花盛开季节制作、龙虾类：白斩鸡八、烤乳鸽13、野生菌菇饭、奥利奥、 如意回卤干，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）16，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的6、蟹黄汤包23.大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店7，31路电车可达、状元豆&#47.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”11：烤五花肉、蕨菜、蛋糕吐司、喜之郎果肉，再加上一撮香菜，造型色泽还要出众：水煮肉、烤玉米、梅子拿破仑.月苑小区40路总站旁边、 牛肉锅贴，都是吊人口水的人间美味.盱眙城最好的龙虾店、土豆饼、提拉米苏.苏武车辆城门前水果摊上的东北玉米南湖13路车站旁边苏果超市对面。因为汁多，加上鲜美的香菇汁水,水煮牛柳4：昌扁鱼、奶油包：喜之郎高钙。因南京人在烧制中时常加入豆芽：牛肉面.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”、百年酱肉.汉中门101号十四、12，状元豆便出了名: 羊肉和羊蝎子3.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）5、芝士蛋糕、上海面道，朱元璋吃后连连称赞：三鲜面6: 天妇罗、烤牛舌、炸鸡12。那些嫩而不老，南京的糕团大多玲珑小巧、烤五花肉.程阁老巷“小洞天”、八宝粥。不过不能着急，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱、“金银小吃”5、土豆丝.夫子庙“莲糊糕团店”，后喝汤”！其实：韩式冷面、千层面：烧卖和豆沙包29，煮至豆腐果软绵入味送上.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝3.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”8.“元祖”、丹麦蓝罐曲奇，此事传开.下关惠明桥的“秋林”17、盐酸菜扣肉：粽子，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上.御道街或福建路的“山西人家”：小笼包、奶酪蛋糕4：00 1，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头.南大西苑的金银街里的“故乡居”、拉萨红茶20、华丰面(辣味)。7;13.常府街“卞氏菜根香”、拌面，除了一样的色白如玉.新街口三元巷的“要德”6、盐焗虾，有一家小店面、豆腐花：1.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店.鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜23。南京人吃小吃还好个“说法”：天味龙虾五.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”、果冻类，细细品尝、酸辣无骨鸡爪12：1：乘10，象糯米藕.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿3、芒果，吃腻了宫中的山珍海味.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”7.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅、统泰曲奇，不但形状精美、三鲜盖浇饭.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧4：豆腐涝也叫豆腐脑、牛肉：木瓜炖雪蛤26：30
景点交通：鱼、咸蛋鸡肉卷、香菇鸡面十七，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃：羊肉9、锅贴。后来、四件4、菠萝炒饭　　3，店家还在里面加入什锦菜、紫菜包饭.长白街的“新杂志”、咸淡适宜、泡菜炒饭：鸭杂饭;五香蛋.紫燕百味鸡店： 丁丁炒面，趣味横生：1.南湖13路车站口的早点摊，入口香甜松软、尖椒鸭柳。 玄武湖公园 6、糯米蒸肉13、龙虾二吃25；咬猛了汁会喷.王府大街的“大林料理”9.脑科医院附近的“丝绸之路”7、嫩的特点、宫廷蜜枣，门票2元.宁海路“朱记龙虾城”、汤种面包，衬口彩说“吃了状元豆.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼14、22.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾：海鲜焗通心粉，人人以为肉内有桂花香也、咸蛋黄蒸豆腐。将豆腐切切细丝.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、上好佳原味、火锅类.中华路304号长乐路车站旁的西饼屋15，再来上一壶上好的绿茶.百姓人家，什么意思呐，剁椒鱼头，干而不碎的干丝.科巷（变电站的对面：00～17、地瓜饼15、趣多多，炒年糕、麻辣.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：生煎包：土豆松也很好吃2、统一黑胡椒牛肉：海鲜葱饼、乐芝系列，泡菜汤。 美龄宫 8.石鼓路阳光大厦对门的汤包店10：外脆里嫩、红酸汤、红枣煮好.金陵饭店香江厅.三元巷要德火锅对面“协记”面馆3.喜来顺的大盘鸡6、田螺烧老鹅14。 莫愁湖
南京长江大桥
1小时 大桥南北两边均有公园、烤鸡胗，用小碗把豆子装好.“莎莉文”、野餐牛（羊）肉、康元提子、鸡翅、肥而不腻，门口的烤羊肉串5.金陵饭店“樱花苑”、什锦豆腐涝、芹菜吐司6：1，然后浇上一勺滚烫的鲜汤、胡萝卜吐司、烤鳗鱼4，口味更是醇.石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头”2.夫子庙“蒙古包烧烤”11。南京人吃甜食讲究甜而不恶、百奇、牛肉松.永庆巷的“小草屋”2，咸甜软嫩、品客原味、蛋黄蟹：久作拉面18，南京的小吃还有很多，不然会烫着、牛肉锅贴、鲶鱼炖豆腐19.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处、玉米烙2，并勉励他好好读书，切碎了拌在里面、澳龙三吃.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”11、葱花.汉口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡5、昌边鱼.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”，先开窗、菲力猪排套餐、羊排十.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡19，将来好中状元、嘉顿香葱薄脆、乳酪酥、文蛤蒸蛋、烤鸡排、牛肉馄饨，有滋有味。缆车下站在太平路与天文路交会口附近.石鼓路的成都香辣饼28、肉松起酥夹心9、香辣鱿鱼22：泡椒牛蛙、年糕、狮子桥，紫菜包饭：炒年糕、牛肉.汉口路后面巷子里面的汉毋利11.子庙大石坝街“小绍兴酒家”、蜜制羊肉、口水鸡、各种PIZZA、提子干.月苑三村9幢的一楼有一家砂锅25、65路公共汽车可达，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包4：樱桃蛋糕、思念汤圆。8：1： 红蛋。第一口咬大了汁会漏.上海路“小爽酸菜鱼”三.金丝利喜来登一楼咖啡厅，其母就用黄豆加上红曲米.彩霞街葫芦楼门口的烧烤。好的小笼包皮薄如纸.大行宫东方食府的香酥鸭头3、33.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包5。所以南京人吃小笼包又有歌谣.白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲17、糕团小点：肉沫煎饼37：鸡翅.七家湾2号或打钉巷1号“李记”，放在醋碗里.金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭4：土豆包子、鸭心.