14:50:38　来源：南方网
作者：杨亮　评论条[]
大学生正在调研自己种植的黑麦草。受访人供图
大学生正在调研自己种植的黑麦草。 受访人供图
现实版开心农场已经不新鲜了，平沙镇最近冒出了现实版开心牧场，而令人吃惊的是，建造这个牧场的是中山大学11名在校学生。
去年9月，这群崇尚“公益改变生活”的大学生启动了一个雄心勃勃的公益计划，希望为收入增长乏力的平沙养殖户找到一项能立竿见影的致富项目。在过去的一年多时间里，他们每个周末都自费到平沙调研考察、种植推广一种叫黑麦草的抗寒植物，尝试将当地一到冬季便闲置的鱼塘打造成开心牧场，将农户冬季晒塘的传统改变为冬季种草，最终带动周边农户增收致富。如今，他们的开心牧场已增加至四五十亩，越来越多的养殖户加入到冬季牧民的行列。
调研成立“金色鱼塘”项目组
南都记者了解到，11名大学生分别来自中山大学商学、化学、生命科学、海洋、翻译五个学院。去年9月，这群对农业几乎还是一无所知的大学生突然对地处珠海偏僻一隅的平沙镇发生了兴趣，并成立了一个名为“金色鱼塘”的项目组希望帮助当地农民致富。
项目组负责人之一、中山大学海洋学院大二学生郑伟涛说，由于“非专业”，不懂行，为了确定一个适合的致富项目，他们花费了大量时间。
一次调研时，他们听说当地农户一直沿用“养鱼―――晒塘”传统养殖模式，每到冬季当地上万亩鱼塘大多会被闲置，直至来年气温回暖后才被重新用来养殖，“鱼塘闲置的这段时间当地人称为‘晒塘’，通常有好几个月时间，其间养殖户没有任何收益，鱼塘被白白浪费了”。
11个年轻人大胆决定对这一传统养殖模式发起挑战，将这段“空档期”有效利用起来。郑伟涛说，由于鱼塘“晒塘”的空档期只有两三个月，因此必须找到一种既能适应当地环境，生产周期短且见效快的种植项目。
最后，他们考察后确定指导当地渔民引进黑麦草，“这是一种优质牧草，营养价值高，适应力强，通常一个月就能收割一次，平时几乎不用打理”。
推广亲自种植带动养殖户
几经调研，在确定引进黑麦草后，如何推广又成为项目组最大的难题。学生们说，不少养殖户对大学生这个群体怀有偏见，不信任他们，总认为大学生眼高手低，自己搞农业二十多年，用不着学生来指手画脚。他们只好一次又一次地上门，希望用诚意打动养殖户，同时用实际行动来说服对方，因为“一个项目，你说得神乎其神可能也没农民相信，但如果干出成绩，你不用劝，养殖户也会跟着你干”。
11月初，11名大学生们找了一户相熟的养殖户，在对方的鱼塘边上亲手种植了一大块黑麦草作为实验基地，每周轮流过去打理，并记录牧草的长势、产量等各项数据。
短短半个月后，这些黑麦草已经初具规模，长势喜人。“这说明当地的土壤、气候适合黑麦草的生长”，郑伟涛说。
进展开心牧场面积增至四五十亩
11月17日下午3点，平沙镇罗非鱼养殖基地，心怀忐忑的大学生们在这里举行了黑麦草培训班，将“开心牧场”的经验和技术进行推广，出乎他们意料的是，平沙镇各分队竟有100多户养殖户前来听课，偌大的课堂被塞得满满的。得知消息后，中山大学生命科学院席嘉宾博士等几名农业专家也专程赶来“声援”，向农户推广黑麦草。
专家们表示，利用鱼塘冬季干塘期，种植黑麦草在珠海完全可行，黑毛草适应能力强，生产周期短，不用施肥，只需通过吸收鱼塘内累计的氮、磷、钾等物质就能茂盛生长，还能改善水质，改善鱼塘的塘泥微生物结构，提高鱼虾养殖的产量和质量，经济效益十分可观，除了做饲料出售，还可做家禽饲料。
黑麦草的经济效益究竟怎样？经过前期实验，学生们给南都记者算了一笔账：一亩鱼塘在干塘期种植黑麦草，4个月可产4吨，每吨售价200元，一个冬季可增收800元，“如果有8亩鱼塘，收益可达6400多元，刨去人工等成本，盈利额也超过5000元”。
