一种野菜，不知道叫什么名字？_百度知道
一种野菜，不知道叫什么名字？
所以想问问大家。我不知道它叫什么，因为我也没有看过该植物咋啥样。我们那方言好像叫野寒菜（谐音），这个菜是从我家后面山上采摘的最近家里煮了一盆菜。我们吃的都是该植物的根吧。，完全没有叶子啦，反正煮好的时候已经是被切成一段一段的。。味道嘛有点酸酸的。普通话就不知道该叫什么啦，反正挺好吃的
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baidu://baike.baidu，捞出清水洗净.com/view/177838.html：
野苋菜采集嫩茎叶入沸水锅焯后，应当是。好像味道是有点酸酸的.html?wtp=tt
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晒干、风湿痹痛，去尽杂质，平喘，贮藏干燥处。用于咳嗽。能祛痰，止咳，祛风湿、痰喘是鼠曲草菊科植物。开花时采收
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出门在外也不愁请问这是什么菜这个野菜能吃,可是不知道叫什么名字,_百度作业帮
请问这是什么菜这个野菜能吃,可是不知道叫什么名字,
苋菜.一种野菜
【简介】&&【读音】xiàncài&&【科属】苋科苋属一年生草本植物。&&【英文】Amaranth&&学名：Amaranthus&mangostanus&L.&&【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜等。&&产期：6-10月盛产。&苋科苋属，一年生草本植物。&&【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。&&【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。&&【营养成分】每100克可含水分90&.1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C&28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。&&苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。&&苋菜[1]分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤。全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布。中国有苋属的13个种。栽培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜，在中国汉初的《尔雅》中称“蒉，赤苋”。现全国各地均有栽培。&苋菜根较发达，分布深广。茎高80～150cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4-10cm，宽2-7cm，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序；花小，花被片膜质，3片；雄蕊&3枚，雌蕊&柱头2-3个，胞果矩圆形，盖裂。种子圆形，紫黑色有光泽，千粒重0.7g。&&发酵的苋菜汁用来做臭豆腐。&&苋菜按其叶片颜色的不同，可以分为3个类型：&&&①绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬。品种有上海的白米苋，广州的柳叶苋及南京的木耳苋等。&&②红苋：叶片紫红色，耐热性中等，质地较软。品种有重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的红苋菜等。&&③彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色&，耐热性较差，质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红等。&苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。&&苋菜生长期30～60天。在全国各地的无霜期内，可分期播种，陆续采收。[编辑本段]如何种植苋菜&&选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，而且喜欢偏碱性的土壤。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。