75.5度朗姆酒做基酒的鸡尾酒的英文名字叫什么名字

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酒吧常见 调鸡尾酒的六大基酒
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内容提示：鸡尾酒的六大基酒，闲来也高雅一把调个鸡尾酒品品。烈酒通常被习惯分为六大类：杜松子酒 Gin 、威士忌 Whisky 、白兰地 Brandy 、伏特加 Vodka 、朗姆酒 Rum 和龙舌兰酒 Tequila ，同时也是调制鸡尾酒的六大基酒。一、白兰地白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy 白兰地 专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地 Cherry Brandy ，以苹果
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官方公共微信鸡尾酒调制方法中必需的5种基酒
鸡尾酒调制方法中必需的5种基酒
&&&&&& 常见的调制方法主要有三种：兑和法、调和法和摇和法。有时候，这三种方法可能会同时使用。掌握鸡尾酒调制方法是十分有必要的，但同时也要选好鸡尾酒基酒，这样就能做出一杯备受称赞的美味鸡尾酒。
&&&&&& 下面就分析一下这5款基酒的特点：
&&&&&& 1、柑曼怡香橙干邑甜酒2009
&&&&&&& 一袭鲜艳的亮漆红外衣，映衬出熠熠生辉的诱惑轮廓；糖果般的蜡封宛如甜点大师的妙笔点睛，轻启瓶盖，瞬间被释放出的是那浓郁芬芳的欢乐精灵&&野生柑橘的芬芳和陈年干邑的复杂圆润，夹杂着苹果、草莓及柠檬的丰盈果韵弥漫在空气中的每一个角落，充满诱惑与欢愉，成为每个人心中最不可抗拒的青春回忆。
&&&&&&& 2、甘露力娇酒
&&&&&&& 在墨西哥神秘的犹卡坦(Yucat&n)半岛深处，一种高品质的阿拉比卡散发出令人迷醉的氤氲香气。大约50多年前，一位叫做Senor Blanco的西班牙人将这种独特的咖啡豆加入了一种新的力娇酒中。这就是甘露的雏形，最原始的咖啡力娇酒。这些珍贵的咖啡豆经过手工挑选、清洗和日照晒干，再由轻度烘烤和粗磨带来恰到好处的咖啡味，同时保留了新鲜咖啡豆的甜味。新鲜咖啡经过过滤，调和最好的进口朗姆酒和最甜美的香草，混合配制成了甘露咖啡力娇酒，既有咖啡的香醇，又有力娇酒的甘冽。&&
&&&&&&& &3、百加得（BACARDI）朗姆酒
&&&&&&&& 诞生于1862年的BACARDI百加得朗姆酒，创立于古巴的圣地亚哥，因为选材优质和口味上等，自1888年开始成为西班牙皇室用酒的供应商。酿造BACARDI百加得朗姆酒的精选甘蔗来自热带天堂拉丁美洲，采用世界上历史最悠久的酵母和加勒比沿岸纯净的山泉水进行酿制。每瓶BACARDI百加得朗姆酒都在美国白橡木桶中经过熟化陈年，并通过使用并联五步蒸馏法和木炭过滤，使杂质去除，酒体顺滑，酒液清醇，口味纯净。
&&&&&&&& 4、绝对伏特加（ABSOLUT）
&&&&&&&&1879年，当爱迪生的伟大发明&&电灯开始照亮世界的时候，一位叫做拉斯&奥尔松&史密斯Lars Olsson Smith的瑞典人也有了一项重要创造，他发明了一种连续蒸馏的工艺，推出&Absolut Rent Brannvin&(绝对纯净的伏特加酒)，并由此缔造了后来影响世界的烈酒品牌&&绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)。产自瑞典南部小镇Ahus的优质冬小麦和纯净深泉水，赋予了绝对伏特加平实的谷物特征。革命性的连续蒸馏技术赋予绝对伏特加纯正的品质和丰厚醇和的口感，非常适合作为创意调酒的鸡尾酒基酒。
&&&&&&&&& 5、法国灰雁伏特加（GREY GOOSE）
