如何品茶?是不是喝在嘴里一会儿,再喝下去._百度知道
如何品茶?是不是喝在嘴里一会儿,再喝下去.
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般喝饮料液体吸入口舌尖沿着舌面滑入口腔少部则由舌面向两侧滑落牙床接触部则由舌面向滑进喉咙液体口腔内停留间短所接触口腔面积种急速匆忙喝喝茶叫牛饮；饮酒叫干杯吧所认牛饮干杯都糟蹋茶；浪费美酒行香醇甘美像浮云于太虚享受 普洱茶品茗技巧避牛饮干杯缺失除口慢饮、转缓咽外茶汤喝入口必须口腔尽量空牙床张闭着双唇牙齿离增口空同口腔内部松弛舌与颚触部位形更空隙茶汤机浸淫牙床舌底面部要吞咽口腔必缩范围茶汤压迫经喉咙吞肚口腔缩程舌底茶汤压迫并泡泡受现象叫鸣泉技术性鸣泉定饮茶喝任何饮料亦 品饮五、六十陈期普洱茶知红芝普洱茶、同庆号圆茶、末代紧茶等茶汤已经极柔香味境界其茶汤经口聜接触舌底部舌底面缓缓津断涌细泡泡受种舌津现象才真舌底鸣泉 经久陈化普洱茶茶汤已经转极柔性尤其已达入口即化境界茶单宁陈化程经氧化消失已经能刺激两颊或舌面津津程更加缓持续津现象更加细致轻滑津受更加柔顺安祥津意境则仙扬道化接近
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茶故乡茶文化华五千历史瑰宝今茶文化更风靡全世界仅仅喝茶体处更品茶本身种极优雅艺术享受 品茶种类
品茶茶叶种类同异泡绿茶首选玻璃器皿喝花茶细瓷盖杯优品乌龙茶则宜兴紫砂 品茶程序
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序审茶指泡茶前要先审看茶叶内行眼能绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等同种类更讲究明前、 雨前、龙井、雀舌等茶用高温度水沏、冲、泡、煮各相同观茶看茶叶形与色茶叶经冲泡形状发变化几乎恢复茶叶原自状态特别些名茶嫩度高芽叶朵茶水亭亭玉立婀娜姿；则芽肥壮芽叶茶水沉浮犹旗枪林立茶汤随着茶叶运徐徐展色逐渐由浅入深由于茶种类同形绿色、黄色、红色……刻观茶形赏茶色甚赏悦目第三步才品茶品茶既要品汤味要嗅茶香嗅茶香先干嗅即嗅未经冲泡干茶叶茶香甜香、焦香、清香等茶叶经冲泡其香味便随水散溢便闻香品茶茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种其闻香杯乃专供闻香用闻香用拇指食指握住品茗杯杯沿指托着杯底三茶水细细品啜便品茗茶文化特殊含义
与客共同品茶由茶海向客闻香杯斟茶通斟七满留三情谊———茶文化特殊含义 壶与茶关系
壶质影响泡茶效所指壶质主要指密度言密度高壶泡起茶香味比较清扬密度低壶泡起茶香味比较低沉所泡茶希望让表现比较清扬或者说种茶风格属于比较清扬绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶用密度较高壶泡瓷壶所泡茶希望让表现比较低沉或者说种茶风格属于比较低沉铁观音、水仙、佛手、普洱(发酵茶类)用密度较低壶泡陶壶与我烹饪所使用锅具原理相炒青菜我希望炒青菜脆绿所我用铁锅猛火快炒煮鱼我喜欢用砂锅或炖锅文火慢煮我用铁锅煮鱼吃鱼汤定没稠、滑；用砂锅炒青菜呢定糟糕
密度与陶瓷茶具烧结程度关我经敲声音与吸水性表达敲声音清脆吸水性低表示烧结程度高否则烧结程度低与壶具保温程度息息相关我习惯性希望茶壶保温效要事实定保温效绝需要壶要做厚厚质烧松松结难卖再说泡茶适浓度要茶汤倒壶内保温讲究泡茶甚至于使用定器浸泡间控制「秒计」呢 注意事项
金属器银壶蛮泡茶用具密度、传热比瓷壶「清茶」重清扬特性且香气表现决定品质优劣用银壶冲泡能表现面风格陶瓷器近流行三高温烧结白透光类称「火石」类壶具所表现泡茶效介乎「瓷」与「陶」间
凡色泽调、光滑明亮油润鲜艳红茶与绿茶通称原料细嫩或做工精良产品品质优反则
红茶与绿茶茶叶经水冲泡3-5钟倾茶汁于评审碗内嗅其香气否花香香、蜜糖香等令喜香气佳烟、馊、霉火等气味往往由于制造处理良或包装贮藏良所致
北通称茶口凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸物含量且份茶汤苦涩粗表示水浸物份茶汤软弱、淡薄表示水浸物含量足
红茶与绿茶汤色： 评审汤色主要区别品质新鲜程度鲜叶嫩程度理想水色绿茶要清碧浓鲜红茶要求红艳明亮低级或变质茶叶则水色混浊晦暗
红茶与绿茶叶底： 评审叶底主要看色泽及嫩程度芽尖及组织细密柔软叶片愈表示茶叶嫩度愈高叶质粗糙硬薄则表示茶叶粗及情况良色泽明亮调且质致表示制茶技术处理良