早春2～3月播种，多利用大棚和小拱棚栽培；春栽播种(4～5月)，多套种在瓜类、茄果类及豆类下，或与其他绿叶蔬菜混播，分期播种，陆续采收。播种前要将菜地深翻，并撒石灰，每666.7平方米撒150千克。整地时施腐熟的人畜粪为基肥，每666.7平方米春播者约3500千克，夏播者1500千克，秋播者2000千克。畦面整细耙平，宜高畦深沟，畦宽1.2～1.5米为宜。每666.7平方米播种量0.5～0.75千克，播种期偏早，播种量稍大。播种后不盖土或盖薄土，或覆以细沙或草木灰或人畜粪尿。也可用镇土代替覆土。播种后视天气和土壤进行浇水追肥，10天左右出苗。春季气温低，水分多，一般应控制浇水，只有在高温或干旱时才经常浇水。苋菜的生长喜晴不喜瘠，俗话说：“晴天的苋菜，雨天的蕹菜”，就是这个意思。从播种到长有2片真叶时，选晴天进行第一次追肥；约过12天后进行第2次追肥，当第一次间拔采收后进行第三次追肥，以后每间拔采收一次追肥一次。追肥以速效氮肥为主，每666.7平方米施尿素10千克左右或2～3成腐熟人粪尿。并及时除去田间杂草。&&&夏秋季播苋菜只需3～5天出苗，出苗后应及时除草，并加强水肥管理，保持土壤湿润。在盛夏高温期，还需覆盖遮阳网进行降温保湿，做到昼盖夜揭，创造有利于苋菜生长的适温环境，并有利于提高产量和改善品质。在植株高15厘米左右时及时采收(可间拔，也可一次采收)。在采收前15天可追施2～3成腐熟人粪尿，在后期，追肥主要用速效氮肥，并及时浇水。否则急速开花结实，影响品质和产量。&&苋菜梗即苋菜的主秆，俗称老苋菜，种植苋菜梗，是为制作霉菜梗提供原料。为了获得粗壮的主茎，要采用叶带毛秆粗壮的青绿色的苋菜梗专用品种;采用育苗移栽,按20×20cm株行距定植,施足基肥,多次追肥,使苋菜梗又粗又绿。由于苋菜梗在不少地方处于零星种植，至今尚无文献资料明确报道适于作苋菜梗的品种。【食疗作用】&&1、清热解毒，明目利咽&苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。&&2、营养丰富，增强体质&苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。&&3、促进儿童生长发育&苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。【保健食谱】&&1．凉拌苋菜&苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。此菜清淡凉爽，具有开胃助食的功效，适用于胃纳不佳，饮食不香,脘腹痞满等病症。&&2．苋菜豆腐汤&苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；水发海米切末；豆腐切成小块，蒜捣成泥；炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐；将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤咽肿者有辅助治疗作用。&&3．炒苋菜&苋菜250克，虾仁20克。苋菜洗净，取嫩尖；虾仁洗净剁碎；锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。起锅时入盐少许即可。此菜具有补虚助长的功效，尤宜儿童食用。&&4．苋菜汤&苋菜400克，取嫩尖洗净；锅内下麻油，烧热，入苋菜，旺火炒片刻，再加高汤文火煨熟，起锅装入碗中。此菜清淡凉爽，可通利二便，是燥热便秘患者的理想食疗佳品。&&5．紫苋粥&紫苋菜150克，粳米60克。将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。【注意事项】&&苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。&&&苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。【文献选录】&&《本草图经》：“紫苋，主气痢；赤苋，主血痢。”&&《本草纲目》：“六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。”&&《滇南本草》：“治大小便不通，化虫，去寒热，能通血脉，逐瘀血。”&&《随息居饮食谱》：“苋通九窍。其实主青育明目，而苋字从见。”【文化欣赏】&&宋·苏颂：“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。”&&苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色，故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。