为了吸引农户种植，这群大学生还自费“给实验渔民提供免费种子”，并找好了买家。截至昨日，据郑伟涛透露，已有十余户养殖户报名加入了种植黑麦草的行列，开心牧场的面积增加至四五十亩。
参赛奖金用做项目资金
事实上，从确定帮扶到寻找致富项目，学生们经历了曲折艰辛的9个月。
郑伟涛说，项目组中绝大部分成员对于农业知之甚少，为了这次扶贫计划，他们几乎都要重头学起，狂啃各类农业书籍，查阅海量的资料，并不断向学校的农业专家、教师请教。为确保项目不脱离实际，11名队员每个周末还要到平沙实地调研考察，与农户面对面交流。
由于经费紧张，每次只能坐公交车外加步行，来回一趟要过75个公交站点，光花在路上的时间就要五六个小时。每次考察完，队员们还要利用课余时间开会进行讨论，总结检讨上一次调研的收获与教训，不断完善原有的扶贫方案。据学生们不完全统计，他们11人下乡调研的时间累计超过3000个小时。
开展项目的每一分钱都要靠自筹。郑伟涛说，因为他们都是学生，没有经济来源，整个项目的费用主要靠团队成员平时参加各企业或社会组织的竞赛活动，通过赢取奖金作为经费来源，“比如去年我们参加联想组织的一次竞赛，拿到了全国前十，奖金都存起来，用来搞这次活动了”。余下一部分只能自掏腰包，从父母给的生活费里去挤。学生们说，为了尽可能节省费用，每次下乡，他们都不敢在外面吃饭，会提前买几个廉价面包充饥，等晚上回学校食堂再吃“因为食堂比外面便宜”。
除了上述难题，更令这群大学生尴尬的是，刚开始他们下乡调研时经常碰壁，有时还会被误认成是骗子。不过，如今终于得到了农户的认可，让他们颇为欣慰。
采写：南都记者　杨亮 编辑：顾剑波
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下一条： &&黄颡鱼养殖成本分析与发展趋势
美味、耐运输、销售灵活，选到好料，体色也不是问题，池塘单养与网箱单养效益可观，养殖面积有望继续扩大
□文/图 广东天邦饲料科技有限公司 马丰利
▲黄颡鱼
一、黄颡鱼基本情况&&&
黄颡鱼，广东俗名又称黄骨鱼，分布广，除西部高原外，全国各水域均有分布。它个体虽较小，但产量大。肉质细嫩，味道鲜美，无小刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1％，脂肪为0.7％，为优良水产品，是大众消费水产品，近年来在两湖（湖南、湖北）和两江（江西、江苏）等地的消费量尤其大。　　
常见近缘种有瓦氏黄颡、岔尾黄颡和江黄颡鱼等，为底层小型鱼类，多生活在静水或江河湖泊缓流中，对环境适应能力较强，觅食活动多在夜间进行。食性广，主要摄食小鱼、浮游动物和水生昆虫的幼虫和螺蛳等，偶尔也食水生植物。黄颡鱼为温水性鱼类，适应性较强，可在各类水域中养殖。
黄颡鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点，而备受养殖业关注，在全国各地均有养殖，且因其为底栖鱼类，适应与各种鱼混养，人工养殖的规模逐渐扩大。现广东、广西、湖南、湖北、浙江等地成为黄颡鱼的主产地。
据了解，广东池塘主养黄颡鱼已经有近8年历史，规模化池塘养殖从2004年始。在2006年就达到1万亩以上，到2008年养殖面积扩大到2.5-3万亩，饲料市场容量在3万吨以上，主要集中在南海、顺德、清远、新会等地，仅在南海、顺德区域内养殖面积就有近万亩。
二、黄颡鱼养殖方式
马丰利：1984年安徽农学院畜牧专业毕业，历任安徽含山县畜牧站站长、乡镇副镇长、县经贸委副主任等职务。2001年加入天邦集团，先后担任安徽天邦副总经理，总经理；宁波天邦总经理助理等职；现任广东天邦饲料科技有限公司执行董事、总经理。