沏茶工序：第种工序：、烫壶： 泡茶前需用水烫壶则除壶内异味；再则热壶助挥发茶香 二、置茶： 般泡茶所用茶壶壶口皆较需先茶叶装入茶荷内茶荷递给客鉴赏茶叶外观再用茶匙茶荷内茶叶拨入壶茶量壶三度 三、温杯： 烫壶热水倒入茶盅内再行温杯 四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶水自高点注使茶叶壶内翻滚散更充泡茶味俗称&高冲& 五、低泡： 泡茶汤即倒入茶盅茶壶壶嘴与茶盅距离低佳免茶汤内香气效散发俗称&低泡&般第泡茶汤与第二泡茶汤茶盅内混合效更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合类推 六、茶： 茶盅内茶汤再行入杯内杯内茶汤七满度 七、敬茶： 茶杯连同杯托并放置客面前敬茶 八、闻香： 品茶前需先观其色闻其香品其味 九、品茶： &品&字三口杯茶需三口品尝且品茶前目光需注视泡茶师至两秒稍带微笑示谢 第二种工序：品茶：品茶用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八字概括具体： 备：品茶第道工序包括茶叶、水、茶具品茶环境四面准备工作 洗（温）：指茶具洗涤、热烫程主要起消毒温杯作用 取（选）：按客品种、嗜饮茶习俗备齐种茶叶品种让客点茶供客选用 沏（泡）：沏茶手势作要轻柔持重倒水要茶壶拉三高冲低调即凤凰三点目使茶叶杯能均匀吸水处于茶叶杯显色、透香吐味要仔细辨别沏茶水声 仔细观察茶叶浮沉形态变化 端（敬）：端茶给客切忌用手抓提杯边缘或握住杯身确做工恭恭敬敬用左手托住杯底 垫托盘右手拇指、食指指扶住杯身 品：客接茶能举杯饮尽吃口要杯口吸吮口茶水通舌扩展舌苔直接 刺激味蕾微微、细细、啜啜品 斟（加）：给客斟茶要等客喝快露杯底再加水要勤斟少加我浅茶满酒习惯 必须注意礼节般杯容量三二茶液宜 清：要等客离才能清洗茶具收藏起备用 品茶艺术主要内容： 尝茶：干茶色泽、嫩、形状观察茶叶品质 闻香：鉴赏茶叶冲泡散发清香（包括留研究盖盖面香） 观汤：欣赏茶叶冲泡翻腾、舒展程茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静姿态 品味：品赏茶汤色泽滋味 唐宋品茶工于煎重品茶汤汤花茶汤色、香、味则色主进入瀹茶明清代品茶则工于沦重品茶味香品茶艺术延伸——欣赏茶叶外形美品茶欣赏茶叶外形美品茶艺术延伸品茶者赏乐事茶叶外形谓千姿百态五彩缤纷茶叶家庭形形色色茶叶似珠、似花、似针、似矛、似眉、似碗、似螺、似片•••••• 品茶与其饮茶式同品饮茶按饮茶式同：品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种其品茶或称品茗饮茶高式 般习惯江浙沪饮绿茶广东、香港饮红茶福建、台湾饮乌龙茶云南饮普洱茶我北则饮香片（即花茶） 外般说欧美喜欢饮红茶非洲饮绿茶东南亚偏乌龙本则嗜蒸青绿茶 乌龙茶品饮乌龙茶品饮般茶叶同自独特处品饮前先用高冲、低斟、括沫、淋盖等传统冲泡品饮用右手食指、拇指按住杯边沿指顶住杯底戏称三龙护鼎品茶与品酒 茶叶葡萄酒堪称世界两绝茶文化酒文化虽各自着自渊源品茶与品酒却着颇相似情趣其实品茶茶具与品酒酒具都颇讲究品茶茶叶种类同异泡绿茶首选玻璃器皿喝花茶细瓷盖杯优品乌龙茶则宜兴紫砂品葡萄酒杯选择问尤其隆重场合高档餐厅用杯极其讲究盛白葡萄酒杯与盛红葡萄酒杯所同红葡萄酒用杯并非模式波尔杯与布高涅杯便颇异其趣便于欣赏酒色泽 水晶杯水晶杯原料造水晶质细腻、明亮、反光、弹性薄纸声磬色泽鲜艳红葡萄酒注入酒杯种未曾入口先情情致便油
所谓品茶，首先要有好的心情才能开始品，才能品出好茶，用望、闻、问、切+好心情，卷起舌头，把茶慢慢流入嘴中，便能品出茶的优劣。
一楼的，不要说的那么多好吗？把我看的眼花缭乱的。o(∩_∩)o...，不过说的挺详细的，我都无言了。顶！
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出门在外也不愁自己煮柚子茶，喝完了嘴里辣辣的感觉，嗓子也有点麻麻的感觉，正常吗？_百度知道
自己煮柚子茶，喝完了嘴里辣辣的感觉，嗓子也有点麻麻的感觉，正常吗？
自己煮柚子茶，喝完了嘴里辣辣的感觉，嗓子也有点麻麻的感觉，正常吗？
嗓子有点发紧，就是用皮洗净加盐泡一会，住了一会就喝了