此外，尚有人苋和马齿苋，统称六苋。&&清·萧雄。《西疆杂述诗·园蔬》：“几畦蔬菜不成行，白韭者葱着意尝。萝菔儿情秋色老，蔓蔷缥贮隔年香。”&&&苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤。全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布。中国有苋属的13个种。栽培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜，在中国汉初的《尔雅》中称为“蒉，赤苋”。现全国各地均有栽培。&苋菜根较发达，分布深广。茎高80～150cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4-10cm，宽2-7cm，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序；花小，花被片膜质，3片；雄蕊&3枚，雌蕊&柱头2-3个，胞果矩圆形，盖裂。种子圆形，紫黑色有光泽，千粒重0.7g&&【来源】苋科苋属植物苋Amaranthus&mangostanus&L.[A.&inamoenus&Willd.]，以种子和根入药。夏秋果实成熟后采集，分别晒干。&&【性味归经】甘，寒。&&【功能主治】&&&子：清肝明目。用于角膜云翳，目赤肿痛。&&根：凉血解毒，止痢。用于细菌性痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮。&&【用法用量】子3～4钱；根0.5～1两。&&【摘录】《全国中草药汇编》食疗价值&&苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。我国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。&&[性能]味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利大便。&&[参考]含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。&&[用途]用于痢疾便血或湿热腹胀；热淋，小便短赤；虚人、老人大便难等症。&&[用法]煎汤，煮粥，或绞汁服。&&[注意]脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”李时珍也说能“滑胎”，故孕妇亦不相宜。&&1，紫苋粥：紫苋菜150g，水煮取汁去渣，入粳米60g，煮粥，一次服食。&&源于《寿亲养老新书》。本方取紫苋菜清热解毒、治痢，以粳米益胃调中。用于“产前后赤白痢”，或作湿热泻痢的辅助治疗。&&2，炒苋菜：苋菜500g，用食油煸炒，调以食盐、醋、大蒜（拍碎、切细），随量佐餐食。&&此菜能健胃进食，并有解毒治痢作用。用于痢疾，湿热腹泻。&&3，苋菜利水汤：苋菜60g，蕹菜100g。切碎，水煎服，或代茶饮。&&苋菜、蕹菜均能利尿除湿，二药配伍，可协同奏效。用于热淋，小便不利或湿热水肿。
您可能关注的推广回答者：大家好！在威海地区有一种野菜俗称芨芨菜，长条形叶子，叶片四周带毛刺，可止血、消炎。但不知正式名称是_百度知道
大家好！在威海地区有一种野菜俗称芨芨菜，长条形叶子，叶片四周带毛刺，可止血、消炎。但不知正式名称是
今天在百度查询芨芨菜是荠菜，长条形叶子！在威海地区有一种野菜俗称芨芨菜，可止血，哪位老师能够帮助解答、消炎，叶片四周带毛刺，与我们当地芨芨菜不是一种野菜。但不知正式名称是什点么大家好
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止血以及恢复肝功能方言，肝炎。有清热解毒./zhidao/wh%3D600%2C800/sign=bd2f664e8fc/a20a458c2730ed0be，黄疽，消炎://g;蓟&quot：Cirsium&nbsp，适用于急性热病炎症性出血.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http、促进肝细胞再生的作用.baidu.baidu.jpg" esrc="http://g、尿血等://g:齐齐茅;----念jì学名.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=3fdca2bb766/a20a458c2730ed0be.hiphotos，热淋.com/zhidao/pic/item/a20a458c2730ed0be.hiphotos.baidu.<a href="japonicum）为菊科蓟属的植物：&quot,齐齐菜学名