黄颡鱼的人工养殖方式有多种，分单养与混养，池塘养殖与水库养殖，甚至还有多种形式的网箱养殖，不同的养殖模式获得不同的产量与养殖效益。
1、单养&&&
选择靠近水源、进排水方便、水深1.5-2米的池塘，清淤消毒后，每亩水面放尾重2-5克的黄颡鱼鱼种6千尾-2万尾，投喂黄颡鱼专用配合饲料，日投喂量为鱼体重的2-4%。夏秋季高温时每周加水1次，每次加水30厘米深，保持池水透明度在35厘米以上，单养亩产量可达1000斤以上。
在广东，多为以养殖黄颡鱼为主，套养少量四大家鱼或其它名贵淡水鱼（如太阳鱼）的养殖模式。一般在5-6月份投放水花，通过一两个月标粗达到5-8厘米后，转入成鱼塘养殖，并开始投喂饲料，放养密度可达到6千-2万尾/亩，到次年1-8月份出鱼。
养殖10个月左右，大部分达到上市规格（0.2斤/尾）即可出鱼。养殖管理并不复杂，注意做好防缺氧工作和防虫工作。5-6月份寄生虫比较多，注意杀虫，黄颡鱼属底层鱼，平时多开增氧机。一般苗种成活率可以达到80-90%，产量可达斤/亩，最高的可达6000斤/亩。
2、混养&&&
在网围、池塘等主养四大家鱼的水面，或主养太阳鱼、虾、蟹、鳖等特种水产的池塘中，每亩套放尾10-20克重的黄颡鱼种150-200尾左右。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重2-4两左右的商品黄颡鱼50斤左右。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小野杂鱼虾的数量，提高主养品种的产量，还可有效地控制家鱼的锚头鳋等寄生虫性疾病。
在浙江湖州地区，有以养殖白鱼为主混养黄颡鱼和养殖黄颡鱼为主混养白鱼的养殖模式，养殖效益比较稳定，养殖规模有继续扩大的趋势。
3、网箱养&&&
在水库及水源有保证的河道均可挂网箱养殖黄颡鱼。养殖密度更高，全程投喂配合饲料，少疾病、易管理，减少了塘租及电费等投入，注意控制好放养密度，防止出现缺氧等事故，养殖效益较池塘更为可观。
网箱养殖一般10个月每平方米网箱面积可产120-150斤左右的黄颡鱼（放苗时间同池塘养殖），苗花成活率约50%，3-4厘米的鱼种成活率可达80%以上，放养密度视鱼苗规格确定。
三、广东地区主要养殖模式养殖成本对比（见表1）
四、黄颡鱼养殖前景&&&
1、养殖黄颡鱼利润可靠。广东一些最早养殖黄颡鱼的养殖户，从2002年开始养黄颡鱼至今，从18元/斤跌到9.5元/斤，虽然出鱼价格有高也有低，但年年都有盈利。不论市场鱼价如何低迷，黄颡鱼的售价始终没有低过成本价。每年3-6月份是水产品上市淡季，这个时间段广东的黄颡鱼出售量最大，能获得好价钱。广东养殖黄颡鱼的养殖户纷纷表示对这条鱼很有信心，还会继续养这条鱼。
2、黄颡鱼耐运输，销售过程中极低损失，中间利润有保证，活鲜水产品流通商热衷于销售。
3、黄颡鱼味道鲜美、价格适中，成为大众消费水产品种，国内消费市场庞大。黄颡鱼也有一定的药用价值，其肉性味甘、平，有祛风、利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症，人们有一定的消费习惯。广东养殖面积接近3万亩的黄颡鱼70%都是往外省销售，销路畅通无阻。
4、黄颡鱼的销售灵活，不同规格价格不一样，各种规格都可以上市销售，也不受季节与气温的影响，养殖户可以根据市场价格灵活调整出塘时间，这也是众多养殖户喜欢养殖黄颡鱼的原因之一。
依目前发展情况看来，未来几年黄颡鱼的养殖区域会不断扩大，由主养区向周边地区扩散，由主养省份向临近省份扩散，以多种养殖模式共同发展。未来几年全国范围内黄颡鱼的养殖量预计仍会有增长。
五、黄颡鱼鱼体变色原因分析&&&