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我也做了柚子茶，很好吃的，就是有点苦，有点小辣！
感觉有点糊嗓子的感觉，是这样吗？
光柚子皮肯定难喝，这是正确做法：柚子茶的做法1、柚子用水冲洗，再用盐搓洗，然后用热水把柚子烫一下这样容易拨皮，把皮切成丝2、剥柚子肉，籽和白色的皮都不要留3、把冰糖，放在锅中加水，加热融化4、把准备好的柚子皮放入锅中5、接着放柚子肉，继续加热，会发现颜色变深6、等水收的差不多了，转小火7、熬到完全变色就差不多了，盛起，晾凉8、等柚子茶完全放凉，加入适量蜂蜜，拌匀9、装在密封罐里，什么时候想喝都可以，冰镇一下更美味
我差不多这么做的，就是没放柚子肉，但感觉喝完了嗓子有点小肿小麻的感觉，不会是过敏或者中毒吧。。。。。
有人对柚子过敏的 实在不行就别喝了！点 采纳 按钮，采纳一下我的答案吧！谢谢！
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不正常，你是不是锅没有刷干净啊！柚子皮得泡两天才能把苦味泡出去，你这时间不够啊！
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出门在外也不愁后使用快捷导航没有帐号？
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威望1 积分1181 BELLE10 ￥家装币0
精华0在线时间1709 小时注册时间UID170682
小学四年级, 积分 1181, 距离下一级还需 119 积分
要拼的东东是:
/item.htm?id=&_u=8d7thak960e
货源网址链接:
河西区小白楼、南开区嘉陵道、雅安道附近
更多联系方式:
& && && & 前两天和朋友去一茶一坐吃饭，那出了一个新品，蜜桃乌龙茶，我和朋友尝了都说很好，浓浓的蜜桃味和清香的乌龙茶味道，感觉好极了，但是就是有点小贵，一茶一坐卖38元一袋，和这家包装、重量都一样。这家才卖32元一袋，而且还可以买四送一。这样算下来，平均一个人才25.6元，比一茶一坐便宜十多块呢，JMS赶快行动起来吧，找4个JMS就可以了。真的是很好喝呢！
威望319 积分62467 BELLE3263 ￥家装币2
精华14在线时间15130 小时注册时间UID8980
(小葵de不靠谱麻麻~)
本帖最后由 幽幽迷仙 于
22:57 编辑
团了好几年了。。。我现在杯子里就是
如果我变成回忆& && &‖& && &&&
威望1 积分1181 BELLE10 ￥家装币0
精华0在线时间1709 小时注册时间UID170682
小学四年级, 积分 1181, 距离下一级还需 119 积分
幽幽迷仙 发表于
团了好几年了。。。我现在杯子里就是
啊？是嘛？亲，现在吧里还有团购的吗？
威望2 积分1115 BELLE20 ￥家装币0
精华0在线时间522 小时注册时间UID218235
(麻脸猴子)
小学四年级, 积分 1115, 距离下一级还需 185 积分
是呗好喝吗
威望1 积分1181 BELLE10 ￥家装币0
精华0在线时间1709 小时注册时间UID170682
小学四年级, 积分 1181, 距离下一级还需 119 积分
麻脸猴子 发表于
是呗好喝吗
个人很喜欢
威望2 积分1115 BELLE20 ￥家装币0
精华0在线时间522 小时注册时间UID218235
(麻脸猴子)
小学四年级, 积分 1115, 距离下一级还需 185 积分
白月光（娜） 发表于
个人很喜欢
是甜的吗 我倒是很喜欢喝乌龙茶
威望1 积分1181 BELLE10 ￥家装币0
精华0在线时间1709 小时注册时间UID170682
小学四年级, 积分 1181, 距离下一级还需 119 积分
麻脸猴子 发表于
是甜的吗 我倒是很喜欢喝乌龙茶
威望2 积分1035 BELLE20 ￥家装币0
精华0在线时间2565 小时注册时间UID47791
小学三年级, 积分 1035, 距离下一级还需 65 积分
小白楼几点啊？
威望1 积分1181 BELLE10 ￥家装币0
精华0在线时间1709 小时注册时间UID170682
小学四年级, 积分 1181, 距离下一级还需 119 积分
liangchen1983 发表于
小白楼几点啊？
不好意思亲，我们内部解决了，咱下次吧
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