在这几天的信息反馈里，您的解释，让我感觉是我儿时记忆当中的那种野菜。非常感谢你！如方便找到图片那就更好了。
上个发的图是网上常见的蓟百科图谱蓟不只一个品种在咱们威海是一种小的品种 叶子和花比这个小 锯齿也小但相对柔和所以可以直接用手搓搓敷在伤口上儿时的确受益匪浅...也一度以为是心理作用 O(∩_∩)O哈哈~其实科学才是人类的受益来源啊补上几张本土品种类图吧 怀念:
今天刚看到您配发的图片感到非常高兴！感觉你在植物学方面很有见解。图片中确实是咱们威海人过去所说的芨芨菜。这几年见的少了可i，记得小时候，好像被当作野菜吃过，也想请教您几种吃法，不知可否？
小时候咬过倒是真的...我是80后吃过的几率比较低我是做网络工作的,企业网站,营销策划,平时自己对野菜有点偏爱吧所以经常看到相关网站就会留意一下,所以获取信息可能多一些,植物学就谈不上了相关食材方面的也不多 我简单找俩个您参考:齐齐菜 是胶东的方言叫法，《本草纲目》称为“小蓟”，它具有凉血止血、祛瘀消肿等功效。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。齐齐菜的吃法与普通野菜相似，可以蒸食、炒食、凉拌、做汤、拌馅，风味颇佳。----------------------------------------------------大蓟粥的做法详细制作步骤[第一张图就是大蓟,从数据量来看比较常见也多,大小蓟的本质也基本一致]1. 将大蓟摘洗干净，入沸水锅焯一下水，再用冷水浸去苦味，捞出切细。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入大蓟，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。----------------------------------------------------一起附上相关医理和食疗相关信息:刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说:&小蓟处处有，俗名(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。&基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。≮美食功用≯ 大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
您太谦虚了，这几天有好几人的回答都不正确。如如你所说，你是80后，那么你对植物学方面及对社会杂学方面了解还是颇多的。不敢说欣赏，只能佩服你。再次感谢！
佩服就别了 都是老乡能认识个新朋友 对你有点帮助就很开心了
我也很开心。而且对于杂学在社会的传播更有信心了。
其实有很多东西 虽然表面上并不大众化但是关键时候却很受用特别是中医中药 不愧为中华瑰宝 越来越少人乐于去了解和学习一旦消失实在可惜
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太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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荠菜、蒲公英、马兰头都可止血、消炎
非常感谢！但我所说的“芨芨菜”正犬名称到底是什么？能帮助我解答吗？可惜季节不合适，无法拍照。
叫曲曲菜，学名苦菜。
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浙江各类野菜700多种 三四月是生长黄金季节不认识的野菜千万别乱采可以吃的野葱像野葱的老鸦瓣野葱老鸦瓣水芹毛茛蕨线蕨&中河高架下采了把&野葱& 炒盘鸡蛋吃了呕吐两小时野菜专家提出 四点采摘忠告&& 春色满园，野菜遍地，正是踏春郊游的好光景，顺带挖点野菜，也给这个春天的日子增添些美妙。但是，尽管有很多报道包括快报的报道，讲了很多很详细的&挖野菜攻略&，野菜毕竟是入口的食物，安全还是最最重要的。采摘野菜最好是在有经验或有传承的人直接指导下采摘，且有以下几点注意： && 第一，马路边、化工厂或垃圾堆边的野菜不要采；&& 第二，不认识的野菜或认识模糊的野菜不要采，尤其要避开外观鲜艳的菌类；&& 第三，野菜与药物之间存在一定的禁忌，常服止痛药、磺胺类药或易过敏者，应慎重食用； && 第四，野菜最好现采现吃。野菜上也许会残留一些虫卵，放置过久，虫卵可能会孵化，污染野菜品质。