目前，黄颡鱼养殖中存在最大问题是养殖过程中鱼体容易发生变色。据目前研究的现状及调查了解市场发生各种黄颡鱼变色的情况，可以认为，导致黄颡鱼变色的因素是多方面的，但归纳为三大点的因素就是鱼体、环境与饲料。
研究表明：调控鱼体色素细胞的神经内分泌系统与旁分泌细统两者有交互作用，而旁分泌系统是相对长期的调控，神经内分泌系统是快速调控。调节色素体运动的主要激素和酶起分散作用的有α-促黑色素释放激素、三磷酸腺苷、蛋白激酶C和泌乳刺激素儿茶酚胺等，起聚集作用的有黑色素聚集激素、去甲肾上腺素和褪黑激素等。鱼体、环境、饲料等多方面因子会影响到神经内分泌与旁分泌系统工程的调控作用，从而影响这些激素和酶的分泌，进而导致养殖鱼体色的变化。
1、鱼体的年龄、大小、健康状况会影响到体色。&&&
例如，黄颡鱼在苗期阶段极易发生穿头病，处于疾病状态的黄颡鱼体色是花的。
2、环境会影响到鱼的体色，如光照、环境背景色、温度、盐度、高密度和水质因子等。&&&
水中污染物破坏神经系统，导致体色变异，如氨氮、亚硝酸盐、重金属、药物等，水中一些溶解物影响体色，如N-乙酰-5-甲氧基色胺。环境引起鱼变色往往被养殖户们忽视，极高密度养殖、乱用药等引起的环境协迫问题导致鱼体变色也常有发生。
3、养殖管理不当造成鱼体变色&&&
养殖户也应注意科学饲养，做好饲料的保存，避免高温、日晒、雨淋，以防止饲料氧化、发霉等，避免不适当的饲料投喂方式，如不定时定量投喂，经常性残饵过多等。
可以说，由于饲料使用不当过程中发生的饲料氧化情况还是相当普遍，应引起广大养殖户的重视。
4、饲料中营养素组成不合理，或品质发生改变时也会影响鱼体色变化。&&&
目前对于饲料引起鱼体色变化的研究及评论很多，归纳为以下一些：
①饲料中某些营养物质的缺乏，如维生素、矿物质、脂肪酸等，饲料中脂肪促进叶黄素的吸收，维生素A和E、EPA、DHA、氨基酸和磷脂等是防止鱼体色异常的物质基础；
②饲料中重金属含量超标引起鱼体色变异；
③饲料被氧化引起鱼体白化；
④饲料中的霉菌毒素也可能导致鱼体变色；
⑤色素摄入量不足，导致鱼体着色不好；
⑥饲料加工过程温度控制不好，受热时间长短使饲料品质变化同样会影响着色；
⑦饲料中抗生素、药物及原料被掺假等其他颜色抑制因子等对色素沉积也存在影响等。
六、天邦黄颡鱼料品质稳定、生长快、体型好、不变色&&&
天邦黄颡鱼料利用自身技术与品质优势，成功解决了饲料品质问题导致的鱼体变色，并能同时做到品质稳定、生长快、体型好。在市场上，天邦饲料以技术服务为先导，迅速处理客户投诉，并及时诊断其它因素引起黄颡鱼变色的问题，消除客户的疑虑，化解危机，稳定客户与销量，市场口碑越来越好，使之成为广东市场的令人瞩目的产品。
实证一：广东惠州博罗黎老板&&&
广东惠州是黄颡鱼养殖的一个新兴市场，黄颡鱼养殖初具规模。黎老板是广东天邦开发的新客户之一，从事水产养殖多年，原来主养品种为桂花鱼。随着杂鱼成本的升高，桂花鱼价格波动较大，养殖越来越难。为此，2008年下半年黎老板决定改养黄颡鱼。听朋友介绍，用天邦黄颡鱼膨化浮水饲料养殖效果好、收益高，于是抱着试试看的心态，用广东天邦黄颡鱼料养殖一塘（2亩）黄颡鱼。经过近十个月的精心饲养，最终卖鱼结果显示养殖效果非常好，经济效益显著，黎老板对天邦料充满了信心。他深有感触，颇有心得，认为用天邦料养殖黄颡鱼省事、放心，不仅生长速度快，饵料系数低，同时体型体色稳定，接近野生状态，产品畅销，成为抢手货。总结黎老板的黄颡鱼养殖效果，具体见表2和表3。