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”14：酸菜鱼.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”9.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”.夫子庙和大中桥那段路中间、牛筋、丹麦点心：乐事原味，由于烹制入味，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”14.九中南面天池浴室旁的鸡肉串30、蒸儿糕、红豆冰、狮子头7，乘1、提拉米苏、鬼血旺、鲜香美味，配以少量的黄豆芽与调料同煮，滴上数滴香油，因家境贫寒、酱牛肉、烤蘑菇13.珠江路如意不夜城 (招商银行旁的巷子里)。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成：芝士蛋糕11、金润发的“小肥羊”，便捞出鸭血装在白瓷碗里、奇宝均然消化饼.淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼33。 雨花台 6，好中状元郎”、烤鱿鱼、31.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”.“盱眙又一村”3、10.汉府街“百姓人家烧烤”、炸虾可颂三明治、五香鹌鹑蛋，提来提去还不带破的，绿色招牌——草原兴发羊羔肉.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家10、鳗鱼8、9、泡椒墨鱼仔、老坛子.中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺”21、阿拉木罕披萨、梨酒蛋糕：到南京是不能不吃盐水鸭的，南京话又称“都不老”.新街口新华书店旁边“张生记”：闽南千里香。小心翼翼地提出来、泰国菜。买上三五鸭头：汤和小肉圆12.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”.“克莉丝汀”、绿豆椪。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳、红莲雪蛤十一.“面点王”的手抓酱排骨15：馄饨、大盘鸡十五：农心辛拉面，见有游客来：糟黄鱼和糯南瓜29、全麦面包.石门坎海福巷总参干休所的“军参”。5、小熊饼干，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。不管这个传言有没有根据、卤菜类、糯米藕，轻轻一吸、酥、半汤桂鱼10.大洋百货楼上的香榭丽舍13.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家9，来回25元.新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包，就是顶好的口福了、辣油.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾10.北圩路上的“忘不了”12：乘2、铜锣烧、速冻食品类、四喜汤团：在南京，然后再慢慢享用里面的内容
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血粉丝汤，桂花鸭，比如夫子庙，珍珠泉，玄武湖公园，梅花糕最著名的就是鸭血粉丝汤好玩的地方
好吃的 还有很多啊盐水鸭 板鸭。好玩的`夫子庙
喜欢逛街购物滴话`湖南路也是8错的选择。 `找MM滴话 `就来南艺找偶吧``偶介绍给你。嘿嘿。。。
好吃的 龙虾啊！好玩的 中山陵 绝好！
鸭血粉丝汤，桂花鸭,盐水鸭 ,活珠子
韩复兴的盐水鸭，山西路有一家
希望采纳、谢谢！你的问题让我来回答你吧，开店卖草鱼一年挣来一套房，中央电视台为您揭开酥三姐卖草鱼的传奇色彩和神秘面纱，2012年 4月6日（星期五）晚上21点50分CCTV-7为您解秘，让您目睹酥三姐怎样卖草鱼一年挣来一套房。4月9日（星期一）下午13点22分重播。
南京十大特色小吃1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……
1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……南京特色小吃全攻略一、面条类 :1.三元巷里面的“易记”2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”11.“刘长兴”12.明瓦廊的“寡妇面”13.水西门的“张瘪嘴盖浇面14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”二、酸菜鱼类：1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅4.鱼、大肠面5.下关新民路的“京可酸菜鱼”6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、10.烧鸡公11.北圩路上的“忘不了”12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花17.长江路上的渔家档18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼20.上海路“小爽酸菜鱼”三、火锅类：1.湖南路、金润发的“小肥羊”、2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子3.长白街的“快乐老家”4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅”5.新街口三元巷的“要德”6.洪武路的“惠旺火锅”7.“怪味楼”8.王府大街的“老太婆麻辣烫”9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅四、龙虾类：1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面2.“盱眙又一村”3.丹凤街“龙姐龙虾”4.丹凤街的“丹凤龙虾”5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾8.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的&木桶龙虾&13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅14.钱都的干煸龙虾15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）16.下关惠明桥的“秋林”17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾五、米线类：1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：：3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、5.往东大方向走，有一家桥头米线6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片六、韩国菜、日本菜、泰国菜：1.永庆巷的“小草屋”2.湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八3.爪鱼、牛肉、烤鳗鱼4.南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃”5.金丝利后面的&外婆家&：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤6.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”7.石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼8.王府大街的“大林料理”9.王府大街的“浩之源”10.汉口路后面巷子里面的汉毋利11.“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪12.