烹饪野菜前，最好用热水焯一到两分钟，再用清水浸泡两小时以上。昨天10:13，何阿姨来电：现在天气好了，野菜很多。我女儿前天去胭脂新村前面的立交桥下面采了野葱。但昨天炒的时候发现它不香的，我女婿吃了以后，还吐了两个小时。我仔细看了看，其实它不是野葱，只是和野葱长得像。希望能提醒大家野菜不要弄错，吃错身体要出问题的。见习记者舒俊核实报道：何阿姨一家住在水星阁，昨天上午，何阿姨的女儿女婿上班去了，只有她和老伴范大伯在家。&& 何阿姨从楼道里拿出一只纸袋，里面装着一大把长得像葱的绿色植物。&就是这种东西，我女儿从立交桥下拔回来的。我们一开始以为是野葱，结果吃完人就不舒服了。这个东西吃不得，我放在楼道里准备扔了&&&&& 何阿姨说，4月3日下午，女儿路过环城北路立交桥，看到桥下绿化带里有人在拔东西。&& &女儿说，那个人在拔野葱，手里已经握着一大把了。我们家以前住吴山那边，春天一到，山上一大片一大片的野葱。我女儿最喜欢吃野葱了，野葱炒鸡蛋，很香很香的，我估计她嘴馋了，也拔了一大把回来&&&第二天上午8点多，何阿姨的女儿把部分野葱跟鸡蛋一起炒了，做早饭的配菜。&& &我和老伴牙不好，早饭喝粥的，野葱鸡蛋就我女儿、女婿在吃。我女婿吃的时候就问，今天这个野葱怎么不香的，怎么还有点苦？不过他们还是把菜吃光了。&&& 菜吃完不到10分钟，女儿就头疼了，&我女儿不良反应早一点，说有点头晕，倒是没吐。我女婿过了半个小时才说头晕，还想吐，前前后后大概吐了两个小时！我就怀疑那盘菜了，他吃了很多。&何阿姨退休前做过助产师，懂一点急救措施，马上让女婿用手指刺激喉咙，把东西吐出来。&& &我女婿吐了几次，好多了，我让他去睡了一觉，睡醒基本没问题了。那个时候有点慌的，如果情况不对，我就要拨120了&&&&& 何阿姨女儿带回家的植物，外形跟葱很像。&& 这种植物的叶片呈扁平细条状，长三四十厘米，宽四五毫米。叶片上端为翠绿色，靠近根部为白色。根部有一个白色球茎，球茎下有很多须根。&& 把植物的叶片剪断，并不像葱那样是中空的，也没有葱的香味。&& 何阿姨从厨房拿出另一把像葱的植物，&这个是我们常吃的野葱，我昨天刚拔来的，跟女儿带回家的那个东西很像，但还是有区别的。&&& 两种植物一对比，颜色都是由绿到白，根部都有球茎。但野葱的叶片是中空的，叶片也显得更宽更长，且带有强烈的异香。&& 在何阿姨带领下，我们来到中河高架环城北路上桥口。何阿姨说，女儿就是在附近的立交桥下，拔到那几把植物的。&& 在立交桥绿化带中找了一圈，确实发现了大片野葱。许多野葱上端的叶片，已经被人摘走了。但是没有发现何阿姨女儿摘到的那种植物。&& 那么何阿姨女儿带回家的到底是什么东西？
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女儿女婿误食的是&老鸦瓣&&& 辨别野葱的简单办法就是闻气味&& 昨天下午，带着何阿姨女儿摘回家的植物，找到了浙江省农科院农艺师洪林。&& 洪林研究植物40余年，编有《野菜开发利用新技术》一书，人称野菜专家。&& 洪林仔细观察后，说这种植物确实不是野葱，应该是一种叫老鸦瓣的植物。&& 他拿出《浙江药用植物志》，翻到写着老鸦瓣的一页。&& 书上写道：&老鸦瓣，多年生纤弱草本，生于阳光充足的山坡或杂草丛中，鳞茎（根部的球茎）含秋水仙碱、乙酰秋水仙碱等，有小毒，具有抗癌功效。&&& 洪林说，老鸦瓣所含的秋水仙碱，是一种生物碱，本身无毒，但进入肠胃后会氧化成&二秋水仙碱&，具有较大毒性。常见中毒反应是恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。&& &秋水仙碱常见于一些百合科植物中， 比如新鲜黄花菜里就有。秋水仙碱在高温60摄氏度以上，会减弱或消失。食用前如果把含秋水仙碱的蔬菜用开水焯一遍，再用清水浸泡2小时以上，秋水仙碱就会被破坏。&洪林说，他还是第一次听说有人把老鸦瓣当成了野葱，&其实鉴别方法很简单，闻气味就知道了。野葱有股葱香味，老鸦瓣是没味道的。&&& 春天的野菜种类最为丰富。许多市民踏青之余，也会带上剪刀、菜篮，去郊外采野菜。既享受了明媚春光，也带回了无污染的天然珍馐。浙江省地处亚热带，阳光充足，拥有山地、丘陵、平原等多种地貌，十分适宜野菜的生长。野菜也一直很受浙江人的喜爱。&& 浙江省农科院农艺师洪林说，目前浙江的各类野菜植物达到700多种，经常摆上老百姓餐桌的有十多种，常见的有马兰头、荠菜、水芹菜、蕨菜等。根据生态分布的不同，洪林把野菜分成了5类：水生型、湿生型、田野型、丘陵型、山地型。&& &水生型野菜就是完全生长在水里的，比如杭州名菜莼菜，就是水生野菜。湿生型野菜主要生长在河流、湖泊、沼泽等湿地上，比如芦苇、蒌蒿，经过加工，也是可以吃的。