由表2可知，天邦料养殖黄颡鱼饵料系数比较低，如果将杂鱼收获总价折算成黄颡鱼产量，饲料系数为6400&（）=1.34，低于广东市场黄颡料养殖1.5-1.8的一般水平。同时黎老板养殖的黄颡鱼成活率较高，达80％，养殖的黄颡鱼健康、安全、不易生病，养殖管理费用低。由表3可知，天邦料养殖黄颡鱼每斤鱼饲料成本仅为18000&（）=3.78元（同上，将杂鱼收获总价折算成黄颡鱼产量），成本较低，亩产纯利润达10350元，经济效益十分可观，养殖效果达到了优质、高产、高效。
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ICP证:浙B2-#水库养鱼#18万亩大水面养殖，6年600倍的发展速度，从厨子到千万富豪_养殖一点通-爱微帮
&& &&& 【水库养鱼】18万亩大水面养殖，6年60…
他从最初的300亩水面起家，只用了短短6年时间，养殖水面就扩张到了18万多亩，成了江西养殖面积最大的水产大户。他到底有着怎样不同寻常的本领，又为什么会有如此惊人的发展速度？ 在江西水产养殖行业，漆昌全是一个让大家非常佩服的人，他从最初的300亩水面起家，只用了短短6年时间，养殖水面就扩张到了惊人的18万多亩，成为了江西养殖面积最大的水产大户。而且，同样的水面，他敢花别人三倍的租金承包下来，他到底有着怎样不同寻常的本领呢？ 这个湖在当地叫小鄱阳湖，原来鄱阳湖的一部分，跟鄱阳湖主体只隔了一条堤坝，面积12.7万亩，这了争夺这个湖里的资源，湖边的大塘乡和康山乡发生过不少冲突。 村民吴家兴：“以前在这个湖里面发生了很多纠纷。” 村民徐仕华：“解放前就是大打。” 员工：“老是打得头破血流的。” 康山乡和大塘乡，都把这片湖视为他们生存的资源。为了减少纷争，近年来，两个乡达到一致，把小鄱阳湖向外出租。2010年2月，听说这里要重新竞标，一个名叫漆昌全的年轻人来到了这里。 漆昌全：“你这样看是看不到边的。” 记者：“是啊。” 漆昌全：“我说了，你在湖里看湖跟岸上看湖不一样，在湖里看就是很大很大，没有承包之前，他们两个村因为界线经常打架，现在他们政府主张包给外来人，本地人不包，包给外来人好管理，这边不用吵了那边也不用吵了。” 为了竞争投标这个水库，来了不少有实力的外地老板，但是漆昌全，最终以一年880万元租金夺标，是前一任租金的三倍。 村支书：“给我们村上带来很大经济，我们村上每一个人都可以多得200元钱。” 村民：“家里5个人就是1000，6个人就是1200元。” 以前的租金是240万，漆昌全竟然出了880万，村民都非常高兴，但是这么高的租金不免引起人们的猜疑，甚至有人猜测，他准是富家的公子哥儿，在往水里扔钱。 村支书：“他们就讲他投了那么多钱，他拿什么东西来养，养什么东西，养甲鱼吗，因为我们农村说养甲鱼比较贵。” 员工：“这个经常会问的，说你们这不是要亏死啊？” 然而，对于漆昌全来讲，这个租金并不高，他有把握创造比以往的投资者更多的利润。漆昌全租用水面，从来都是出手大方。 妻子李婷：“我觉得他的水库如果是别人去包肯定不要这么高的价钱。他就是看好的东西，再高的价钱他也会拿下来，就是这样的。” 漆昌全：“有这样的习惯，好像看到东西好就想做，要是原材料不好就不想做，这个鲤鱼，我一看到这个鲤鱼我就想做了。” 6年前经营的小饭店，一年除去各种开支，剩下的也就是五六万元，但善于交际的漆昌全在这期间结交了不少朋友。宜丰县以及附近的上高县、高安 市都以养鱼闻名。他的朋友中很多都是养鱼的。其中，有一个叫李雪华的养殖大户，年纪比漆昌全只大四岁，但当时已经是个百万富翁，李雪华摸索了一套白鲢和花 鲢混养殖技术，产量很高，利润丰厚。 李雪华：“有些水库和湖不一样，我可以投资1元挣2元利润，也就是说200%利润都赚过，现在还在赚。” 每当跟李雪华一起聊天，漆昌全都十分羡慕。 漆昌全：“他那个时候跟我们开过一句玩笑，他说我现在挣钱，就像秋天坐在树底下一样的，用扫把去扫落叶，他老喜欢这样讲话的，我们当时听着心里就好舒服。” 