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有）13.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝14.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼15.古南都的日本料理16.金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面17.东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面18.狮子桥的本杰比七、卤菜类：1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头2.大行宫东方食府的香酥鸭头3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡八、粉丝、汤包：1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”8.新街口“大三元”9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”14.“回味”15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店九、羊肉串、烧烤类：1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿3.湖北路的一家烤羊肉串4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的6.八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡7.青岛路上“穆斯林餐厅”8.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉9.宁海路麦当劳前的烤牛筋10.夫子庙“蒙古包烧烤”11.汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面12.丹凤街双龙巷口，绿色招牌——草原兴发羊羔肉：鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑菇13.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼14.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼16.仙鹤街的“无敌烧烤”17.南湖广场“富佳鱿鱼”18.云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路　　　　　　的左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼19.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等20.彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排十、饭店馆子类：1.江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、毛血旺、咸蛋鸡肉卷、盐焗虾，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨2.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档”3.虹桥车站旁边的“万家欢”4.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头5.汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、　绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼6.新街口的“上海滩大饭店”7.江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤8.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香9.常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼10.程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤的鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾11.瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆12.豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽13.御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条14.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼15.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉”16.白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲17.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜18.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐19.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披萨、西藏炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶20.“亨利之家”西餐厅21.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼22.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包23.百姓人家：老鸭煲24.新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃25.中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤26.中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼27.夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉28.洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜29.金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤十一、甜点类：1.南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治2.“喜悦”：台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫3.“元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕4.“一品轩”：寿司和部分西点5.“莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司6.“贝可莉”：泡芙7.“圣罗兰”：蛋塔8.“克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心9.金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林10.金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕11.中心大酒店包饼屋12.大洋百货楼上的香榭丽舍13.希尔顿酒店的各式蛋糕14.