&洪林说，田野型的野菜大家接触得较多，主要分布在平原、河谷盆地以及村落边，比如常见的荠菜、马齿苋，属于旷野植物，主要分布在村宅或乡村道路边。杭州人喜欢吃的水芹菜、马兰头，属于水田植物，常分布在水湿处和田埂边。&& &野菜种类最多的，还数丘陵和山地。像余杭人常吃的野茼蒿（当地人叫革命菜），还有栀子花，都是生在丘陵地带的。山地上的野菜，比如蕨菜、紫藤、东风菜（又叫疙瘩药）主要分布在海拔800米-1000米以下的山地上。&面对种类丰富的野菜，居民应该如何辨别、采摘呢？洪林说，采摘野菜关键在于鲜嫩，过老过硬的植物就不能算野菜了。因此，要保证野菜鲜嫩爽口，必须对野菜的生长周期以及食用部位有深入了解。&& 一般来说，每年的3月至4月，是采摘野菜的黄金季节。比如木本植物，这时嫩茎叶刚刚萌发，就可以作为野菜采收。比如蕨菜的嫩芽，过了4月，可能就长成树枝了。草本植物里，如马兰头、五月蒿，三四月份的长势喜人，茎叶也最嫩。但是，像荠菜、水芹等植物的嫩茎叶，可以从冬季12月份采摘至次年3月份。&& &有一类野菜很特别，那就是植物的花。采收这些野菜，要与植物花期结合起来。梅花花期最早，二三月就能采了，三月有玉兰花，四五月有紫藤花、泡桐花，六月还有栀子花&&采收花类，花朵将开未开最好。夏天采收花类，最好是早上晚上，中午收下来的花比较焉。&洪林说。&& 自然界的植物外形相似的很多。长得像的植物，许多都是同科同属的。它们适宜生长的环境类似，常常容易扎堆，长到一起。这时如果去采野菜，很容易采错。&& 省农科院农艺师洪林以水芹与毛茛、蕨菜与线蕨这两对易混淆的植物举例&&水芹和毛茛都是细柱状的，茎干很直，跟我们平常吃的芹菜很像，连叶子都差不多。区别在于水芹茎叶很光滑，毛茛茎叶是有细毛的。毛茛有一定毒性，与皮肤接触会引起炎症，内服会导致胃肠炎和中毒症状，不过毒性不会致死。这两种东西常常长在一起，连我自己都搞不清楚。如果看到水芹里混着几棵有毛的，我建议还是不要摘了。蕨菜和线蕨也是常常搞混的一对，两种植物的嫩芽长得差不多，不过线蕨的茎很细，要比蕨菜细很多。我听说有人把线蕨摘回去做菜吃，弄得拉肚子。线蕨毒性不大的，中药里面主要是清热解毒，如果吃太多，是会产生一些不良反应。&& 除了把带毒性的植物混进野菜外，有的人因为对野菜了解不多，常会采错野菜，或者把口感不好的&杂草&也混进了野菜里。&& 洪林说，以前有位朋友兴冲冲送我一大把竹笋，说是出去玩的时候顺手摘的，笋还挺粗挺长。我当时一看就笑了，那是苦笋啊，味道很苦的。吃上一两根，还能清热解毒。不过那么多苦笋，我可吞不下去&&我朋友听完也笑了，说他白忙活一上午。现在玉皇山上有一种山白菊，天天有人采，但是山白菊旁边会长一种叫六月霜的植物，味道也是很苦的。如果不小心把六月霜混进去，烧出来的山白菊也变苦了。毒倒是没有，就是好好一盘菜，变成苦菜了。&& 洪林说出去采野菜，一定要慎重，自己不认识的野菜千万不能采。采野菜最好还是与年纪大的人一道去。野菜分5类：水生、湿生、田野、丘陵、山地本版摄影 韩丹来源：都市快报
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分不清的路过
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清明小长假在家就吃了好多野菜呢，味道好好
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不错，长见识了
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野葱炒鸡蛋，呵呵。。。昨晚刚吃过，冰箱里野葱还有，朋友从老家摘来送我的，很香的，也很好吃！
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必须顶一下，普及野菜文化
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以前在老家的时候，满山跑啊......那是我妹，从小就被我妈给关在家里读书写字的，好不容易出去啊，就跟放风似地，撒欢的啊
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[s4005][s4006]
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哈哈，笑死人了。城市里的花坛都是人工弄起来的，哪来这么多野菜给你采摘~
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精品原创：我的性无能被&它&挽回漂亮女友!
在现在这个物质飞速提高的时代。早泄让很多男人揪心！我就是其中的一位。我不怕丢人，不怕丢份。呵呵 因为你们根本就不知道我是谁.....