2004年，一次机会降临在漆昌全的头上。宜丰县一个300亩的水库公开竞标承包，漆昌全去凑热闹，没想到以5万元中了标。不懂养殖的漆昌全一时不知如何是好，这时李雪华的建议改变了他的人生轨迹。 漆昌全：“中标了，就有人说出点钱转让过去，我这个朋友他就说你自己来养，自己养比卖给人家划得来。” 李雪华：“我就认为转让的话不会赚多少钱，我说你自己赚也能赚十万八万吧，少说一点不转让，它十多年的合同，品尝一下不更好，品尝有味道了，发展规模大一点，这样我就不支持他转让。” 就这样，厨师出身，只有做菜技术的漆昌全在小水库里养起鱼来。养殖的品种主要是白鲢和花鲢，在李雪华等一些朋友的指导下，第一年就丰收了。 漆昌全：“产量很高这个水库建库以来，可能我第一年养鱼的产量是最高的，但是到了年终多少，产量一共是17万斤。” 300亩水库出了17万斤鱼，创了这个水库的纪录。漆昌全想承包更多的水面，但是宜丰县的养殖业发达，想承包水面很困难，而且租金比较贵。2005年，漆昌全联合李雪华开始到外面闯荡。 漆昌全：“然后我们就照着那个地图，江西地图，地图上有好多水库嘛，我们就挑大一点的，挑离我们家乡近一点的，找了好多水库。” 第一次体验到了水库养殖的财富诱惑，漆昌全便想扩大面积。在离宜丰县500公里的鹰潭市，漆昌全看上了一处8000亩水面的水库，为了得到 这个水库的承包权，他不惜重金投入，但这个举动让他差点倾家荡产，也是因为这个举动，他掌握了大水库养殖的窍门，让他从此走上了养殖面积快速扩张的道路。 漆昌全：“他见我们面的时候是无心要卖，没有要卖的心，然后我们就说，你们一年能挣多少钱，是不是我们多给点钱给你能谈得好呢。他当时也本着好玩一样，跟我们谈着玩的样子，也不知道我们能出这么多钱。” 这片水库，找桂建清要出钱转包的人很多，桂建清都没舍得卖。 桂建清：“他们跟我谈，我跟他们谈，从来没谈成，他们讲给我100万，50万，我说你们谈都不要跟我谈。” 靠这个水库桂建清一年能挣四五十万，是棵摇钱树。他开玩笑似的对漆昌全开价250万，本想吓走这个年轻人。没想到，漆昌全竟然接受了。 桂建清：“一年50万，还有六年300万，他拿250万，又没有风险是吧，我钱都到了口袋了，没有风险，我说好，卖掉。” 李雪华：“人家都说疯了，碰到了几个傻瓜。” 桂建清的水库一年利润也就是50万左右，还剩下6年承包期，漆昌全转包费出了250万，相当于桂建清不用经营就白得到剩下6年的利润。除了 这笔转让金，漆昌全每年还要交纳6万元租金，这么大的投入，桂先生认为这个小伙子肯定会亏本。2005年9月，漆昌全从亲戚朋友那里借钱，跟李雪华共同凑 了400万元，用于转让费和前期投入。8000亩湖面，放下了100万尾鱼苗，他们预想，这些鱼苗到了几个月后应该能出300万斤鱼，鱼苗投进去最初一段时间，漆昌全每隔十天左右就要观查一下鱼的长势。 记者：“有吗？” 漆昌全：“有一条，哎呀好，长得很漂亮，这条鱼漂亮，鞋子都湿了。” 漆昌全经常用丝网捕上来一两条鱼，抽样观察鱼的长势。 记者：“给它剖开干什么？” 漆昌全：“看着它吃得很饱，每根肠子都吃得饱饱的，鱼泡大大的，这鱼很健康，很健康，它生长得就很舒服，就是要看他生长得好不好，对对对，长得好不好，主要是看这个。” 最初一段时间，鱼苗长势不错，一个月，重量就翻了一番，然而很快漆昌全发现这些鱼的长得越来越慢。 漆昌全：“看那鱼总是那么大，个子长不大，鱼又不肥很瘦。” 几个月后，漆昌全请来了捕捞队，这鱼能捕上来多少，他心里真没底。 漆昌全：“打了20多天才打了4万斤，这个小万师傅，就发现这个问题就跟我们讲。” 记者：“当时就是他捕的？” 漆昌全：“对。” 记者：“就是您捕的，是吧？” 捕捞队员：“是啊。