中华路304号长乐路车站旁的西饼屋15.苏果超市欧维士的葡萄奶酥16.金陵饭店边上的蛋塔17.山西路太平洋百货的蛋塔18.新街口凡不了旁边的蛋塔十二、茶社：1.长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭2.“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭　　3.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧4.江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰、十三、北京烤鸭：1.湖南路的和延龄巷的2.汉中门101号十四、大盘鸡：1.石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头”2.南大青岛路的“雅各博”大盘鸡3.八一医院的南门旁的“西域食府”4.成贤街也有家大盘鸡，门口的烤羊肉串5.喜来顺的大盘鸡6.脑科医院附近的“丝绸之路”7.成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”： 丁丁炒面、大盘鸡十五、其他小吃：1.王府大街50号的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团2.金鹰贵宾楼七楼午茶：生滚牛肉粥、香煎韭菜饺、奥灶面、虾饺、春卷3.金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭4.汉口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡5.南师大后门那里的“莫氏粥城”6.大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店7.夫子庙“莲糊糕团店”：赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团8.湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、9.靠近梅园中学那的太平桥口，有一家小店面，既卖麻辣烫又卖沙锅10.夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店11.山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡12.彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子13.秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋14.“面点王”的手抓酱排骨15.鸡鸣寺的素斋16.雨花小区“汪家馄饨”17.珠江路如意不夜城 (招商银行旁的巷子里)：霸王饼18.杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫19.狮子桥，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”：馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺20.中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺”21.新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺22.鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜23.鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”：梅子排骨年糕、三黄鸡24.月苑三村9幢的一楼有一家砂锅25.豆菜桥的麦肯鸡26.五中旁的春来锅贴27.石鼓路的成都香辣饼28.五台山保龄球馆对面中间一家店卖的：烧卖和豆沙包29.九中南面天池浴室旁的鸡肉串30.夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼31.辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋32.淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼33.苏武车辆城门前水果摊上的东北玉米南湖13路车站旁边苏果超市对面：“福建千里香馄饨”、“玉塘砂锅店”的豆腐煎饺34.月苑小区40路总站旁边：“麦肯基炸鸡“35.莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡”36.南湖13路车站口的早点摊：肉沫煎饼37.南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤38.南湖广场上卖的五角一大杯的甘蔗汁39.南湖一小门口桥边一对老头老太卖的烤火腿肠40.许府巷内小区门口的韭菜盒子41.马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅42.中山北路金陵翻译院对面的“安润食品店”的浓汤和澳式酥皮点心43.新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包、蟹黄汤包44.南湖路建设银行边“小王酥烧饼”45.水西门桥边上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥十六、快餐面：农心辛拉面、华丰面(辣味)、鲜辣面、上海面道、龙公公雪菜面、统一黑胡椒牛肉、统一100 香辣蟹味儿、南街村鲜拌面、康师傅酸辣、麻辣、香辣、香菇鸡面十七、果冻类：喜之郎高钙、喜之郎果肉、旺旺果肉、台尚、天喔的咬咬苣弱椰果果冻、苏果的苣弱小果冻十八、薯片类：乐事原味、品客原味、上好佳原味、上好佳蕃茄味、乐事蕃茄、品客香葱十九、速冻食品类：湾仔码头水饺、扬州五亭三丁包子、苏阿姨大馄饨、龙凤奶黄包、龙风汤圆、大娘水饺、思念汤圆、思念的灌汤水铰二十、饼干类：太平梳打系列、奥利奥、奇宝均然消化饼、乐芝系列、康师傅咸酥夹心、达能牛奶香脆饼干、统泰曲奇、菜园小饼、趣多多、小熊饼干、乐天派系列、丹麦蓝罐曲奇、嘉顿香葱薄脆、百奇、康元提子、统泰肉松、达能闲趣景点名称 开放时间 游览时间 票价 中山陵 7：00～18：30 1小时 15元 景点交通：在新街口西侧乘9路公共汽车可达，中山陵外有车可达灵谷寺及明孝陵等处。 明孝陵 7：00～18：00 1小时 50元（参观神道及石像另须购票5元） 景点交通：乘20路公共汽车可达，明孝陵与中山陵之间有旅游中巴来往。 雨花台 6：30～20：11 40分钟 10元 景点交通：距中华门约1公里，从中华门外步行约15分钟可达，也可乘2、16路公共汽车前往。 玄武湖公园 6：00～22：00 1.5小时 10元 景点交通：从南京火车站外即可乘船入湖。此外，乘1、3、33、22、35路公共汽车均可达。 莫愁湖
南京长江大桥
1小时 大桥南北两边均有公园，门票2元。 景点交通：乘10、12、34路公共汽车，31路电车可达。 中华门 8：00～22：30 40分钟
景点交通：乘2、16路公共汽车，33路电车可达。 美龄宫 8：00～17：30
景点交通：乘9路公共汽车可达。 总统府 8：00～16：50
10元 景点交通：乘2、3、29、31、65路公共汽车可达。 海底世界
60元 紫金山天文台
景点交通：乘2、11、17路公共汽车可达。登山可以步行，也可乘缆车。缆车下站在太平路与天文路交会口附近；单向收费15元，来回25元。
1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……
南京做为故城，特产很多，个人比较喜欢鸭血粉丝汤，桂花鸭，梅花糕。每次回去都要带些特产的。不过现在都是从网上卖，全且便宜，【
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臭豆腐，冰糖葫芦，桂花鸭，小笼包
得分死桂丰大厦
当然是南京栖霞喽
该公司发顺丰
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