我今年28岁 正是男人性能力茂盛的时期。在26岁的那一年跟了我三年的女朋友突然有点远离我的意思。其实我也知道什么原因我早泄啦！通常给不了女人满足的男人 人们就叫做&半男&.意思就是说只能算是半个男人。当时我很伤自尊，内心的那种滋味和痛苦真的是不能用语言来表达。
我选择了放纵自己，花钱找乐子，一般情况下，小姐是非常喜欢像我这样的客户的，一个字&快&。什么快？出来的快.钱赚的快，3分钟就挣一百多块!您说她会不喜欢我吗！她们不会考虑自己舒服不舒服，只要是你搞定，那她就搞定啦，您如果问我当时心里舒服吗？ 我只能遗憾的告诉您不舒服。而且心里很难受。
在女朋友的心里 说实话 我这个男朋友早就名存实亡啦！我不想失去她，我想让她继续做我一直的小猫咪。真的不想失去她我就开始寻找什么治疗早泄的灵丹妙药。两年下来钱花的不少根本就没用。我都有点绝望啦！
日 天气很好，公司里很清闲，无聊的时候我通常就会在网上看看有什么好新闻 主要还是想看一下有没有什么好的延时产品！嘻嘻就在那个时候，我发现了(香港夜欢)外用延时喷剂，没听说过这个名字其实只要是有我这种情况的男士都会刻意的去关注一下什么关于延时的产品。您别狡辩 因为咱们是同类人 . 所以我就去了他们官网看了一下，官网很另类和别的都不一样，又看了看他们的产品说明 非常吸引人。我主要是看延时效果达到之后有没有副作用，一般我用过的产品多多少少都会有点副作用，（香港夜欢）外用延时喷剂没有副作用，就评这一条我也得试一下，跟官网客服聊了一下.客服说话很礼貌 服务态度很好，就凭这样，顾客至上吗？我喜欢这样的态度， 那就来一盒吧！
日 心情很好，因为我期待的宝贝（香港夜欢）送来啦！拿到手上有点紧张，心里没底，因为不知道这个效果到底怎么样!很想马上就试一下，时间感觉过的真慢，终于等到下班啦！一想还是先找个小姐试一下最好 别到时候给女朋友试了之后又糗我，主意已定，马上出发 ，开车来到了我经常来的地方，找到了我经常找的那位小姐，她很了解我，哦 不对，是非常了解我！看到我来了高兴的不得了！我们急匆匆的就进了房间，按照（香港夜欢）上面的使用说明准备就续，挺枪上马 ！
今天她的呻吟声与以往不同，看的出是很真实的兴奋和激动。我心里您就别提那个美啦！看到这情况不用犹豫乘胜追击大约做了40分钟之后 终于把我足足养了半个月的精子全部给了她。 休息了10分钟之后 没想到历经沙场的她还在那里闭着眼睛享受刚才的那个快感，（虽然当时我没表现出来 我心里激动的差点就流泪 这个（香港夜欢）延时喷剂 太让我震撼啦! 她突然起来搂住我的脖子在我耳边轻轻的说了一句话：我给你我的电话，明天给我打电话 我还要你 绝对不收你钱。我漫不经心的说了一句：好吧！
回到车上 我扔掉了那个在别人面前装酷的面具 高兴的我像个小孩子似的. 太棒啦!（香港夜欢）真的让我重新找到了做男人的自信。
晚上我又和我女朋友足足做了三次 每次完事她都会像个小猫咪似的紧紧贴在我的身上说：老公，我要做你一辈子的女人,你可千万不要不理我啊？ 我心里那个美啊 ！一个字&爽&！
在这里我诚心的感谢一下 （香港夜欢） 是您让我重新的找回了失去已久的自信和尊严！ 谢谢！ 也建议有类似的朋友不妨试一下， 真的很不错。找不到的朋友在百度,谷歌搜索（香港夜欢）就有相关信息。愿天下的男性同胞们都能找回自己的自信和尊严。
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还有青艾草，可以做清明团子的。
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分不清就别乱吃啊
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表示不认识
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哎，农村出来的孩纸飘过，城里人野菜都不认识，什么时候没粮食了，最先饿死的就是你们这些城里人，记住，别瞧不起农村的人
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不要乱吃东西，要坏肚子的
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第一个可以吃的葱有点像我们老家的野荞头
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引用:哎，农村出来的孩纸飘过，城里人野菜都不认识，什么时候没粮食了，最先饿死的就是你们这些城里人，记住，别瞧不起农村的人谁瞧不起农村人了，是你自己太自卑了吧
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曾经我是所向无敌的，村子方圆百里之内的田间地头还有山上，没有一处是我没去过的。
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嘴馋的代价，哎~~~~
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引用:原回复由 吉吉1986 于
14:22 发表哎，农村出来的孩纸飘过，城里人野菜都不认识，什么时候没粮食了，最先饿死的就是你们这些城里人，记住，别瞧不起农村的人谁瞧不起农村人了，是你自己太自卑了吧哈哈，自卑，杭州的发展不是全靠我们这些新杭州人吗，在我字典里只有自信，没有自卑
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即使是人参，长在中河高架这种尾气和泥土重金属污染超多的地方，吃了也没好处。诶真是没话说。
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楼上正解，杭州空气质量实在太差了
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