网下去了捞不上来大鱼。都是小鱼，然后我就跟他们反映，如果不抓掉一批小鱼，鱼就不会长大，那鱼密度太大。” 记者：“小鱼能卖上价吗？” 捕捞队员：“那没办法，卖得再便宜有人要，反正鱼再小也有人要，就是价钱问题，本来是卖3元钱的一斤的，你跌到1元多一点，人家乡下的老表，小的只要便宜就大量买。” 本来想一年翻本，哪成想本没捞回来又损失了100多万，漆昌全非常失落，自己原本寄很大希望的8000亩水面，不但没有挣到钱，还让家人一起背上了沉重的债务。 漆昌全姐姐漆群英：“因为他当时自己是没钱，我们家里没钱，都是借来的。” 漆昌全母亲：“不成就讨饭去了，亏了本怎么办。” 为什么换了个水库养鱼，鱼就养不起来了呢？漆昌全跟别的养殖户交流，明白了其中的原因。 漆昌全：“我们水库大，我们投鱼种按小水库的比例投的，我们投肥料呢，就跟不上，把肥料没有按照小水库那么投，鱼就不长嘛。” 2007年，漆昌全吸取前一年的教训，减少了鱼苗密度，一亩投放不超过60尾，8000亩水库一年的利润达到200多万，一年就收回了转让费。这时漆昌全又发现了一个秘密，这个发现让他再一次挖掘了大水面养殖的潜力。 漆昌全承包的水库面积都在千亩以上，每个水库一年至少要捕三次，分捕上市，要请专业的捕捞队来操作，那么这么大面积的水库，一亩只有几十尾鱼，怎么把鱼捞上来呢？原来，捕捞队要在卖鱼前一天，把一个大网箱放入水中。 记者：“我们想看到过程。” 漆昌全：“我让他们慢一点操作，你就看得到。” 记者：“这里嘛，你身后，一个网袋，你身这个方形的这个长方形的。” 捕鱼工人：“这块都是个网箱，这全部是，现在鱼已经在里面了，在里面它进了袋子，进了口袋。” 记者：“进了口袋怎么能让它上来呢？” 捕捞队员：“我们把网一拉，这底就上来了，我们中间一拉，这鱼就翻进这个排里。” 记者：“师傅，现在拉网了，是吧？” 捕捞队员：“嗯，你们可以看看啊，竹排踩下去，把那个网拉起来，那鱼就全部往这边走了，就全往排里走了，你看。” 用这种方法，95%的鱼都能捕上来，只有5%左右的漏网之鱼。 漆昌全：“把这条花鲢抓起来拍个照。” 记者：“这条好大，这有十几斤吗？” 漆昌全：“有十多斤，有，漏网之鱼，有三年了。” 运输鱼的工具是个竹筏子，用它在水里运出几公里不成问题。 捕捞队员：“为什么要用竹排？用竹排这鱼不会缺氧，有缝隙中间漏水的，有缝，这鱼不会缺氧。” 漆昌全：“他那鱼的质量很好，鱼卖的鲜度，质量都搞得很好，这对于我们来讲就是成功的捕捞，抓上来之后鱼的皮毛特别好，皮毛特别好，那种鱼到市场特别好卖。” 水库里面养殖的都是白鲢和花鲢，花鲢又叫鳙鱼或者大头鱼，白鲢以浮游植物为主要食物，而花鱼则主要吃浮游动物。2006年，一直合作紧密的漆昌全和李雪华在投放两种鱼的比例上产生了分歧。李雪华按照以往经验，坚持这两种鱼的比例是一比一。养殖增值服务养殖一点通为您的网站、微信公众号提供托管运营、搜索引擎优化等服务（限养殖类）。感兴趣的请联系微信私号：yzydtcom，QQ：。·END·长按二维码，自动识别关注“养殖一点通”微信公众号养殖技术、资讯、交流、供求信息服务平台！养猪 | 养牛 | 养羊 | 养驴 | 养狗 | 养鸡 | 养鸭 | 养鹅 | 养兔 | 鸽子 | 孔雀 | 鹌鹑 | 鸵鸟 | 鹧鸪 | 泥鳅 | 黄鳝 | 龙虾 | 对虾 | 狐狸 | 貉子 | 水貂 | 蜈蚣 | 土元 | 蝎子 | 蜜蜂 | 蜗牛 | 养鹿 | 饲料 | 兽药……搜索公众账号“ 养殖一点通 ”或“ yangzhiuu ”获取最新资讯商家合作，推广。请联系微信私号：yzydtcom
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