&&&&&&&&& 创于1996年，来自拥有丰富传统和优良酿酒工艺的法国干邑地区。自诞生之日起，这支新贵品牌就成功代言了法兰西的奢华精神。它选用100%最好的，同时用于制造美味的法国顶级糕点的法国精选小麦，无与伦比的纯净泉水来自香槟区，经过石灰石的天然过滤，采用独一无二的一次五步蒸馏法，这些都确保了Grey Goose是一款微妙且精致的佳酿，具有微甜的香气，柔顺细致、丰富顺滑的口感和令人心旷神怡的持久回味。
&&&&&&&&& 下面再介绍几款鸡尾酒调制方法：
&&&&&&&&& 1、ABSOLUT VANILIA GINGER COSMO
&&&&&&&& 原料：4份ABSOLUT VANILIA1份蔓越梅汁少量青柠汁鲜姜。
&&&&&&&& 此款鸡尾酒调制方法：鲜姜置于混合器中搅碎，加入所有材料后与冰块充分混合。过滤倒入冰镇过的鸡尾酒杯，以青柠片装饰。
&&&&&&&& 2、沉醉夕阳
&&&&&&&& 原料：1份半灰雁伏特加1/2份桃红夏朗特的皮诺酒1/2份鲜柠檬汁1/3份糖浆2滴 Cruncho Amargo bitters一只橘子和一颗樱桃。
此款鸡尾酒调制方法：将所有材料同冰块一起加入摇壶，充分摇匀后倒入杯中。以橘子皮、红樱桃装饰。
&&&&&&&& 3、ABSOLUT ESPRESSO MARTINI
&&&&&&&& 原料：2份ABSOLUT VANILIA1份咖啡利娇酒(Kahlua)1份低温浓咖啡/根据饮用者口味适量加糖。
&&&&&&&& 此款鸡尾酒调制方法：与冰块在调酒玻璃杯中充分搅拌混合，倒入冰镇过的鸡尾酒杯。
&&&&&&&& 4&、中国力量
&&&&&&& 原料：50 ml灰雁伏特加25 ml新鲜柠檬汁20 ml四川花椒糖浆5 个长条甜椒1个红辣椒1份辣椒粉。
&&&&&&& 此款鸡尾酒调制方法：碾磨5个长条甜椒；把所有的材料放到调酒壶中；加满冰块并用力摇匀；过滤到冰冻的马天尼杯中；装饰物&&辣椒粉边和四川花椒。
&&&&&&& 5、莫吉托
&&&&&&& 将50 mlBACARDI百加得白与25 ml鲜榨青柠汁、20 ml糖浆和6片薄荷叶混和即成。
&&&&&&& 6、Irresistible鸡尾酒
&&&&&&& 原料：30ml 柑曼怡香橙干邑甜酒60ml草莓汁40m苹果汁10ml 鲜榨柠檬汁
&&&&&&& 此款鸡尾酒调制方法：将以上配料置入装有冰块的高杯，搅拌均匀，并装饰沾有红色焦糖的醋栗。
&&&&&&& 7、甘露白俄罗斯 （Kahl&a White Russian）
&&&&&&& 此款鸡尾酒调制方法：在威士忌杯中加满冰块。加入2份甘露咖啡力娇酒和1份香草或覆盆子口味的伏特加。加入牛奶或奶油(也可尝试用脱脂牛奶或豆奶来制作甘露白俄罗斯)。
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> > 迈泰（MaiTai)-以朗姆酒为基酒的鸡尾酒配方
迈泰（MaiTai)-以朗姆酒为基酒的鸡尾酒配方
编辑:中国酒水招商网&&&&&&&&&&&&&&点击数:87894&&&&&&
原料配方：白色朗姆酒1盎司，深色朗姆酒0. 5盎司，白柑橘香甜酒 0.5盎司，莱姆汁0.5盎司，糖水0. 5盎司，红石榴糖浆约0. 33盎司，红樱 桃1颗，菠萝1片，冰块适量。
制作用具:调酒壶，古典酒杯。
制作过程：
(1)调酒壶中装1/2杯冰块，将白色朗姆酒、深色朗姆酒、白柑橘香甜 酒、莱姆汁、糖水、红石榴糖浆倒入调酒壶,摇至外部结霜。
(2)将调酒壶中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯，置于杯垫上。
风味特点:色泽浅红，口味具有各种果香和甘蔗的香味。“MaiTai”乃 澳大利亚塔西提岛土语,意思是“好极了”。

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