铁观音(1725)
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听过茶，看过茶，也喝过茶.　　听茶，听茶的传说，听神秘和渊远，听的是茶的文化。看茶，看的是茶的礼节和礼貌，是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶，是用茶来交友待客，用茶来消渴，用茶养心养性，茶从文化符号过渡到了实际生活中，茶就是实实在在的颜色和气...
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福建省安溪农家苑铁观音 厂址：福建省泉州市安溪县长坑乡珍田村38号 邮政编码:362421
制作铁观音茶叶技术指导：福建省安溪县珍田茶叶合作社
《中华人民共和国电信与信息服务业务备案》
安溪农家苑铁观音客服电话: 6茶道艺术_铁观音批发，铁观音价格，安溪铁观音1725
& 茶道艺术
&&&&&茶道是一门极其独特的艺术。是通过饮茶来进行精神修养，使人进入静寂闲雅的境界之道。也是培养日本式的礼节之道哦！&& &&&&说起茶还有一则故事呢。相传，茶道是与佛教一世祖菩提达摩时由中国传人的。据说，有一天，菩提达摩静坐冥思，突然感到眼帘低垂，难以克制的瞌睡起来。当时他极为气愤，拔下自己的眼毛，狠狠仍在地上。很快的，在那块地上长出了一丛树叶含汁液的灌木。后来，菩提达摩的弟子们用热水冲泡那些叶子，发现其汁液有助于保持旺盛的精力。事实上，早在佛教传人中国时就有了饮茶的仪式了。根据大量文献资料记载，老子就精于此道。据说公元前5世纪老子已提倡“金叶”之礼。直到蒙古人进犯前，这一仪式在中国一直十分盛行。后来中国人将“金叶”之礼简化为沏泡干茶叶，这一方式一直流传到了今天，而日本则幸运地避过了蒙古人侵略，继续培养饮茶艺术并赋予它各种独特的手法。&& &&&&日本茶道的历史并不长，大约在奈良时代茶叶传人日本，但不普及，而且只作为药用来饮用。是日本临济宗始祖荣西于12世纪末从宋朝回国后，再日本才开始广泛栽培的。然而，它开始普及却是在荣西的《吃茶养生记》问世后开始的。&& 从南北朝到室町时代中期，在民间出现了一种叫“斗茶”的活动。它是具有赌博性质的游戏，参赛者都要通过饮茶来判断茶叶的品种和产地，简略的说就是今天的品茶。“斗茶”的场所叫“茶寄合”。当时还出现了一些做茶馆生意的人，同时以足利将军为首的的一些武士家中开始出现茶室，他们以寺院的饮茶程序为基础，又加入了一些武士的礼节和规矩，形成了一套有程序的饮茶方式，叫“书道院茶”。在当时，人们就已经十分重视茶具了。&& &&&&在这期间，奈良称名寺有一名禅僧，他曾经跟著名的一休学过禅宗哦！他在民间“斗茶”的基础上又加入了禅宗的某些做法，把饮茶和打坐结合在一起，使茶道有了一个大概的样式。他就是――村田珠光（）。他的那套饮茶方式叫做“寂静茶”。珠光十分注重简朴的美，这也许跟他身为一名僧侣，深受禅宗影响有关吧。（其实茶道大师大都是佛教的信徒）珠光他提倡使用日本国厂的茶具，还改革了茶室的装饰，使之简朴，淡雅，幽静，使之在一种特殊气氛下，给人一种超尘脱俗的感觉。有着一股颇重的禅宗气息。&& &&&&续村田珠光之后，又有一位茶道大师对茶道做了进一步的改革。他既是商人出生，曾学过茶道，和歌也学过禅宗，又是著名的茶道大师千宗易（既千利休）的老师武野绍欧（）。他在“寂静茶”的基础上提出了“简化茶具”的主张，提倡从庶民生活中寻求茶道之美，对茶室的面积进一步的缩小，对室内装饰进一步的简化。&& &&&&接下来最后一位便是鼎鼎大名的超级大大茶道大师――千宗易（既千利休）。千利休出生于界市的一个商人家庭，曾拜武野绍欧为师。他在“寂静茶”的基础上又吸收了“书道院茶”的某些做法，使之成为人们进行精神修养的一种养神之道。所以，一般认为千利休为茶道的创始人。千利休死后，茶道分为“表千家”，“里千家”，“武者小路”三大流派，还有一些像“织部流”，“远州流”等等一些小的流派，一直延续到今天。&& 由于历代的茶道大师接为佛教的信徒（尤其是千利休），所以茶道的程序和茶室的布置都反映了禅学的基础思想。&& &&&&茶室中只允许用书写哲理名言的条幅，古代名家的作品和插花做装饰。从千利休那时起，茶室设于小花园的环抱中。茶道大师们认为，花园必须加深一种特有的感情，没有这种感情，仪式将失去它的意义。一踏上巨石铺就的，通向茶室的小路，沉思的第一阶段就开始了。此时此刻要抛开一切尘缘，全神贯注于眼前的仪式之中。越是走进茶室，注意力越更加集中，沉思的第二阶段也随之到来。促成这种心绪的是：一盏不断将灰暗的光撒向夜路的古灯，一眼储存洗淑用水的石井和那扇紧有90厘米高，只有匍匐才能进入的小门。来宾入室行礼后按日本方式做在草席上主人以深深的鞠躬迎接客人。沸腾的水有结构的响着。这时沉思进入第三阶段。碗，铜壶，竹搅拌刷，茶盒都十分简朴，却十分洁净。散发着时代风韵的器血也造成一种特定的情调。&& &&&&茶道的程序可分为“正宗的”和“简化的”两种。“正宗的”要严格遵照所有传统规则，包括必须用茶室，必须登上石级，匍匐着钻进狭小的茶室入口，必须跪坐，谈话只限于传统礼仪的范围等。“简化的”则是在品茶形式上不能改变，尤其是佛教禅宗制定的仪式是神圣不可侵犯的，其他就没有什么严格的要求了。&& &&&&茶道的仪式一般先要主人向朋友们发出邀请，后者要在举行前几天向主人道谢。饮茶当天客人们要在预定时间前15―20分钟聚集到一个专设的房间里并推选一位“正客”（意为上宾）。此人一般由地位较高或年纪较大的人担当。其他人也要按地位排出次序：谁第二，谁第三等等。客人们就要按这样次序净手，进入指定举行仪式的房间就坐。进入很矮的茶室门后,室内的光线不明也不暗,装饰很简单但非常的高雅,壁龛的画和花必须和当时的季节相一致。为了使室内幽静的气氛不受破坏，茶的清香不受影响，参加者一般不许带项链，戒指及其他金属装装饰品，不许带荷包及其他香料。客人进入室内后一般先欣赏一下挂在壁龛里的轴画及前面的插花，然后再到指定的位置上慢慢的依次跪坐下来。坐下来后再和主人进行简单的交谈，交谈的内容一般不涉及世俗生活及日常琐事。&& &&&&茶道用的茶一般要把茶叶切得粉碎，叫“抹茶”。正统的茶室里烧水要用樱树木炭。冲过的茶要用竹刷在碗中搅拌，喝茶时要把茶叶一起喝下去。如果是浓茶，一碗茶一般是五个人的份，平均每人喝三口，所以先喝的人要注意适量，喝三口后把茶传给后一个人喝。如果是淡茶，一般是没人一碗，但每碗也只是三大口的份量。喝茶时，左手把起茶碗，右手扶碗口，举起来向主人表示一下谢意，然后向自己的方向转两圈之后才能喝下去。再端起茶碗前要对自己的下一位客人说一句“我先用了”。当喝光乐意后，要仔细欣赏一会茶器，并寒暄几句，或者询问一下茶碗的来历。因为茶道用的茶器，大多有一定的原由而且并非普通的大碗。喝完茶后稍静坐一会儿，每人再吃一块点心便结束了。每举行一次前后大约两三个小时左右。&& &&&&日本有各种各样的茶道，但公认的只有几种：子夜茶，日出茶，日落茶，早茶，午后茶以及专设茶。&子夜茶都在月光下进行。客人大约11点半来，凌晨4点前离去。制茶的全部程序都当着客人的面进行。通常用茶粉：将茶叶去粉后放在臼捻成粉末。这样冲出的茶往往很浓，不能空腹引用。所以事前要请客人吃些东西。早上3―4点饮“日出茶”，客人可逗留到6点前离去。“日落茶”通常于傍晚6点钟开始。早茶都在炎热季节进行，客人早6点前聚齐。午后茶一般都带点心，在中午1时后进行。每逢重大事件：朋友相会，节日，季节变换等等举行专设茶。&& 　　在此在下提醒大家一下（纯熟个人意见:)）虽然茶道能陶冶情操，培养朴实无华，自然大方，洁身自好的精神。但要是过于拘泥于形式，这可就不好了。其实所谓的四大流派等等，相互间并没有多大实质区别。过于的拘泥于形式，就有可能会限制人与人之间无拘无束的交往，培养出一种古板遵守礼节，讲究形式的性格。逆向或叛逆的思维也不是不好织田信长和织田信行就是一个好例子。
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